Berufsbild Hotelfachmann -frau

60 Fragen

Arbeitsfelder im Hotel- und Gaststättengewerbe

67 Fragen

Aufbau und Struktur von Hotelbetrieben

68 Fragen

Betriebsabläufe und Prozesse

64 Fragen

Qualitätsmanagement im Hotelbetrieb

50 Fragen

Kommunikation und Umgang mit Gästen

68 Fragen

Serviceleistungen im Hotel

50 Fragen

Veranstaltungsmanagement

64 Fragen

Reinigung und Pflege von Hotelzimmern

60 Fragen

Wäschemanagement

57 Fragen

Haustechnik und Instandhaltung

62 Fragen

Grundlagen der Lebensmittelkunde

62 Fragen

Speisen- und Getränkekunde

50 Fragen

Küchenorganisation und -abläufe

45 Fragen

Betriebswirtschaftliche Grundlagen

67 Fragen

Arbeitsrecht und Sozialversicherung

59 Fragen

Gewerberecht und Gaststättengesetz

66 Fragen