Backen im Kindergarten: Kekse und Kuchen selber machen

Question 1

Was benutzen wir, um beim Backen Flüssigkeiten abzumessen?

Accepted Answer

Messbecher

Answer

Löffel

Answer

Waage

Answer

Rührschüssel

Question 2

Welches Werkzeug brauchen wir, um Teig glatt zu rühren?

Accepted Answer

Schneebesen

Answer

Messer

Answer

Backform

Answer

Löffel

Question 3

Was darf man NICHT in einen Rührteig geben?

Accepted Answer

Hefe

Answer

Mehl

Answer

Eier

Question 4

Welches Werkzeug verwenden wir, um den Teig schön luftig zu machen?

Accepted Answer

Schneebesen

Answer

Sieb

Answer

Rührlöffel

Answer

Ofen

Question 5

Wie können wir die Kekse am besten aufbewahren, damit sie lange frisch bleiben?

Accepted Answer

In einer geschlossenen Dose im Kühlschrank

Answer

In einer offenen Schüssel auf dem Tisch

Answer

In einer Plastiktüte im Gefrierschrank

Answer

In einem Papierbeutel bei Zimmertemperatur

Question 6

Beim Backen kannst du leckere Kekse und Kuchen zaubern. Wie kannst du sie besonders schön machen?

Accepted Answer

Mit bunten Streuseln und lustigen Formen

Answer

Mit Mamas Hilfe

Answer

Nur nach Rezept

Answer

Nur Kuchen backen

Question 7

Warum ist es wichtig, sich vor dem Backen die Hände zu waschen?

Accepted Answer

Damit wir nicht krank werden.

Answer

Damit wir nicht schmutzig werden.

Answer

Damit die Kekse gut schmecken.

Answer

Damit der Teig nicht zu klebrig wird.

Question 8

Welche Backöfen gibt es?

Accepted Answer

Gasbackofen

Accepted Answer

Elektrobackofen

Question 9

Welcher Teig ist am besten geeignet, wenn wir einen leckeren Kuchen backen möchten?

Accepted Answer

Rührteig

Answer

Mürbeteig

Answer

Hefeteig

Answer

Blätterteig

Question 10

Beim Backen eines leckeren Kuchens, womit können wir die Zutaten genau abmessen?

Accepted Answer

Mit einem Messbecher und einem Messlöffel

Answer

Mit einem großen Löffel

Answer

Mit unseren Händen

Question 11

Was brauchst du als Erstes, wenn du einen leckeren Kuchen backen willst?

Accepted Answer

Zutaten wie Mehl, Butter und Zucker

Answer

Einen Löffel

Answer

Einen Topf

Answer

Ein Backblech

Question 12

Welches Ding brauchen wir **nicht** zum Backen?

Accepted Answer

Staubsauger

Answer

Schüssel

Answer

Ofen

Answer

Löffel

Question 13

Was ist das Erste, was wir tun müssen, bevor wir mit dem Backen loslegen?

Accepted Answer

Hände waschen und Arbeitsfläche sauber machen

Answer

Nichts

Question 14

Welche Zutaten brauchen wir, um einen Teig zu machen?

Accepted Answer

Mehl, Zucker, Butter, Eier und Milch

Answer

Spielzeug, Bauklötze und Puppe

Answer

Schüssel, Rührlöffel und Schneebesen

Answer

Fernseher, Computer und Handy

Question 15

Beim Backen kann es heiß werden. Was sollten wir tun, um uns zu schützen?

Accepted Answer

Einen Topflappen anziehen, wenn wir den heißen Ofen anfassen

Answer

Große Schutzhandschuhe aus Metall tragen

Answer

Nicht mit scharfen Messern spielen

Answer

Draußen im Garten backen

Question 16

Was brauchen wir, um leckere Kekse zu backen?

Accepted Answer

Mehl, Zucker, Butter, Eier, Milch, Schüssel, Löffel, Backblech

Answer

Mehl, Zucker, Butter, Eier, Milch, Schere, Kleber

Answer

Mehl, Zucker, Butter, Eier, Milch, Auto, Fahrrad

Answer

Mehl, Zucker, Butter, Eier, Milch, Computer, Drucker

Question 17

Warum ist es wichtig, sich vor dem Backen die Hände zu waschen und die Arbeitsfläche zu reinigen?

Accepted Answer

Um Keime und Bakterien von den Backwaren fernzuhalten.

Answer

Um den Teig schmackhafter zu machen.

Answer

Um schneller fertig zu werden.

Answer

Um sich nicht zu schneiden.

Question 18

Beim Backen von Keksen und Kuchen können wir zwischen Ober-/Unterhitze und Umluft wählen. Welche Heizart ist besser für Kekse und welche für Kuchen?

Accepted Answer

Ober-/Unterhitze ist besser für Kekse, weil sie gleichmäßig braun und knusprig werden.

Accepted Answer

Umluft ist besser für Kuchen, weil sie gleichmäßig durchgebacken werden.

Answer

Für Kekse und Kuchen ist es egal, welche Heizart man benutzt.

Question 19

Bevor wir leckere Kekse backen, müssen wir uns erst die Hände und die Arbeitsfläche sauber machen. Welche beiden Dinge müssen wir also sauber machen?

Accepted Answer

Hände und Arbeitsfläche

Answer

Füße und Tisch

Answer

Haare und Herd

Question 20

Warum ist Rührteig zum Backen so toll?

Accepted Answer

Er ist schnell und einfach zu machen.

Accepted Answer

Er ist besonders fluffig.

Answer

Er schmeckt nach Himbeeren.

Question 21

Beim Backen benutzen wir oft ein Messer. Worauf müssen wir dabei besonders achten?

Accepted Answer

Dass wir uns nicht in die Finger schneiden.

Answer

Dass keine Krümel auf den Boden fallen.

Answer

Dass wir keine Haare am Herd verbrennen.

Question 22

Beim Backen von leckeren Keksen ist es besonders wichtig, auf was zu achten?

Accepted Answer

Dass wir vorsichtig mit heißen Sachen sind.

Answer

Dass wir mit scharfen Messern spielen dürfen.

Answer

Dass wir mit Mehl und Zucker werfen dürfen.

Question 23

Welches Werkzeug benutzen wir zum Rühren von Teig beim Backen?

Accepted Answer

Rührbesen

Answer

Löffel

Answer

Messer

Answer

Gabel

Question 24

Wo backen wir den Teig, damit er zu leckeren Muffins wird?

Accepted Answer

In einer Muffinform

Answer

Im Kühlschrank

Answer

In der Waschmaschine

Answer

Auf dem Herd

Question 25

Was brauchen wir, um leckere Kekse zu backen?

Accepted Answer

Mehl, Zucker, Butter, Eier

Answer

Obst, Gemüse, Fleisch

Answer

Papier, Stifte, Kleber

Question 26

Was brauchen wir, um leckere Kekse zu backen?

Accepted Answer

Mehl, Zucker, Butter, Schüssel und Löffel

Answer

Brot, Käse, Wurst, Messer und Gabel

Answer

Wasser, Seife, Handtücher, Waschmaschine

Answer

Spielzeug, Bücher, Malstifte, Papier

Question 27

Was ist die wichtigste Zutat für einen Kuchenteig?

Accepted Answer

Mehl

Answer

Zucker

Answer

Eier

Answer

Butter

Question 28

Bevor wir mit dem Backen loslegen, ist es wichtig, uns und unsere Sachen sauber zu machen. Wie können wir das machen?

Accepted Answer

Wir waschen unsere Hände und putzen die Arbeitsfläche.

Answer

Wir setzen eine Kochmütze auf.

Answer

Wir singen ein Lied.

Question 29

Welcher Teig geht auf, weil er Hefe enthält?

Accepted Answer

Hefeteig

Answer

Mürbeteig

Answer

Rührteig

Question 30

Welches Gebäck ist typisch für Weihnachten?

Accepted Answer

Stollen mit Rosinen

Answer

Kekse mit Schokostückchen

Answer

Käsekuchen

Answer

Muffins mit Blaubeeren

Question 31

Was machen wir als Erstes, bevor wir Kekse backen?

Accepted Answer

Hände waschen

Answer

Zucker abwiegen

Answer

Backform einfetten

Question 32

Welche Zutaten brauchen wir, um einen Kuchen zu backen?

Accepted Answer

Mehl, Zucker, Butter, Eier, Milch

Answer

Brot, Käse, Wurst, Senf

Answer

Lego, Playmobil, Puppe, Auto

Answer

Schuhe, Socken, Mütze, Handschuhe

Question 33

Was passiert, wenn wir beim Backen den Zucker vergessen?

Accepted Answer

Der Kuchen wird trockener.

Answer

Der Kuchen wird süßer.

Answer

Der Kuchen geht höher auf.

Question 34

Welche Schritte sind beim Brotbacken wichtig?

Accepted Answer

Zutaten mischen, kneten, formen, backen

Answer

Milch erwärmen, Mehl sieben, Butter schmelzen, Eier schlagen

Answer

Ofen anmachen, Teig kneten, Brotlaib reinlegen, Ofen ausmachen

Question 35

Wie können wir Backen nutzen, um wichtige Fähigkeiten wie Problemlösung, kritisches Denken und Entscheidungsfindung zu lernen?

Accepted Answer

Beim Backen müssen wir Anweisungen befolgen, Zutaten abmessen und die richtigen Werkzeuge verwenden. Das hilft uns, Probleme zu lösen.

Answer

Backen ist nur eine lustige Aktivität, die nichts mit dem wirklichen Leben zu tun hat.

Answer

Backen hilft uns nur, leckere Süßigkeiten zu machen.

Answer

Backen ist zu einfach, um uns dabei zu helfen, wichtige Fähigkeiten zu lernen.

Question 36

Beim Backen müssen wir ein paar Regeln beachten, damit wir alle Spaß haben und uns nichts passiert. Welche Regeln sind das?

Accepted Answer

Hände waschen vor dem Anfassen von Lebensmitteln

Accepted Answer

Nur saubere Lebensmittel verwenden

Accepted Answer

Vorsicht mit scharfen Gegenständen

Answer

Andere nicht beißen

Question 37

Was passiert mit dem Teig, wenn man Backpulver hinzufügt?

Accepted Answer

Er wird locker und geht auf.

Answer

Er wird süßer und schmeckt wie Zucker.

Answer

Er bekommt eine braune Farbe.

Answer

Er wird salziger und schmeckt wie Salz.

Question 38

Wenn ihr beim Keksebacken feststellt, dass der Teig zu flüssig ist, was könnt ihr tun?

Accepted Answer

Mehr Mehl hinzufügen

Answer

Mehr Zucker hinzufügen

Answer

Mehr Eier hinzufügen

Question 39

Wie können wir beim Backen unserer Kekse und Kuchen kreativ sein, um sie besonders und einzigartig zu machen?

Accepted Answer

Wir können sie mit verschiedenen Farben und Formen verzieren.

Answer

Wir können sie nur aus braunem Mehl backen.

Answer

Wir müssen immer das gleiche Rezept verwenden.

Answer

Wir können nur quadratische Kekse backen.

Question 40

Wie können wir Kuchen ohne Zucker süßen und wie verändern diese Alternativen den Geschmack und die Konsistenz?

Accepted Answer

Honig: Verleiht eine natürliche Süße und eine leicht klebrige Konsistenz.

Accepted Answer

Ahornsirup: Verleiht eine dunklere Farbe und einen leicht würzigen Geschmack.

Accepted Answer

Agavendicksaft: Verleiht eine hohe Süße und eine leicht flüssige Konsistenz.

Answer

Salz: Süßt den Kuchen nicht, verstärkt aber den Geschmack anderer Zutaten.

Question 41

Welche Backöfen gibt es und wofür sind sie besonders gut?

Accepted Answer

Elektrobackofen: Für Kuchen und Gebäck

Accepted Answer

Gasbackofen: Für Pizza und Brot

Accepted Answer

Dampfbackofen: Für Brot und Brötchen

Answer

Mikrowellenbackofen: Nur zum Aufwärmen

Question 42

Beim Backen können wir auch an die Umwelt denken. Wie können wir beim Backen Müll vermeiden und Energie sparen?

Accepted Answer

Wiederverwendbare Backformen und Rührschüsseln benutzen

Answer

Einweg-Backformen benutzen

Answer

Den Ofen auf die höchste Stufe stellen

Answer

Nur große Mengen Kuchen backen

Question 43

Was bewirkt die Hefe beim Backen?

Accepted Answer

Sie lässt den Teig aufgehen

Answer

Sie macht den Teig süß

Answer

Sie verbessert den Geschmack des Teiges

Question 44

Wie heißt das Blech, auf dem du Kekse backst?

Accepted Answer

Backblech

Answer

Kuchenform

Answer

Springform

Question 45

Wie kannst du prüfen, ob ein Kuchen fertig gebacken ist?

Accepted Answer

Mit einem Zahnstocher hineinstechen

Answer

Am Geruch erkennen

Answer

Die Farbe des Teiges beobachten

Question 46

Welcher Schritt gehört NICHT zum Backen eines Kuchens?

Accepted Answer

Aufräumen

Answer

Teig zubereiten

Answer

Form einfetten

Question 47

Wozu benutzen wir Backpapier?

Accepted Answer

Damit der Teig nicht anklebt

Answer

Um den Teig zu schneiden

Answer

Um den Teig zu färben

Answer

Um den Teig zu glätten

Question 48

Wie können wir überprüfen, ob der Kuchen fertig ist?

Accepted Answer

Mit einer Gabel einstechen

Answer

Den Kuchen schütteln

Answer

Den Kuchen riechen

Answer

Den Kuchen anfassen

Question 49

Welches Backutensil brauchen wir, um einen großen Geburtstagskuchen zu backen?

Accepted Answer

Springform

Answer

Auflaufform

Answer

Muffinblech

Question 50

Wenn wir einen leckeren Kuchen backen wollen, welche Zutaten können wir verwenden, um ihm verschiedene Geschmacksrichtungen zu verleihen?

Accepted Answer

Gewürze wie Zimt und Vanille

Accepted Answer

Früchte wie Äpfel und Beeren

Accepted Answer

Schokolade in verschiedenen Formen

Question 51

Was hilft beim Teigrühren?

Accepted Answer

Schneebesen

Answer

Pfannenwender

Answer

Messer

Question 52

Welche Zutaten und Utensilien brauchst du, um einen einfachen Kuchen zu backen?

Accepted Answer

Mehl, Zucker, Eier, Backblech, Rührschüssel

Answer

Obst, Gemüse, Fleisch, Topf, Pfanne

Answer

Buntstifte, Papier, Schere, Kleber, Stifte

Question 53

Welches Backblech benötigen wir für Kekse?

Accepted Answer

Ein kleines Backblech

Answer

Ein großes Backblech

Answer

Eine Rundform

Answer

Eine Kastenform

Question 54

Welche Mehlart verwenden wir für Kekse?

Accepted Answer

Weizenmehl

Answer

Dinkelmehl

Answer

Vollkornmehl

Answer

Roggenmehl

Question 55

Welche Farbe hat ein gebackener Kuchen?

Accepted Answer

Braun

Answer

Weiß

Answer

Gelb

Answer

Schwarz

Question 56

Was brauchen wir, um Kekse zu backen?

Accepted Answer

Mehl

Answer

Kartoffeln

Answer

Äpfel

Question 57

Wie heißt der Vorgang, bei dem man Teig in den Ofen schiebt?

Accepted Answer

Backen

Answer

Kochen

Answer

Braten

Answer

Grillen

Question 58

Was kann man tun, wenn der Teig zu flüssig ist?

Accepted Answer

Mehl hinzufügen.

Answer

Wasser hinzufügen.

Answer

Zucker hinzufügen.

Answer

Öl hinzufügen.

Question 59

Welche der folgenden Backwaren ist nicht süß?

Accepted Answer

Pizza

Answer

Kekse

Answer

Kuchen

Answer

Muffins

Question 60

Wozu benutzt man beim Backen Backpapier?

Accepted Answer

Damit der Teig nicht am Backblech festklebt.

Answer

Damit der Kuchen besser aufgeht.

Answer

Damit der Kuchen schneller backt.

Answer

Damit der Kuchen saftiger wird.

Question 61

Welche Zutaten und Utensilien benötigen wir, um einen leckeren Kuchen zu backen?

Accepted Answer

Mehl, Zucker, Eier und eine Rührschüssel

Answer

Bunte Stifte, Papier und eine Schere

Answer

Einen Fußball, ein Trikot und Sportschuhe

Question 62

Beim Backen von Keksen verwenden wir welches Mehl?

Accepted Answer

Mehl Type 405

Answer

Mehl Type 550

Answer

Mehl Type 1050

Answer

Dinkelmehl

Question 63

Mit welchem Werkzeug rühren wir den Teig?

Accepted Answer

Rührbesen

Answer

Kochlöffel

Answer

Handrührgerät

Answer

Stabmixer

Question 64

Was brauchen wir, um den Teig nicht an den Fingern kleben zu lassen?

Accepted Answer

Mehl

Answer

Wasser

Answer

Zucker

Answer

Salz