Nährstoffe in der Ernährung: Online-Quiz für Klasse 8 Hauptschule

Question 1

Welche Hauptaufgabe haben Proteine im Körper?

Accepted Answer

Aufbau und Reparatur von Körpergewebe

Answer

Energiespeicherung

Answer

Regulation von Hormonen

Question 2

Welcher Nährstoff ist für die Blutgerinnung und den Knochenaufbau unerlässlich?

Accepted Answer

Kalzium

Answer

Vitamin C

Answer

Eisen

Question 3

Welche Lebensmittelgruppen liefern die meisten Vitamine?

Accepted Answer

Obst und Gemüse

Answer

Fleisch

Answer

Getreideprodukte

Question 4

Welche Art von Fett ist für den Körper gesund?

Accepted Answer

Ungesättigte Fettsäuren

Answer

Gesättigte Fettsäuren

Answer

Transfette

Question 5

Welche der folgenden Aussagen über Nährstoffe ist korrekt?

Accepted Answer

Nährstoffe sind chemische Verbindungen in Lebensmitteln, die der Körper braucht.

Answer

Nährstoffe liefern nur Energie.

Answer

Nur bestimmte Nährstoffe sind wichtig.

Question 6

Welcher Nährstoff ist für die Produktion von roten Blutkörperchen notwendig?

Accepted Answer

Vitamin B12

Answer

Vitamin C

Answer

Vitamin A

Question 7

Welches der folgenden Lebensmittel ist eine gute Quelle für Fette?

Accepted Answer

Butter

Answer

Karotten

Answer

Vollkornbrot

Question 8

Welches der folgenden Vitamine ist wichtig für gesunde Knochen?

Accepted Answer

Vitamin D

Answer

Vitamin A

Answer

Vitamin C

Question 9

Welcher der folgenden Mineralstoffe ist für die Blutbildung notwendig?

Accepted Answer

Eisen

Answer

Natrium

Answer

Kalzium

Question 10

Was zeigt die Ernährungspyramide?

Accepted Answer

Welche Lebensmittel in welchen Mengen gegessen werden sollten.

Answer

Welche Lebensmittel für alle Menschen gleichermaßen geeignet sind.

Answer

Welche Lebensmittel keine individuellen Bedürfnisse berücksichtigen.

Question 11

Welche Gewohnheit kann zu einer ungesunden Ernährung führen?

Accepted Answer

Häufiger Konsum von Fast Food

Answer

Regelmäßiger Verzehr von Obst und Gemüse

Answer

Ausreichende Flüssigkeitsaufnahme

Question 12

Welche Aussage über Allergien ist richtig?

Accepted Answer

Allergien können schwerwiegende Reaktionen hervorrufen.

Answer

Allergien sind heilbar.

Answer

Jeder Mensch kann gegen jedes Lebensmittel allergisch sein.

Question 13

Welcher Nährstoff liefert dem Körper die meiste Energie?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Eiweiße

Answer

Vitamine

Question 14

Welche Nahrungsmittel liefern viel Vitamin C?

Accepted Answer

Obst und Gemüse

Answer

Milchprodukte

Answer

Fleisch

Answer

Getreideprodukte

Question 15

Welche Aussage über Fette ist richtig?

Accepted Answer

Fette sind lebenswichtige Nährstoffe für den Körper.

Answer

Alle Fette sind ungesund.

Answer

Fette sollten den größten Teil unserer Nahrung ausmachen.

Answer

Fette enthalten keine Energie.

Question 16

Welche Krankheit kann durch einen Mangel an Vitamin A entstehen?

Accepted Answer

Nachtblindheit

Answer

Skorbut

Answer

Beriberi

Answer

Pellagra

Question 17

Welche Aussage über die tägliche Kalorienzufuhr ist richtig?

Accepted Answer

Der Kalorienbedarf hängt von Alter, Geschlecht und Aktivität ab.

Answer

Der Kalorienbedarf ist für alle Menschen gleich.

Answer

Eine hohe Kalorienzufuhr ist immer ungesund.

Answer

Eine niedrige Kalorienzufuhr ist immer gesund.

Question 18

Welche Maßnahme kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken?

Accepted Answer

Regelmäßiger Sport

Answer

Lebensmittel mit gesättigten Fettsäuren essen

Answer

Rauchen

Answer

Stress

Question 19

Welche Lebensmittelgruppe liefert dem Körper hauptsächlich Energie?

Accepted Answer

Getreideprodukte und Kartoffeln

Answer

Obst und Gemüse

Answer

Milchprodukte und Eier

Answer

Fleisch und Fisch

Question 20

Welcher Nährstoff unterstützt den Aufbau und die Reparatur von Körperzellen?

Accepted Answer

Eiweiße

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 21

Welcher Vitaminmangel kann Nachtblindheit verursachen?

Accepted Answer

Vitamin A

Answer

Vitamin C

Answer

Vitamin D

Answer

Vitamin E

Question 22

Welches Mineral spielt eine wichtige Rolle bei der Knochenbildung?

Accepted Answer

Kalzium

Answer

Eisen

Answer

Natrium

Answer

Kalium

Question 23

Welche Lebensmittelgruppe sollte in einer ausgewogenen Ernährung reichlich vorhanden sein?

Accepted Answer

Obst und Gemüse

Answer

Fleisch und Milchprodukte

Answer

Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke

Answer

Fertiggerichte

Question 24

Welche der folgenden Aussagen beschreibt korrekt die Auswirkungen von Mangelernährung auf die Gesundheit?

Accepted Answer

Mangelernährung kann das Immunsystem schwächen.

Answer

Mangelernährung kann zu Übergewicht führen.

Answer

Mangelernährung kann die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern.

Answer

Mangelernährung hat keine Auswirkungen auf die geistige Entwicklung.

Question 25

Welche Aussage über Kohlenhydrate ist korrekt?

Accepted Answer

Sie liefern dem Körper Energie.

Answer

Sie werden im Körper als Fett gespeichert.

Answer

Sie bauen und reparieren Gewebe.

Answer

Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Question 26

Welcher Nährstoff ist für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe unerlässlich?

Accepted Answer

Proteine

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 27

Welche Nahrungsquelle ist reich an Vitamin C?

Accepted Answer

Orangen

Answer

Brot

Answer

Kartoffeln

Answer

Eier

Question 28

Welcher Mineralstoff spielt eine entscheidende Rolle bei der Bildung roter Blutkörperchen?

Accepted Answer

Eisen

Answer

Kalzium

Answer

Natrium

Answer

Magnesium

Question 29

Welche Nährstoffe regulieren den Wasserhaushalt im Körper?

Accepted Answer

Mineralstoffe

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Proteine

Question 30

Welche Nahrungsquelle ist reich an komplexen Kohlenhydraten?

Accepted Answer

Brauner Reis

Answer

Weißbrot

Answer

Kartoffelchips

Answer

Zucker

Question 31

Was ist die wichtigste Aufgabe von Proteinen im Körper?

Accepted Answer

Sie dienen als Baustoffe für Wachstum und Reparatur.

Answer

Sie liefern Energie für den Körper.

Answer

Sie helfen bei der Verdauung von Nahrung.

Answer

Sie speichern Energie für später.

Question 32

Welche Lebensmittel sind reich an Eiweiß?

Accepted Answer

Hülsenfrüchte

Answer

Kartoffeln

Answer

Butter

Answer

Zucker

Question 33

Welche Aussage über Nährstoffe ist richtig?

Accepted Answer

Mineralstoffe sind chemische Elemente, die in Lebensmitteln vorkommen.

Answer

Vitamine werden vom Körper selbst hergestellt.

Answer

Eiweiße sind nur für den Aufbau von Zellen wichtig.

Answer

Kohlenhydrate liefern dem Körper keine Energie.

Question 34

In welchen Lebensmitteln ist besonders viel Vitamin C enthalten?

Accepted Answer

Zitrusfrüchte

Answer

Karotten

Answer

Milchprodukte

Answer

Hühnereier

Question 35

Welche Mineralstoffe sind wichtig für den Aufbau von Knochen?

Accepted Answer

Kalzium und Phosphor

Answer

Natrium und Kalium

Answer

Eisen und Zink

Answer

Magnesium und Mangan

Question 36

Wie kann beim Kochen der Vitamin-C-Gehalt von Lebensmitteln erhalten bleiben?

Accepted Answer

Kurze Kochzeit

Answer

Lange Kochzeit

Answer

Hohe Kochtemperatur

Answer

Kochen in viel Wasser

Question 37

Welche Lebensmittelkombination liefert eine vollwertige Proteinquelle?

Accepted Answer

Bohnen und Reis

Answer

Kartoffeln und Fleisch

Answer

Brot und Milch

Answer

Obst und Gemüse

Question 38

Welches Vitamin ist für die Blutgerinnung wichtig?

Accepted Answer

Vitamin K

Answer

Vitamin A

Answer

Vitamin C

Answer

Vitamin D

Question 39

Welcher der folgenden Nährstoffe ist der primäre Energielieferant für den Organismus?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Proteine

Answer

Vitamine

Question 40

Welche Aufgabe übernehmen Fette im menschlichen Körper hauptsächlich?

Accepted Answer

Speicherung von Energie und Schutz von Organen

Answer

Transport von Sauerstoff

Answer

Aufbau und Reparatur von Körpergewebe

Answer

Regulierung des Hormonhaushalts

Question 41

Welches der folgenden Lebensmittel ist eine gute Proteinquelle?

Accepted Answer

Hähnchen

Answer

Reis

Answer

Karotten

Answer

Apfel

Question 42

Welcher Vitaminmangel kann zu Sehschwäche bei Dunkelheit (Nachtblindheit) führen?

Accepted Answer

Vitamin A

Answer

Vitamin D

Answer

Vitamin B

Answer

Vitamin C

Question 43

Welches Mineral ist essentiell für die Gesundheit von Knochen und Zähnen?

Accepted Answer

Kalzium

Answer

Kalium

Answer

Natrium

Answer

Phosphor

Question 44

Welches Resultat hat eine ausgewogene Ernährung in der Regel?

Accepted Answer

Verbesserter Gesundheitszustand und erhöhtes Wohlbefinden

Answer

Erhöhte Anfälligkeit für Krankheiten

Answer

Gewichtszunahme

Question 45

Warum ist eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C wichtig?

Accepted Answer

Unterstützt das Immunsystem und fördert die Wundheilung

Answer

Speichert Energie für spätere Verwendung

Answer

Unterstützt die Verdauung von Fetten

Question 46

Welche der folgenden Aussagen über Kohlenhydrate trifft zu?

Accepted Answer

Sie liefern dem Körper Energie.

Answer

Sie sind die Bausteine des Körpers.

Answer

Sie helfen bei der Blutgerinnung.

Answer

Sie regulieren den Flüssigkeitshaushalt.

Question 47

Welche Nahrungsmittelgruppe ist eine gute Eiweißquelle?

Accepted Answer

Fleisch, Fisch, Eier

Answer

Joghurt, Quark, Käse

Answer

Brot, Nudeln, Kartoffeln

Answer

Obst, Gemüse, Salat

Question 48

Welcher Nährstoff ist für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe zuständig?

Accepted Answer

Eiweiß

Answer

Vitamine

Answer

Fette

Answer

Kohlenhydrate

Question 49

Welcher Mineralstoff ist für die Blutgerinnung wichtig?

Accepted Answer

Calcium

Answer

Zink

Answer

Eisen

Answer

Magnesium

Question 50

Welche der folgenden Aussagen über Vitamine ist korrekt?

Accepted Answer

Der Körper kann sie nicht selbst bilden.

Answer

Sie sind Baustoffe des Körpers.

Answer

Sie liefern Energie.

Question 51

Welche der folgenden Nahrungsquellen ist reich an Vitamin C?

Accepted Answer

Zitronen

Answer

Kartoffeln

Answer

Milch

Answer

Brot

Question 52

Welches Prinzip ist für eine ausgewogene Ernährung wichtig?

Accepted Answer

Vielfalt und Ausgewogenheit

Answer

Einseitigkeit

Answer

Hohe Kalorienzufuhr

Answer

Ausschluss von Kohlenhydraten

Question 53

Welcher Vorteil ergibt sich aus dem Verzehr von Lebensmitteln mit vollwertigen Nährstoffen?

Accepted Answer

Sie enthalten alle essentiellen Nährstoffe

Answer

Sie haben weniger Kalorien

Answer

Sie sind günstiger

Answer

Sie schmecken besser

Question 54

Welche der folgenden Aussagen zu Kohlenhydraten ist korrekt?

Accepted Answer

Sie dienen dem Körper als schnelle Energiequelle.

Answer

Sie sind ein wichtiger Bestandteil von Zellmembranen.

Answer

Sie tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei.

Answer

Sie sind der Hauptbestandteil tierischer Produkte.

Question 55

Welche der folgenden Nahrungsquellen ist reich an Fetten?

Accepted Answer

Avocado

Answer

Brokkoli

Answer

Apfel

Question 56

Welche Aufgabe übernehmen Proteine im Körper?

Accepted Answer

Sie bilden Baustoffe für Zellen und Gewebe.

Answer

Sie liefern Energie.

Answer

Sie transportieren Nährstoffe im Blut.

Answer

Sie regulieren den Wasserhaushalt.

Question 57

Für welche Körperfunktion ist das Vitamin A unerlässlich?

Accepted Answer

Für die Sehschärfe

Answer

Für das Immunsystem

Answer

Für die Knochenbildung

Answer

Für die Wundheilung

Question 58

Welches Mineral ist für den Knochenaufbau erforderlich?

Accepted Answer

Kalzium

Answer

Magnesium

Answer

Eisen

Answer

Natrium

Question 59

Was versteht man unter einer ausgewogenen Ernährung?

Accepted Answer

Eine ausgewogene Ernährung enthält alle Nährstoffe in den erforderlichen Mengen.

Answer

Eine Ernährung mit hohem Fleisch- und Milchproduktekonsum

Answer

Eine Ernährung, die vorwiegend aus Obst und Gemüse besteht

Question 60

Welche der folgenden Aussagen zum Nährstoffbedarf ist korrekt?

Accepted Answer

Er ist abhängig von Alter, Geschlecht und körperlicher Aktivität.

Answer

Er ist bei allen Personen identisch.

Answer

Er nimmt mit zunehmendem Alter ab.

Question 61

Welche der aufgeführten Folgen kann eine unausgewogene Ernährung haben?

Accepted Answer

Übergewicht

Answer

Verbesserte körperliche Leistungsfähigkeit

Answer

Erhöhtes Wohlbefinden

Answer

Optimierte kognitive Funktionen

Question 62

Welches Lebensmittel ist ein gutes Beispiel für eine ballaststoffreiche Nahrung?

Accepted Answer

Vollkornbrot

Answer

Weißbrot

Answer

Kartoffelchips

Answer

Schokolade

Question 63

Welche der folgenden Aussagen über Wasser ist korrekt?

Accepted Answer

Es ist lebensnotwendig für den Körper.

Answer

Es enthält viele Nährstoffe.

Answer

Es dient nur zur Durstlöschung.

Question 64

Welche dieser Aussagen über Kohlenhydrate trifft zu?

Accepted Answer

Sie liefern dem Körper die meiste Energie.

Answer

Sie sind Mikronährstoffe.

Answer

Sie sind für den Aufbau von Muskeln und Knochen verantwortlich.