Carbonsäuren in der Chemie: Struktur, Eigenschaften und Reaktionen

Question 1

Welche funktionelle Gruppe verleiht Carbonsäuren ihre sauren Eigenschaften?

Accepted Answer

Carboxylgruppe (-COOH)

Answer

Hydroxylgruppe (-OH)

Answer

Carbonylgruppe (C=O)

Answer

Methylgruppe (-CH3)

Question 2

Welche der folgenden Aussagen trifft auf Carbonsäuren zu?

Accepted Answer

Organische Säuren mit der allgemeinen Strukturformel -COOH

Answer

Stärkere Säuren als Mineralsäuren

Answer

Reagieren mit Säuren zu Salzen und Wasser

Answer

Sind nur in wässriger Lösung sauer

Question 3

Welche Strukturformel entspricht der Butansäure?

Accepted Answer

CH3CH2CH2COOH

Answer

CH3COOHCH2CH3

Answer

COOHCH2CH2CH3

Answer

CH3CH(OH)COOH

Question 4

Welche Reaktion findet zwischen Essigsäure und Natronlauge statt?

Accepted Answer

Neutralisationsreaktion

Answer

Redoxreaktion

Answer

Additionsreaktion

Answer

Kondensationsreaktion

Question 5

Was ist das Hauptprodukt der Dehydratisierung von Ethanol?

Accepted Answer

Ethen

Answer

Ethensäure

Answer

Ethanal

Answer

Ethylbromid

Question 6

Welche der folgenden Verbindungen ist eine ungesättigte Carbonsäure?

Accepted Answer

Pentensäure

Answer

Butansäure

Answer

Hexansäure

Answer

Octansäure

Question 7

Welche der folgenden Aussagen zur Titration einer Carbonsäure ist nicht korrekt?

Accepted Answer

Die Titration kann mit einer unkalibrierten Bürette durchgeführt werden.

Answer

Als Indikator wird Phenolphthalein verwendet.

Answer

Der Endpunkt der Titration ist erreicht, wenn die Lösung farblos wird.

Answer

Die Konzentration der Carbonsäure kann durch Berechnung ermittelt werden.

Question 8

Welche der folgenden Reaktionen ist eine Eliminierungsreaktion?

Accepted Answer

Dehydratisierung von Ethanol

Answer

Addition von Brom an Ethen

Answer

Veresterung von Essigsäure

Answer

Hydrolyse von Ethylacetat

Question 9

Welche der folgenden Aussagen über Benzoesäure und Salicylsäure ist korrekt?

Accepted Answer

Beide Aussagen sind richtig.

Answer

Benzoesäure ist ein natürliches Antioxidationsmittel.

Answer

Salicylsäure wird in der Medizin als Schmerzmittel eingesetzt.

Answer

Keine der Aussagen ist richtig.

Question 10

Was passiert, wenn eine Carbonsäure mit einer Base reagiert?

Accepted Answer

Bildung eines Salzes und Wassers

Answer

Bildung eines Esters und Wassers

Answer

Bildung eines Alkohols und Kohlendioxids

Answer

Bildung eines Aldehyds und Wassers

Question 11

Welches der folgenden Salze ist das Natriumsalz der Essigsäure?

Accepted Answer

Natriumacetat

Answer

Natriumchlorid

Answer

Natriumsulfat

Answer

Kaliumcarbonat

Question 12

Welche Eigenschaft ist typisch für Carbonsäuren?

Accepted Answer

Saurer Geschmack

Answer

Metallischer Glanz

Answer

Brennbare Gase

Answer

Hohe Löslichkeit in Öl

Question 13

Wie lautet die Strukturformel der Buttersäure?

Accepted Answer

CH3CH2CH2COOH

Answer

CH3COOH

Answer

C2H5COOH

Answer

CH3CH2COOH

Question 14

Nach welcher Regel wird der Name einer Carbonsäure gebildet?

Accepted Answer

Stammname des Alkans + -säure

Answer

Stammname des Alkens + -carbonsäure

Answer

Stammname des Alkohols + -aldehyd

Answer

Stammname des Aldehyds + -keton

Question 15

Welche der folgenden Carbonsäuren kommt in Zitronen vor?

Accepted Answer

Zitronensäure

Answer

Ameisensäure

Answer

Essigsäure

Answer

Buttersäure

Question 16

Welche Carbonsäure wird zur Herstellung von Nylon verwendet?

Accepted Answer

Adipinsäure

Answer

Milchsäure

Answer

Glycolsäure

Answer

Oxalsäure

Question 17

Welche der folgenden Carbonsäuren hat den höchsten Siedepunkt?

Accepted Answer

Buttersäure

Answer

Ameisensäure

Answer

Essigsäure

Answer

Propionsäure

Question 18

Welche der folgenden Reaktionen ist eine typische Reaktion von Carbonsäuren mit Alkoholen?

Accepted Answer

Veresterung

Answer

Neutralisation

Answer

Addition

Answer

Oxidation

Question 19

Welches der folgenden Produkte entsteht bei der Reaktion von Essigsäure mit Natriumhydroxid?

Accepted Answer

Natriumacetat und Wasser

Answer

Essigsäuremethylester und Natriumhydroxid

Answer

Natriumchlorid und Essigsäuremethylester

Answer

Natriumacetat und Wasserstoffgas

Question 20

Welche der folgenden Anwendungen von Carbonsäuren ist nicht korrekt?

Accepted Answer

Kraftstoff

Answer

Lebensmittelkonservierung

Answer

Herstellung von Kunststoffen

Answer

Reinigungsmittel

Question 21

Welche der folgenden Carbonsäuren ist eine ungesättigte Carbonsäure?

Accepted Answer

Acrylsäure

Answer

Ameisensäure

Answer

Essigsäure

Answer

Buttersäure

Question 22

Welche Carbonsäure weist die stärkste Säurewirkung auf?

Accepted Answer

Ameisensäure

Answer

Essigsäure

Answer

Propionsäure

Answer

Buttersäure

Question 23

Welche Formel repräsentiert Essigsäure?

Accepted Answer

CH3COOH

Answer

C2H5COOH

Answer

CH3CH2OH

Answer

CH3COOCH3

Question 24

Welche Aussage zur Reaktion von Carbonsäuren mit Natronlauge ist korrekt?

Accepted Answer

Es entstehen ein Salz und Wasser.

Answer

Es entstehen ein Ester und Wasser.

Answer

Es entstehen ein Alkohol und Kohlenstoffdioxid.

Answer

Es entstehen ein Aldehyd und Wasser.

Question 25

Welche Carbonsäure wird bei der Herstellung von Aspirin verwendet?

Accepted Answer

Salicylsäure

Answer

Ameisensäure

Answer

Essigsäure

Answer

Stearinsäure

Question 26

Welche Reaktion findet bei der Veresterung einer Carbonsäure mit einem Alkohol statt? Zeichne das Reaktionsschema und benenne die beteiligten Stoffe.

Accepted Answer

Carbonsäure + Alkohol → Ester + Wasser

Answer

Carbonsäure + Alkohol → Aldehyd + Wasser

Answer

Carbonsäure + Alkohol → Keton + Wasser

Answer

Carbonsäure + Alkohol → Säureanhydrid + Wasser

Question 27

Welche der folgenden Aussagen über die Struktur von Carbonsäuren trifft zu?

Accepted Answer

Sie enthalten die funktionelle Gruppe -COOH (Carboxylgruppe).

Answer

Sie sind ausschließlich aliphatisch.

Answer

Sie sind nur in wässriger Lösung sauer.

Answer

Sie sind niemals verzweigt.

Question 28

Welche der folgenden Verbindungen ist ein Ester?

Accepted Answer

CH3COOCH3

Answer

CH3COOH

Answer

CH3CH2OH

Answer

NaCl

Question 29

Welche der folgenden Carbonsäuren ist ungesättigt?

Accepted Answer

Ölsäure

Answer

Essigsäure

Answer

Propansäure

Answer

Ameisensäure

Question 30

Welche der folgenden Verbindungen kann zur Herstellung von Carbonsäureestern verwendet werden?

Accepted Answer

Alkohole

Answer

Aldehyde

Answer

Ketone

Answer

Carbonsäuren

Question 31

Welche der folgenden Reaktionen führt zur Bildung von Kohlendioxid aus Carbonsäuren?

Accepted Answer

Erhitzen mit konzentrierter Schwefelsäure

Answer

Neutralisation mit Basen

Answer

Reduktion mit Wasserstoff

Answer

Polymerisation

Question 32

Welche Reaktion ist typisch für Carbonsäuren?

Accepted Answer

Neutralisation mit Basen

Answer

Elektrophile Substitution

Answer

Addition von Wasser

Answer

Dimerisierung

Question 33

Welches Produkt entsteht bei der Reaktion von Carbonsäuren mit Alkoholen?

Accepted Answer

Ein Ester

Answer

Ein Amid

Answer

Ein Keton

Answer

Ein Aldehyd

Question 34

Welche Carbonsäure ist in Essig enthalten?

Accepted Answer

Essigsäure

Answer

Ameisensäure

Answer

Propansäure

Answer

Buttersäure

Question 35

Welche Aussage über die Löslichkeit von Carbonsäuren in Wasser ist korrekt?

Accepted Answer

Niedrigere Carbonsäuren sind gut löslich in Wasser, während höhere schlecht löslich sind.

Answer

Alle Carbonsäuren sind gut löslich in Wasser.

Answer

Alle Carbonsäuren sind schlecht löslich in Wasser.

Answer

Höhere Carbonsäuren sind gut löslich in Wasser, während niedrigere schlecht löslich sind.

Question 36

Welches Molekül ist eine Carbonsäure?

Accepted Answer

CH3COOH

Answer

CH3OH

Answer

C2H5NH2

Answer

C6H12O6

Question 37

Welche Reaktion ist typisch für Ester?

Accepted Answer

Hydrolyse

Answer

Reduktion

Answer

Oxidation

Answer

Polymerisation

Question 38

Wie lautet die allgemeine Formel von Carbonsäuren?

Accepted Answer

R-COOH

Answer

R-OH

Answer

R-CHO

Answer

R-NH2

Question 39

Welche funktionelle Gruppe ist für den sauren Charakter von Carbonsäuren verantwortlich?

Accepted Answer

Carboxylgruppe (-COOH)

Answer

Hydroxylgruppe (-OH)

Answer

Aminogruppe (-NH2)

Answer

Carbonylgruppe (-CHO)

Question 40

Welche Reaktion ist typisch für Carbonsäuren?

Accepted Answer

Neutralisation mit Basen

Answer

Reduktion mit Wasserstoff

Answer

Oxidation mit Sauerstoff

Answer

Polymerisation mit Monomeren

Question 41

Welche der folgenden Verbindungen ist eine Carbonsäure?

Accepted Answer

Essigsäure

Answer

Methan

Answer

Ammoniak

Answer

Ethanol

Question 42

Welches Reagenz wird zur Neutralisation von Carbonsäuren verwendet?

Accepted Answer

Natriumhydroxid (NaOH)

Answer

Salzsäure (HCl)

Answer

Schwefelsäure (H2SO4)

Answer

Wasser (H2O)

Question 43

Wofür werden Carbonsäuren im Alltag verwendet?

Accepted Answer

Alle der genannten Anwendungen

Answer

Als Konservierungsmittel in Lebensmitteln

Answer

Als Lösungsmittel in chemischen Reaktionen

Answer

Als Säuerungsmittel in Getränken

Question 44

Welches Produkt entsteht bei der Reaktion einer Carbonsäure mit einem Alkohol?

Accepted Answer

Ester

Answer

Amid

Answer

Anhydrid

Answer

Aldehyd

Question 45

Welche Eigenschaft trifft auf die Carboxylgruppe zu?

Accepted Answer

Alle der genannten Aussagen

Answer

Sie ist polar

Answer

Sie kann Wasserstoffbrückenbindungen bilden

Answer

Sie kann sowohl sauer als auch basisch reagieren

Question 46

Welche der folgenden Verbindungen ist eine mehrwertige Carbonsäure?

Accepted Answer

Oxalsäure

Answer

Ameisensäure

Answer

Essigsäure

Answer

Propionsäure

Question 47

Welche Aussage über Carbonsäuren ist korrekt?

Accepted Answer

Sie sind schwache Säuren.

Answer

Sie sind starke Basen.

Answer

Sie enthalten keine Sauerstoffatome.

Answer

Sie sind unlöslich in Wasser.

Question 48

Welche funktionelle Gruppe ist charakteristisch für Carbonsäuren?

Accepted Answer

-COOH

Answer

-OH

Answer

-CO

Answer

-NH2

Question 49

Welche der folgenden Verbindungen ist eine Carbonsäure?

Accepted Answer

Essigsäure

Answer

Natriumchlorid

Answer

Kohlendioxid

Answer

Ethanol

Question 50

Wie reagieren Carbonsäuren mit Basen?

Accepted Answer

Sie bilden Salze und Wasser.

Answer

Sie reagieren nicht.

Answer

Sie bilden Alkohole und Säuren.

Answer

Sie bilden Ester und Wasser.

Question 51

Welche Carbonsäure ist die stärkste?

Accepted Answer

Trifluoressigsäure

Answer

Benzoesäure

Answer

Essigsäure

Question 52

Welcher Stoff entsteht bei der Reaktion von Essigsäure mit Natriumhydroxid?

Accepted Answer

Natriumacetat

Answer

Ethanol

Answer

Essigsäureethylester

Answer

Kohlendioxid

Question 53

Welche Carbonsäure ist eine Fettsäure?

Accepted Answer

Stearinsäure

Answer

Salpetersäure

Answer

Schwefelsäure

Answer

Salzsäure

Question 54

Welche Gruppe von Atomen muss in einem Molekül vorhanden sein, damit es sich um eine Carbonsäure handelt?

Accepted Answer

-COOH

Answer

-CHO

Answer

-OH

Answer

-NH2

Question 55

Welche der folgenden Strukturformeln zeigt eine Carbonsäure?

Accepted Answer

CH3COOH

Answer

CH3CH2OH

Answer

CH3CHO

Answer

CH3NH2

Question 56

Wie kann man die allgemeine Formel für Carbonsäuren darstellen?  Dabei steht 'R' für einen beliebigen Rest des Moleküls.

Accepted Answer

R-COOH

Answer

R-OH

Answer

R-CHO

Answer

R-NH2

Question 57

Wie heißt die Reaktion, bei der eine Carbonsäure mit einem Alkohol reagiert?

Accepted Answer

Veresterung

Answer

Oxidation

Answer

Neutralisation

Answer

Reduktion

Question 58

Welchen Geschmack haben Carbonsäuren typischerweise?

Accepted Answer

Sauer

Answer

Bitter

Answer

Neutral

Answer

Süß

Question 59

Welche Carbonsäure ist der Hauptbestandteil von Essig?

Accepted Answer

Essigsäure

Answer

Propionsäure

Answer

Ameisensäure

Answer

Buttersäure

Question 60

Welche Carbonsäure wird häufig Lebensmitteln zugesetzt, um sie länger haltbar zu machen?

Accepted Answer

Benzoesäure

Answer

Ameisensäure

Answer

Essigsäure

Answer

Salzsäure

Question 61

Was passiert, wenn eine Carbonsäure mit einer Base reagiert?

Accepted Answer

Sie neutralisieren sich.

Answer

Die Carbonsäure wird oxidiert.

Answer

Es findet eine Veresterung statt.

Answer

Die Carbonsäure wird reduziert.

Question 62

Welche funktionelle Gruppe ist charakteristisch für Carbonsäuren?

Accepted Answer

-COOH

Answer

-OH

Answer

-NH2

Answer

-CHO

Question 63

Welche der folgenden Verbindungen ist eine Carbonsäure?

Accepted Answer

CH3COOH

Answer

CH3CHO

Answer

CH3CH2OH

Answer

CH3NH2

Question 64

Welche Eigenschaft ist typisch für Carbonsäuren?

Accepted Answer

Sauer

Answer

Bitter

Answer

Basisch

Answer

Neutral