Ernährung im Sport: Quizfragen und Antworten für Klasse 12 Gesamtschule

Question 1

Welche negativen Folgen hat eine unausgewogene Ernährung mit Nährstoffmangel für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit von Sportlern?

Accepted Answer

Erhöhtes Verletzungs- und Krankheitsrisiko sowie verzögerte Regeneration nach dem Training

Answer

Verbesserte Ausdauer und Kraft während des Trainings

Answer

Gesteigerte Motivation und Konzentration beim Sport

Question 2

Wie viel Flüssigkeit sollten Sportler pro Stunde intensiver körperlicher Aktivität zu sich nehmen und wie kann die Flüssigkeitszufuhr optimiert werden?

Accepted Answer

250-350 ml Wasser pro Stunde, Natriumzufuhr über Sportgetränke oder Elektrolyttabletten

Answer

500-750 ml Sportgetränk pro Stunde, keine zusätzliche Natriumzufuhr

Answer

1000-1500 ml Wasser pro Stunde, zusätzliche Natriumzufuhr nur bei Hitze

Answer

Keine Flüssigkeitszufuhr während des Sports, um die Gewichtsabnahme zu fördern

Question 3

Was versteht man unter 'Energiebilanz' und warum ist sie für die Ernährung von Sportlern wichtig?

Accepted Answer

Die Energiebilanz ist das Gleichgewicht zwischen zugeführter und verbrauchter Energie. Sie ist wichtig für ein gesundes Gewicht und optimale Leistung.

Answer

Ein negativer Energiehaushalt führt zu Gewichtsabnahme, ein positiver zu Gewichtszunahme.

Answer

Die Energiebilanz ist nur für Leistungssportler relevant.

Answer

Sportler sollten immer einen möglichst hohen Energieüberschuss anstreben.

Question 4

Welche Aussage trifft am besten auf die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für Sportler zu?

Accepted Answer

Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für die Gesundheit und Leistung von Sportlern.

Answer

Eine einseitige Ernährung reicht aus, wenn sie genug Energie liefert.

Answer

Sportler haben den gleichen Nährstoffbedarf wie Nichtsportler.

Answer

Nahrungsergänzungsmittel können eine unausgewogene Ernährung ausgleichen.

Question 5

Welche Proteinart ist für Sportler besonders wertvoll, da sie einen hohen biologischen Wert und ein komplettes Aminosäureprofil aufweist?

Accepted Answer

Molkenprotein

Answer

Pflanzliches Protein

Answer

Sojaprotein

Answer

Eierprotein

Question 6

Wie wirkt sich die Intensität des Trainings auf den Energiebedarf eines Sportlers aus?

Accepted Answer

Der Energiebedarf steigt mit zunehmender Trainingsintensität.

Answer

Der Energiebedarf ist bei intensiven Trainingseinheiten geringer.

Answer

Der Energiebedarf ist bei leichten Trainingseinheiten höher.

Answer

Der Energiebedarf ist bei allen Trainingsintensitäten gleich.

Question 7

Erläutere, wie Stress das Ernährungsverhalten von Sportlern negativ beeinflussen kann. Nenne konkrete Beispiele für ungesunde Ernährungsgewohnheiten, die durch Stress entstehen können.

Accepted Answer

Stress kann zu einer erhöhten Zufuhr von Kohlenhydraten führen, da diese den Blutzuckerspiegel schnell anheben und ein Gefühl von Energie und Wohlbefinden vermitteln. Stress kann jedoch auch zu einer Abnahme des Appetits und einer verminderten Nahrungsaufnahme führen.

Answer

Stress hat keine Auswirkungen auf das Essverhalten von Sportlern.

Answer

Stress führt immer zu einer verminderten Nahrungsaufnahme.

Answer

Stress hat nur positive Auswirkungen auf das Essverhalten von Sportlern.

Question 8

Welche Aussage beschreibt die Funktion von Kohlenhydraten beim Muskelaufbau am besten?

Accepted Answer

Kohlenhydrate fördern die Insulinausschüttung, die den Transport von Aminosäuren in die Muskeln unterstützt.

Answer

Kohlenhydrate sind der Hauptbestandteil für den Muskelaufbau.

Answer

Kohlenhydrate werden nach dem Training als Glykogen in den Muskeln gespeichert und dienen als Hauptenergiequelle für zukünftige Trainingseinheiten.

Answer

Kohlenhydrate sind für den Muskelaufbau unbedeutend.

Question 9

Welche Aussage beschreibt die Bedeutung von Omega-3-Fettsäuren für Sportler korrekt?

Accepted Answer

Omega-3-Fettsäuren helfen Sportlern, Entzündungen zu reduzieren, die durch anstrengende Aktivitäten entstehen können.

Answer

Omega-3-Fettsäuren verstärken Entzündungen und sollten von Sportlern vermieden werden.

Answer

Omega-3-Fettsäuren sind nur für Ausdauersportler wichtig, nicht aber für Kraftsportler.

Answer

Omega-3-Fettsäuren beschleunigen die Muskelregeneration nach dem Training.

Question 10

Erläutere die Bedeutung des Schlafs für die Regeneration von Sportlern. Begründe, wie er ihre körperliche und geistige Leistungsfähigkeit sowie ihre Reaktionszeit beeinflusst.

Accepted Answer

Schlaf ist wichtig für die Muskelregeneration, das Wachstum von Muskelgewebe und die Ausschüttung von Wachstumshormonen.

Answer

Schlaf ist nur wichtig, um Körper und Geist zu entspannen.

Answer

Schlaf ist nur für Ausdauersportler relevant.

Question 11

Erläutere die Rolle von Proteinen bei der Muskelregeneration und dem Muskelaufbau und begründe, warum sie für Sportler besonders wichtig sind.

Accepted Answer

Proteine sind Bausteine für neue Muskelproteine und fördern so den Muskelaufbau.

Accepted Answer

Proteine beschleunigen die Regeneration beschädigter Muskelfasern und verkürzen die Erholungszeit nach dem Training.

Answer

Proteine sind die primäre Energiequelle während des Trainings und ermöglichen intensive Belastungen.

Answer

Proteine neutralisieren Säuren im Muskelgewebe und verhindern Übersäuerung und Leistungseinbrüche.

Question 12

Welche Herausforderungen und Vorteile ergeben sich für Sportler aus einer veganen Ernährung?

Accepted Answer

Eine vegane Ernährung kann eine ausreichende Proteinzufuhr für Sportler bieten.

Accepted Answer

Vegane Ernährungsweisen können Entzündungen bei Sportlern reduzieren, da sie reich an Antioxidantien sind.

Answer

Es ist für Sportler einfach, eine vegane Ernährung einzuhalten, da es eine große Auswahl an veganen Lebensmitteln gibt.

Question 13

Wie unterstützen Kohlenhydrate die Regeneration nach dem Training?

Accepted Answer

Glykogenspeicher auffüllen

Answer

Proteinaufnahme steigern

Answer

Flüssigkeitsaufnahme verbessern

Answer

Muskelkater reduzieren

Question 14

Welche der folgenden Nährstoffe ist die primäre Energiequelle für den Körper während des Sports?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Proteine

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 15

Welche der folgenden Nahrungsquellen ist eine gute Proteinquelle für Sportler?

Accepted Answer

Hähnchenbrust

Answer

Nudeln

Answer

Obst

Answer

Vollkornbrot

Question 16

Welche der folgenden Aussagen zur Flüssigkeitszufuhr während des Sports ist korrekt?

Accepted Answer

Es ist wichtig, nach dem Sport ausreichend zu trinken, um Flüssigkeitsverluste auszugleichen.

Answer

Es ist empfehlenswert, erst zu trinken, wenn Durst auftritt.

Answer

Während des Sports sollte nur Wasser getrunken werden.

Answer

Es ist nicht empfehlenswert, vor dem Sport Flüssigkeiten zu sich zu nehmen.

Question 17

Was ist ein isotonisches Getränk?

Accepted Answer

Ein Getränk mit ausgewogenem Zucker- und Salzgehalt

Answer

Ein Getränk mit hohem Zucker- und Salzgehalt

Answer

Ein Getränk mit niedrigem Zucker- und hohem Salzgehalt

Answer

Ein Getränk mit hohem Zucker- und niedrigem Salzgehalt

Question 18

Welche der folgenden Mahlzeiten wäre vor einem Fußballspiel eine geeignete Wahl?

Accepted Answer

Eine Schüssel Haferflocken mit Obst und Nüssen

Answer

Ein großes Steak mit Pommes frites

Answer

Ein Burger mit Käse und Pommes frites

Answer

Ein Teller Nudeln mit Tomatensauce

Question 19

Warum ist es wichtig, nach dem Sport Protein zu konsumieren?

Accepted Answer

Es unterstützt die Reparatur und den Aufbau von Muskeln

Answer

Es reguliert den Blutzuckerspiegel

Answer

Es stärkt das Immunsystem

Answer

Es reguliert den Wasserhaushalt

Question 20

Welche Aussage zur Supplementierung im Sport ist korrekt?

Accepted Answer

Die meisten Nahrungsergänzungsmittel sind für gesunde Sportler unnötig und können sogar schädlich sein.

Answer

Nahrungsergänzungsmittel sind immer sicher und haben keine Nebenwirkungen.

Answer

Nahrungsergänzungsmittel können Sportlern helfen, ihre Leistung deutlich zu steigern.

Answer

Nahrungsergänzungsmittel sind nur für Sportler mit besonderen Ernährungsbedürfnissen geeignet.

Question 21

Wie beeinflussen kulturelle und soziale Faktoren die Ernährungsgewohnheiten von Sportlern?

Accepted Answer

Familie und Freunde können Sportler zu einer gesünderen Ernährung motivieren.

Answer

Kulturelle Traditionen und soziale Normen haben keinen Einfluss auf die Ernährung von Sportlern.

Answer

Sportler aus allen Kulturen haben die gleichen Ernährungsbedürfnisse.

Answer

Die Ernährung von Sportlern wird nur von körperlichen Faktoren bestimmt.

Question 22

Wie wirken sich Emotionen auf das Essverhalten von Sportlern aus?

Accepted Answer

Stress kann den Appetit steigern.

Answer

Emotionen haben keinen Einfluss auf das Essverhalten.

Answer

Emotionen führen immer zu weniger Appetit.

Answer

Emotionales Essen ist für Sportler ungefährlich.

Question 23

Welche Nährstoffklasse ist die primäre Energiequelle des Körpers während körperlicher Aktivität?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Proteine

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 24

Welches der folgenden Getränke ist für die Flüssigkeitszufuhr während des Sports am besten geeignet?

Accepted Answer

Mineralwasser

Answer

Fruchtsaft

Answer

Energydrink

Answer

Alkohol

Question 25

Welche Aussage zur Supplementierung im Sport ist korrekt?

Accepted Answer

Die Einnahme von Supplementen sollte immer mit einem Arzt abgestimmt werden.

Answer

Supplemente können die sportliche Leistung verbessern, ohne Risiken.

Answer

Supplemente sind nur für Profisportler sinnvoll.

Answer

Supplemente sind grundsätzlich schädlich für die Gesundheit.

Question 26

Welche Nährstoffklasse ist für den Muskelaufbau und die -regeneration besonders wichtig?

Accepted Answer

Proteine

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 27

Welche Aussage zur Ernährung vor Wettkämpfen ist richtig?

Accepted Answer

Sportler sollten ein leicht verdauliches, kohlenhydratreiches Essen 2-3 Stunden vor dem Wettkampf einnehmen.

Answer

Sportler sollten am Wettkampftag nichts essen.

Answer

Sportler sollten eine große Mahlzeit direkt vor dem Wettkampf zu sich nehmen.

Answer

Sportler sollten keine Flüssigkeiten zu sich nehmen.

Question 28

Welche Rolle spielen Antioxidantien in der Ernährung von Sportlern?

Accepted Answer

Sie schützen vor Schäden durch freie Radikale.

Answer

Sie fördern die Durchblutung.

Answer

Sie steigern die Muskelkraft.

Answer

Sie beschleunigen den Stoffwechsel.

Question 29

Was versteht man unter dem Begriff "glykämischer Index" (GI) und welche Bedeutung hat dieser für Sportler?

Accepted Answer

Maß für die Geschwindigkeit, mit der Kohlenhydrate im Blut verfügbar werden, relevant für die Energieversorgung während des Trainings.

Answer

Maß für die Menge an Kohlenhydraten in einem Lebensmittel, relevant für die Planung der Nährstoffzufuhr.

Answer

Maß für den Säuregehalt von Lebensmitteln, relevant für die Verdauung.

Answer

Maß für den Ballaststoffgehalt von Lebensmitteln, relevant für die Darmgesundheit.

Question 30

Welche Ernährungsweise ist für Sportler optimal, um ihre Ausdauerleistung zu steigern?

Accepted Answer

Kohlenhydratreiche Ernährung

Answer

Kohlenhydratarme Ernährung

Answer

Proteinreiche Ernährung

Question 31

Welche Nährstoffe liefern die meiste Energie für intensives Training?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Proteine

Answer

Fette

Question 32

Welcher Nährstoff ist die wichtigste Energiequelle für den Körper, besonders bei anstrengenden körperlichen Aktivitäten?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Eiweiß

Answer

Fett

Question 33

Welcher Makronährstoff ist für den Aufbau und die Regeneration von Körpergewebe unerlässlich?

Accepted Answer

Proteine

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 34

Welcher Makronährstoff ist die primäre Energiequelle für den Körper bei intensiven Belastungen?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Proteine

Question 35

Wie beeinflussen schnell und langsam verdauliche Proteine die Muskelproteinsynthese und die Regeneration von Sportlern?

Accepted Answer

Schnell verdauliche Proteine fördern die Muskelproteinsynthese, da sie schnell Aminosäuren liefern.

Accepted Answer

Langsam verdauliche Proteine unterstützen eine anhaltende Muskelproteinsynthese, da sie über einen längeren Zeitraum Aminosäuren bereitstellen.

Answer

Die Proteintypisierung hat keine Auswirkungen auf die Muskelproteinsynthese oder die Regeneration.

Question 36

Welche Ernährungsstrategie unterstützt Sportler am besten beim Muskelaufbau und Fettabbau?

Accepted Answer

Ausgewogene Ernährung mit moderater Kalorienzufuhr

Answer

Proteinreiche Ernährung mit vielen Kalorien

Answer

Kohlenhydratarme Ernährung mit wenig Protein

Answer

Ketogene Ernährung

Question 37

Welche Bedeutung haben Antioxidantien für Sportler in Bezug auf oxidative Schäden und Regeneration?

Accepted Answer

Antioxidantien können oxidative Schäden verhindern und so die Regeneration unterstützen.

Answer

Antioxidantien haben keinen Einfluss auf die Regeneration von Sportlern.

Answer

Eine hohe Zufuhr von Antioxidantien ist immer vorteilhaft für Sportler.

Answer

Antioxidantien haben keine Auswirkungen auf die sportliche Leistung.

Question 38

Welche der folgenden Nährstoffe wird primär im Körper zur Energiespeicherung herangezogen?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Proteine

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 39

Welches der folgenden Lebensmittel stellt eine gute Quelle für langsame Kohlenhydrate dar?

Accepted Answer

Vollkornbrot

Answer

Weißbrot

Answer

Zucker

Answer

Obst

Question 40

Welches der folgenden Getränke eignet sich nicht zur Flüssigkeitszufuhr während des Trainings?

Accepted Answer

Cola

Answer

Wasser

Answer

Sportgetränke

Answer

Fruchtsäfte

Question 41

Welche Empfehlung gilt für die Ernährung vor dem Training?

Accepted Answer

Eine leichte Mahlzeit oder ein Snack 1-2 Stunden vor dem Training

Answer

Eine große Mahlzeit 2-3 Stunden vor dem Training

Answer

Direkt vor dem Training nichts essen

Answer

Der Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme vor dem Training ist unerheblich

Question 42

Welche primäre Funktion hat Glykogen im Körper?

Accepted Answer

Energiespeicherung

Answer

Hormonproduktion

Answer

Unterstützung des Immunsystems

Answer

Regulierung der Körpertemperatur

Question 43

Welcher Makronährstoff ist bei Ausdauersportarten wie Laufen oder Schwimmen besonders wichtig?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Proteine

Answer

Fette

Question 44

Welche der folgenden Nährstoffgruppen liefert primär Energie für intensive körperliche Anstrengungen?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Proteine

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 45

Welches Getränk ist optimal für die Flüssigkeitszufuhr während sportlicher Aktivität?

Accepted Answer

Wasser oder isotonische Getränke

Answer

Kaffee

Answer

Fruchtsaft

Answer

Limonade

Question 46

Wann empfiehlt sich die Einnahme einer kohlenhydratreichen Mahlzeit vor einem Wettkampf?

Accepted Answer

2-4 Stunden vor Wettkampfbeginn

Answer

Am Abend vor dem Wettkampf

Answer

6-8 Stunden vor Wettkampfbeginn

Answer

Direkt vor Wettkampfbeginn

Question 47

Welche Proteinquelle eignet sich besonders zur Unterstützung der Muskelregeneration nach einem Krafttraining?

Accepted Answer

Molkenprotein

Answer

Eier

Answer

Sojaprotein

Answer

Hühnchen

Question 48

Welche der folgenden Aussagen zur Ernährung im Sport ist korrekt?

Accepted Answer

Hydration ist während sportlicher Aktivität entscheidend.

Answer

Eine fettreiche Ernährung ist für Ausdauersportler vorteilhaft.

Answer

Antioxidantien unterstützen nicht die Muskelregeneration.

Question 49

Welcher Nährstoff ist für den Aufbau von Muskelmasse unerlässlich?

Accepted Answer

Proteine

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Answer

Kohlenhydrate

Question 50

Welche Fettart ist für die Herzgesundheit besonders zuträglich?

Accepted Answer

Einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Answer

Transfettsäuren

Answer

Cholesterin

Answer

Gesättigte Fettsäuren

Question 51

Wie lässt sich der glykämische Index (GI) von Lebensmitteln effektiv senken?

Accepted Answer

Durch eine erhöhte Aufnahme von Ballaststoffen

Answer

Durch eine erhöhte Aufnahme von Proteinen

Answer

Durch eine erhöhte Aufnahme von Fetten

Question 52

Welche Ernährungsstrategie kann die Ausdauerleistung nachweislich verbessern?

Accepted Answer

Carbo-Loading

Answer

Ketogene Ernährung

Answer

Paleo-Ernährung

Answer

Intervallfasten

Question 53

Welcher Nährstoff ist für Sportler besonders wichtig für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse?

Accepted Answer

Proteine

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Vitamine

Answer

Fette

Question 54

Welches Getränk ist für die Flüssigkeitszufuhr während des Sports am besten geeignet?

Accepted Answer

Wasser oder isotonische Sportgetränke

Answer

Energydrinks

Answer

Süßgetränke

Answer

Alkoholische Getränke

Question 55

Welche Mahlzeit wird Sportlern vor dem Training empfohlen?

Accepted Answer

Kohlenhydratreiche Mahlzeit mit mittlerem Proteingehalt

Answer

Fettreiche Mahlzeit mit geringem Kohlenhydratgehalt

Answer

Eiweißreiche Mahlzeit mit geringem Kohlenhydratgehalt

Question 56

Welche Faktoren beeinflussen den Flüssigkeitsbedarf eines Sportlers?

Accepted Answer

Alle aufgeführten Faktoren

Answer

Trainingsintensität

Answer

Individuelle Schweißrate

Answer

Umgebungstemperatur

Question 57

Welche Strategie kann Sportlern helfen, ihre Kalorienaufnahme zu erhöhen?

Accepted Answer

Verteilung der Kalorienaufnahme auf mehrere kleinere Mahlzeiten am Tag

Answer

Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln

Answer

Vermeidung von Zwischenmahlzeiten

Question 58

Welche Aussage zur Ernährung bei Ausdauersportarten ist korrekt?

Accepted Answer

Ausdauersportler sollten eine Ernährung mit hohem Kohlenhydrat- und moderatem Proteinanteil zu sich nehmen.

Answer

Ausdauersportler sollten eine Ernährung mit hohem Fett- und geringem Kohlenhydratanteil zu sich nehmen.

Question 59

Welche Nahrungsquelle enthält komplexe Kohlenhydrate?

Accepted Answer

Vollkornbrot

Answer

Schokolade

Answer

Weißbrot

Answer

Gummibärchen

Question 60

Welcher Faktor hat keinen Einfluss auf die Energieaufnahme während des Sports?

Accepted Answer

Schlafqualität

Answer

Art der Sportart

Answer

Trainingsintensität

Question 61

Welche der folgenden Aussagen trifft auf die Ernährung von Sportlern zu?

Accepted Answer

Die Ernährung sollte individuell auf den Bedarf des einzelnen Sportlers angepasst werden.

Answer

Alle Sportler benötigen eine hohe Proteinzufuhr.

Answer

Kohlenhydrate sollten ausschließlich unmittelbar vor und nach dem Training zugeführt werden.

Question 62

Welcher Nährstoff ist der wichtigste Energielieferant während sportlicher Belastung?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Vitamine

Answer

Proteine

Answer

Fette

Question 63

Inwiefern unterscheidet sich die Ernährungsempfehlung für Ausdauer- und Kraftsportler?

Accepted Answer

Ausdauersportler benötigen einen höheren Anteil an Kohlenhydraten, während Kraftsportler einen höheren Anteil an Proteinen benötigen.

Answer

Ausdauersportler benötigen weniger Kalorien als Kraftsportler.

Question 64

Welche Nahrungsmittelgruppe ist eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate?

Accepted Answer

Vollkornprodukte

Answer

Weißbrot

Answer

Fruchtsäfte

Answer

Süßigkeiten