Gaststättengesetz: Online-Quiz für Tourismusrecht-Studierende

Question 1

Welches der folgenden Kriterien spielt bei der Erteilung einer Gaststättenkonzession keine Rolle?

Accepted Answer

Alkohollizenz des Antragstellers

Answer

Fachliche Qualifikation des Antragstellers

Answer

Zuverlässigkeit des Antragstellers

Answer

Lage der Gaststätte

Question 2

Welche Sanktionen können bei Verstößen gegen das Gaststättengesetz verhängt werden?

Accepted Answer

Verwarnung

Accepted Answer

Bußgeld

Accepted Answer

Entzug der Konzession

Answer

Freiheitsstrafe

Question 3

Welche der folgenden Aussagen beschreibt gemäß Gaststättengesetz die Anforderungen an die Lebensmittelhygiene?

Accepted Answer

Lebensmittel müssen immer frisch und von einwandfreier Qualität sein.

Answer

Arbeitsflächen und Geräte müssen nur einmal täglich gereinigt werden.

Answer

Das Personal muss nicht in Sachen Lebensmittelhygiene geschult werden.

Answer

Lebensmittel mit abgelaufenem Verfallsdatum dürfen verwendet werden, wenn sie optisch einwandfrei aussehen.

Question 4

Welches Ziel verfolgt das Gaststättengesetz?

Accepted Answer

Den Schutz der Gäste und die Aufrechterhaltung der öffentlichen Sicherheit und Ordnung

Answer

Die Förderung des Gaststättengewerbes

Answer

Die Erhöhung der Steuereinnahmen

Answer

Die Schaffung neuer Arbeitsplätze

Question 5

Welche Regelungen zum Schutz von Jugendlichen sind im Gaststättengesetz enthalten?

Accepted Answer

Verbot des Alkoholausschanks an Minderjährige

Accepted Answer

Pflicht zur Alterskontrolle bei zweifelhaftem Alter

Answer

Rauchverbot für Minderjährige in Gaststätten

Answer

Keine besonderen Jugendschutzbestimmungen

Question 6

Welche Behörde ist in Deutschland für die Erteilung von Gaststättenkonzessionen zuständig?

Accepted Answer

Die zuständige Kommune (Landratsamt oder kreisfreie Stadt)

Answer

Das Regierungspräsidium

Answer

Das Innenministerium

Answer

Das Bundesverwaltungsgericht

Question 7

Zu welchen Pflichten ist ein Gastwirt gemäß Gaststättengesetz verpflichtet?

Accepted Answer

Alle genannten Pflichten

Answer

Einhaltung der Sperrzeiten

Answer

Angebot einer ausreichenden Anzahl von Sitzplätzen und einer angemessenen Beleuchtung

Answer

Wahrheitsgemäße Angaben über Preise und Inhaltsstoffe

Question 8

Welchem Zweck dient das Gaststättengesetz?

Accepted Answer

Schutz der Gäste und der öffentlichen Sicherheit und Ordnung

Answer

Förderung des Gaststättengewerbes

Answer

Regulierung des Handels mit alkoholischen Getränken

Answer

Alle genannten Zwecke

Question 9

Welche Ausnahmen von den Sperrzeiten sind im Gaststättengesetz vorgesehen?

Accepted Answer

Alle genannten Ausnahmen

Answer

Veranstaltungen mit musikalischen Darbietungen

Answer

Gaststätten, die eine Erlaubnis zum Ausschank von Getränken bis 6 Uhr morgens besitzen

Answer

Gaststätten in ausgewiesenen Vergnügungsvierteln

Question 10

Wer ist vom Verbot der Alkoholabgabe an Minderjährige ausgenommen?

Accepted Answer

Personen unter 18 Jahren, die in Begleitung ihrer Eltern oder Erziehungsberechtigten sind

Answer

Personen unter 16 Jahren, die selbständig Alkohol bestellen

Answer

Personen unter 14 Jahren, die sich in Gaststätten aufhalten

Answer

Niemand ist vom Verbot ausgenommen

Question 11

Welche Handlungen stellen Ordnungswidrigkeiten nach dem Gaststättengesetz dar?

Accepted Answer

Alle genannten Handlungen

Answer

Überschreitung der Sperrzeiten

Answer

Nichtbeachtung von Bestuhlungsvorschriften

Answer

Verkauf von Alkohol an Minderjährige

Question 12

Wer ist nach dem Gaststättengesetz für die Erteilung einer Gaststättenkonzession zuständig?

Accepted Answer

Die Gemeinde

Answer

Das Land

Answer

Der Bund

Answer

Die Industrie- und Handelskammer

Question 13

Welche der folgenden Pflichten hat ein Gastwirt gegenüber seinen Gästen nach dem Gaststättengesetz?

Accepted Answer

Alle der genannten Pflichten

Answer

Für die Sicherheit der Gäste zu sorgen

Answer

Die Gäste angemessen zu bewirten

Answer

Die Gäste vor überhöhten Preisen zu schützen

Question 14

Wer haftet nach dem Gaststättengesetz für Schäden, die durch den Betrieb einer Gaststätte entstehen?

Accepted Answer

Der Gastwirt

Answer

Der Eigentümer der Gaststätte

Answer

Die Gemeinde

Answer

Der Staat

Question 15

Welche der folgenden Maßnahmen kann ein Gastwirt nach dem Gaststättengesetz bei Verstößen gegen das Gaststättengesetz ergreifen?

Accepted Answer

Alle der genannten Maßnahmen

Answer

Den Gästen den Zutritt verwehren

Answer

Die Gäste auffordern, die Gaststätte zu verlassen

Answer

Die Polizei rufen

Question 16

Welcher Grundsatz ist im Gaststättengesetz verankert?

Accepted Answer

Schutz der Gäste und die Aufrechterhaltung der öffentlichen Sicherheit und Ordnung

Answer

Tourismusförderung

Answer

Wirtschaftlichkeit des Betriebs

Answer

Arbeitsmarktförderung

Question 17

Welche Verpflichtung haben Gaststättenbetreiber gemäß Gaststättengesetz?

Accepted Answer

Einhaltung der Hygienevorschriften

Answer

Zahlung von Steuern

Answer

Teilnahme an Fortbildungen

Answer

Mitgliedschaft in einem Branchenverband

Question 18

Welcher Bereich wird im Gaststättengesetz NICHT geregelt?

Accepted Answer

Arbeitszeiten

Answer

Lebensmittelsicherheit

Answer

Lärmschutz

Answer

Jugendschutz

Question 19

Welche der folgenden Personen ist nach dem Gaststättengesetz nicht für die Einhaltung der Vorschriften verantwortlich?

Accepted Answer

Aushilfskraft

Answer

Geschäftsführer

Answer

Pächter

Answer

Betriebsleiter

Question 20

Wer ist zuständig für die Erteilung einer Gaststättenkonzession?

Accepted Answer

Die örtlich zuständige Gemeindeverwaltung

Answer

Das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie

Answer

Die Industrie- und Handelskammer

Question 21

Welche der folgenden Pflichten trifft den Gaststättenbetreiber nach dem Gaststättengesetz?

Accepted Answer

Gewährleistung der öffentlichen Sicherheit und Ordnung

Answer

Durchführung von regelmäßigen Renovierungen

Answer

Abgabe von Speisen und Getränken an alle Gäste

Question 22

Für welche Personengruppe gilt grundsätzlich ein Zutrittsverbot zu Gaststätten?

Accepted Answer

Personen unter 16 Jahren ohne Begleitung Erziehungsberechtigter

Answer

Personen mit Haustieren

Answer

Personen mit Behinderungen

Answer

Personen in Arbeitskleidung

Question 23

Welcher Grundsatz liegt dem Gaststättengesetz zugrunde?

Accepted Answer

Schutz der Gäste und Aufrechterhaltung der öffentlichen Sicherheit und Ordnung

Answer

Gewährleistung der wirtschaftlichen Interessen der Gaststättenbetreiber

Answer

Förderung des Tourismus

Question 24

Welches Gericht ist für die gerichtliche Überprüfung von Entscheidungen im Rahmen des Gaststättengesetzes zuständig?

Accepted Answer

Verwaltungsgericht

Answer

Landgericht

Answer

Amtsgericht

Answer

Sozialgericht

Question 25

Welche Handlung stellt eine Verletzung der Gaststättenpflicht dar?

Accepted Answer

Ausschank alkoholischer Getränke an Minderjährige

Answer

Einhaltung der Sperrstunden

Answer

Einhaltung der Hygienevorschriften

Answer

Beschäftigung von ausreichend qualifiziertem Personal

Question 26

Welche Aussage zum Schutz der Gäste ist korrekt?

Accepted Answer

Das Gaststättengesetz verpflichtet Gaststättenbetreibende, Maßnahmen zum Schutz vor sexueller Belästigung zu ergreifen.

Answer

Das Gaststättengesetz verbietet den Ausschank von Getränken an schwangere Frauen.

Answer

Das Gaststättengesetz erlaubt Gaststättenbetreibenden, Gäste ohne Angabe von Gründen abzuweisen.

Question 27

Welche Aussage zur Aufrechterhaltung der öffentlichen Sicherheit und Ordnung ist falsch?

Accepted Answer

Das Gaststättengesetz verpflichtet Gaststättenbetreibende, Personalkontrollen durchzuführen.

Answer

Das Gaststättengesetz verbietet den Ausschank alkoholischer Getränke an stark alkoholisierte Personen.

Answer

Das Gaststättengesetz verpflichtet Gaststättenbetreibende, Lärm- und Emissionsschutzmaßnahmen zu treffen.

Question 28

Welches Ziel verfolgt das Gaststättengesetz in erster Linie?

Accepted Answer

Schutz der Gäste und Aufrechterhaltung der öffentlichen Sicherheit und Ordnung

Answer

Regulierung des Wettbewerbs im Gaststättenbereich

Answer

Sicherung der Arbeitsplätze im Gastgewerbe

Answer

Förderung des Gastgewerbes

Question 29

Welche Aussage zur Konzessionierung von Gaststätten ist richtig?

Accepted Answer

Die Konzession ist zeitlich befristet und kann bei Verstößen widerrufen werden.

Answer

Die Konzession kann jederzeit ohne Angabe von Gründen gekündigt werden.

Answer

Die Konzession ist immer unbefristet.

Answer

Die Konzession ist nicht an eine bestimmte Person gebunden.

Question 30

Welches der nachfolgenden Ziele verfolgt das Gaststättengesetz?

Accepted Answer

Schutz der Gäste

Answer

Förderung des Fremdenverkehrs

Answer

Schaffung von Arbeitsplätzen

Question 31

Welcher der nachfolgenden Begriffe ist im Gaststättengesetz definiert?

Accepted Answer

Gaststätte

Answer

Hotel

Answer

Pension

Answer

Ferienwohnung

Question 32

Welche der nachfolgenden Personen ist nach dem Gaststättengesetz nicht anzeigepflichtig?

Accepted Answer

Veranstalter einer privaten Feier

Answer

Inhaber einer Imbissbude

Answer

Eigentümer eines Hotels

Answer

Betreiber einer Schankwirtschaft

Question 33

Welches der nachfolgenden Getränke fällt nicht unter das Gaststättengesetz?

Accepted Answer

Kaffee

Answer

Bier

Answer

Wein

Answer

Schnaps

Question 34

Welche Personengruppe bedarf laut Gaststättengesetz einer Konzession?

Accepted Answer

Personen, die eine Gaststätte betreiben

Answer

Personen, die gelegentlich Bewirtungen anbieten

Answer

Personen, die Automaten zur Getränkeausgabe aufstellen

Answer

Personen, die Imbissbetriebe ohne Sitzgelegenheiten betreiben

Question 35

Zu welchen Pflichten ist ein Gastwirt nach dem Gaststättengesetz verpflichtet?

Accepted Answer

Sicherstellung der Sicherheit der Gäste

Answer

Alkohol an alkoholisierte Personen auszuschenken

Answer

Nur Gäste mit gültigem Personalausweis zu bewirten

Answer

Die Gaststätte nur an Werktagen zu öffnen

Question 36

Welche Behörde ist für die Überwachung der Einhaltung des Gaststättengesetzes zuständig?

Accepted Answer

Die zuständige Behörde

Answer

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband

Answer

Die Industrie- und Handelskammer

Answer

Die Polizei

Question 37

Welches Ziel verfolgt das Gaststättengesetz?

Accepted Answer

Schutz der Gäste

Answer

Steigerung der Steuereinnahmen

Answer

Förderung des Tourismus

Question 38

Welcher Begriff wird im Gaststättengesetz nicht definiert?

Accepted Answer

Gastronomiebetrieb

Answer

Gastwirt

Answer

Gaststätte

Question 39

Welche Voraussetzung für die Erteilung einer Gaststättenkonzession nach dem Gaststättengesetz ist zwingend erforderlich?

Accepted Answer

Zuverlässigkeit des Antragstellers

Answer

Nachweis einer Berufsausbildung im Gastgewerbe

Answer

Besitz ausreichend großer und geeigneter Betriebsräume

Question 40

Was muss ein Gastwirt tun, wenn er seine Gaststätte bis 3 Uhr morgens geöffnet haben möchte?

Accepted Answer

Eine Ausnahmegenehmigung nach dem Gaststättengesetz beantragen

Answer

Die Öffnungszeiten können frei gewählt werden, sofern keine Lärmbelästigung entsteht

Answer

Die Sperrzeitvorschriften des Gaststättengesetzes sind einzuhalten

Question 41

Wer haftet grundsätzlich für Schäden, die ein Gast in einer Gaststätte verursacht?

Accepted Answer

Der Gast selbst

Answer

Die Haftpflichtversicherung des Gastwirts

Answer

Der Gastwirt

Question 42

Welche Tätigkeit ist nach dem Gaststättengesetz erlaubnispflichtig?

Accepted Answer

Der Betrieb einer Schankwirtschaft mit Alkoholausschank

Answer

Die Durchführung einer privaten Feier in einer Gaststätte

Answer

Der Verkauf von Lebensmitteln in einem Kiosk

Question 43

Welche Gegenstände werden im Gaststättengesetz als 'gefährliche Werkzeuge' eingestuft?

Accepted Answer

Gegenstände, die bei Schlägereien erhebliche Verletzungen verursachen können, wie z.B. Messer

Answer

Gegenstände, die im Gaststättenbetrieb üblicherweise verwendet werden, wie z.B. Gläser

Question 44

Kann ein Gastwirt einem Gast ohne sachlichen Grund den Zutritt zu seinem Restaurant verweigern?

Accepted Answer

Nein, dies verstößt gegen das allgemeine Gleichbehandlungsgesetz

Answer

Ja, der Gastwirt hat das Hausrecht und kann den Zutritt jederzeit aus beliebigen Gründen verweigern

Question 45

Welche Pflicht hat ein Gastwirt, wenn ein Gast in seiner Gaststätte Opfer einer Körperverletzung wird?

Accepted Answer

Im Rahmen seiner Möglichkeiten Hilfe leisten, z.B. Polizei und ggf. Krankenwagen rufen

Answer

Der Gastwirt ist nicht verpflichtet, einzugreifen, da er nicht für das Verhalten seiner Gäste verantwortlich ist

Question 46

Was ist der Zweck der Anzeigepflicht nach § 14 Gaststättengesetz?

Accepted Answer

Die zuständige Behörde über die Eröffnung und den Betrieb der Gaststätte zu informieren und die Einhaltung der gaststättenrechtlichen Vorschriften zu überwachen

Answer

Dem Gastwirt die Möglichkeit zu geben, ein polizeiliches Führungszeugnis zu beantragen

Question 47

Welche Konsequenzen drohen einem Gastwirt bei Verstößen gegen das Gaststättengesetz?

Accepted Answer

Bußgelder, Schließung des Betriebs, Entzug der Gaststättenkonzession

Answer

Ausschließlich Verwarnungen durch die zuständige Behörde

Question 48

Welche der folgenden Tätigkeiten fällt nicht unter das Gaststättengesetz?

Accepted Answer

Betrieb einer Mensa

Answer

Betrieb einer Bar

Answer

Betrieb eines Restaurants

Answer

Betrieb eines Cafés

Question 49

Wer benötigt eine Konzession für den Betrieb einer Gaststätte?

Accepted Answer

Jede natürliche oder juristische Person

Answer

Nur Personen, die volljährig sind

Answer

Nur Personen mit Erfahrung im Gastgewerbe

Answer

Nur ausländische Staatsangehörige

Question 50

Welche der folgenden Pflichten trifft Gaststättenbetreiber nicht?

Accepted Answer

Bereitstellung kostenloser Speisen

Answer

Gefahrenabwehr

Answer

Einhaltung der Hygienevorschriften

Answer

Schutz der Gäste vor Gewalt

Question 51

Welche Behörde ist für die Erteilung von Gaststättenkonzessionen zuständig?

Accepted Answer

Gemeinde- oder Stadtverwaltung

Answer

Polizei

Answer

Industrie- und Handelskammer

Answer

Landratsamt

Question 52

Welche der folgenden Maßnahmen kann die Behörde bei Verstößen gegen das Gaststättengesetz ergreifen?

Accepted Answer

Bußgeld

Answer

Gefängnisstrafe

Answer

Zwangsschließung

Answer

Entzug der Konzession

Question 53

Welches Ziel verfolgt das Gaststättengesetz?

Accepted Answer

Schutz der Gäste und Aufrechterhaltung der öffentlichen Ordnung

Answer

Förderung des Tourismus

Answer

Erhöhung der Steuereinnahmen

Question 54

Welche der folgenden Voraussetzungen muss für die Erteilung einer Gaststättenkonzession erfüllt sein?

Accepted Answer

Zuverlässigkeit des Antragstellers

Answer

Mindestalter von 18 Jahren

Answer

Nachweis über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe

Answer

Eigentumsnachweis an der Gaststätte

Question 55

Was versteht man unter dem Begriff "Gaststättenbetrieb" im Sinne des Gaststättengesetzes?

Accepted Answer

Jede Einrichtung, in der Getränke oder Speisen zum Verzehr an Ort und Stelle angeboten werden

Answer

Nur Einrichtungen, die über eine Schanklizenz verfügen

Answer

Nur Einrichtungen, die über eine Speisekarte verfügen

Question 56

Welche der folgenden Personen ist für die Geschäftsführung einer Gaststätte verantwortlich?

Accepted Answer

Konzessionsinhaber

Answer

Betriebsleiter

Answer

Pächter

Answer

Aufsichtsbehörde

Question 57

Welche der folgenden Ausnahmen vom Verbot des Alkoholausschanks an Jugendliche gibt es?

Accepted Answer

Alkoholabgabe in Begleitung von Erziehungsberechtigten

Answer

Alkoholabgabe an Jugendliche ab 16 Jahren

Answer

Alkoholabgabe an Jugendliche in geschlossenen Räumen

Question 58

Welche Behörde ist für die Erteilung von Gaststättenkonzessionen zuständig?

Accepted Answer

Gemeindebehörde

Answer

Bundesbehörde

Answer

Industrie- und Handelskammer

Answer

Landesbehörde

Question 59

Welche der folgenden Personen kann eine Gaststättenkonzession erhalten?

Accepted Answer

Natürliche volljährige Person mit erforderlicher Zuverlässigkeit

Answer

Juristische Person

Answer

Minderjährige Person mit Einverständnis der Eltern

Question 60

Welche Pflicht trifft den Gaststättenbetreiber gegenüber seinen Gästen?

Accepted Answer

Sicherstellung der öffentlichen Sicherheit und Ordnung

Answer

Einhaltung der Mindestlohnbestimmungen

Answer

Bereitstellung von kostenlosem WLAN

Question 61

Welche der folgenden Handlungen stellt eine Ordnungswidrigkeit nach dem Gaststättengesetz dar?

Accepted Answer

Betrieb einer Gaststätte ohne erforderliche Konzession

Answer

Verkauf von Alkohol an Minderjährige

Answer

Überschreitung der zulässigen Öffnungszeiten

Question 62

Welches Gesetz regelt zusätzlich zum Gaststättengesetz den Betrieb von Gaststätten in Deutschland?

Accepted Answer

Gewerberecht

Answer

Baugesetzbuch

Answer

Lebensmittelhygienegesetz

Answer

Jugendschutzgesetz

Question 63

Welche der folgenden Personen ist im Rahmen des Gaststättengesetzes NICHT verpflichtet, zur Aufrechterhaltung der öffentlichen Sicherheit und Ordnung beizutragen?

Accepted Answer

Gast

Answer

Betreiber

Answer

Behörden

Answer

Mitarbeiter

Question 64

Welches Ziel verfolgt das Gaststättengesetz mit seinen Regelungen?

Accepted Answer

Schutz der Gäste und Aufrechterhaltung der öffentlichen Sicherheit

Answer

Förderung des Tourismus

Answer

Sicherstellung von fairem Wettbewerb