Mundhöhle und Speiseröhre: Aufbau und Funktion verstehen

Question 1

Welches Organ ist NICHT Bestandteil der Mundhöhle?

Accepted Answer

Speiseröhre

Answer

Zunge

Answer

Zähne

Answer

Gaumen

Question 2

Welche Drüse produziert Speichel?

Accepted Answer

Ohrspeicheldrüse

Answer

Bauchspeicheldrüse

Answer

Leber

Answer

Magenschleimhaut

Question 3

Welches Enzym, das Proteine spaltet, ist im Magensaft enthalten?

Accepted Answer

Pepsin

Answer

Amylase

Answer

Lipase

Answer

Trypsin

Question 4

Welche Struktur verbindet die Mundhöhle mit der Speiseröhre?

Accepted Answer

Rachen

Answer

Gaumen

Answer

Zunge

Answer

Kehlkopf

Question 5

Welches Hormon regt hauptsächlich die Magensaftsekretion an?

Accepted Answer

Gastrin

Answer

Insulin

Answer

Glukagon

Answer

Somatostatin

Question 6

Welche Art von Epithelgewebe findet sich in der Mundhöhle?

Accepted Answer

Plattenepithel

Answer

Zylinderepithel

Answer

Übergangsepithel

Answer

Pseudostratifiziertes Epithel

Question 7

Welcher Zahn wird als Eckzahn bezeichnet?

Accepted Answer

Eckzahn

Answer

Schneidezahn

Answer

Backenzahn

Answer

Molare

Question 8

Welche Aufgabe hat die Speiseröhre im Verdauungssystem?

Accepted Answer

Transport von Nahrung zum Magen

Answer

Speicherung von Nahrung

Answer

Abbau von Nährstoffen

Answer

Ausscheidung von Abfallprodukten

Question 9

Welche Substanz wird von den Speicheldrüsen produziert und unterstützt die Verdauung von Kohlenhydraten?

Accepted Answer

Amylase

Answer

Magensaft

Answer

Salzsäure

Answer

Pepsin

Question 10

Welche Aussage über Magensaft ist zutreffend?

Accepted Answer

Er ist sauer und enthält Enzyme.

Answer

Er ist basisch und enthält keine Enzyme.

Answer

Er ist neutral und enthält Enzyme.

Answer

Er ist sauer und enthält keine Enzyme.

Question 11

Welche Struktur ist an der Peristaltik beteiligt?

Accepted Answer

Speiseröhre

Answer

Magen

Answer

Dünndarm

Answer

Dickdarm

Question 12

Welche Struktur ist in der Mundhöhle NICHT vorhanden?

Accepted Answer

Nasenhöhle

Answer

Zähne

Answer

Speicheldrüsen

Answer

Gaumen

Question 13

Beschreiben Sie die physiologischen Mechanismen, die der Peristaltik in der Speiseröhre zugrunde liegen.

Accepted Answer

Aufeinander abgestimmte, rhythmische Kontraktionen der Ring- und Längsmuskulatur

Answer

Kontraktion der Längsmuskulatur, die den Druck erhöht

Answer

Druckunterschied zwischen Mundhöhle und Magen

Answer

Kombination aus Schwerkraft und Atembewegungen

Question 14

Welche Struktur gehört NICHT zur Mundhöhle?

Accepted Answer

Nasenhöhle

Answer

Zunge

Answer

Gaumen

Answer

Zähne

Question 15

Welche Hauptfunktion ist für die Speiseröhre charakteristisch?

Accepted Answer

Transport von Nahrung zum Magen

Answer

Sekretion von Enzymen

Answer

Resorption von Nährstoffen

Answer

Speicherung von Galle

Question 16

Welche Drüse sezerniert Speichel?

Accepted Answer

Parotiddrüsen

Answer

Magendrüsen

Answer

Bauchspeicheldrüse

Answer

Leber

Question 17

Welche Substanz ist der Hauptbestandteil des Magensaftes?

Accepted Answer

Pepsin

Answer

Natronlauge

Answer

Galle

Answer

Lipase

Question 18

Welche Struktur verbindet die Mundhöhle mit der Speiseröhre?

Accepted Answer

Pharynx

Answer

Epiglottis

Answer

Ösophagus

Answer

Larynx

Question 19

Welche Aussage über die Zähne ist korrekt?

Accepted Answer

Sie bestehen aus drei Schichten: Schmelz, Dentin und Pulpa.

Answer

Sie dienen nur zum Kauen von Nahrung.

Answer

Sie können sich im Laufe des Lebens regenerieren.

Answer

Sie enthalten keine Nervenzellen.

Question 20

Welche Struktur ist für die Weiterleitung von Nahrung aus der Mundhöhle in die Speiseröhre verantwortlich?

Accepted Answer

Zungengrund

Answer

Gaumensegel

Answer

Zahnfleisch

Answer

Lippen

Question 21

Welche der folgenden Krankheiten ist eine Entzündung der Speiseröhre?

Accepted Answer

Ösophagitis

Answer

Gastritis

Answer

Colitis ulcerosa

Answer

Appendicitis

Question 22

Welche der folgenden Aussagen zur Mundhöhle beschreibt ihre primäre Funktion zutreffend?

Accepted Answer

Sie ist der Beginn des Verdauungsprozesses und ermöglicht die Aufnahme von Nahrung.

Answer

Sie dient ausschließlich der Speichelproduktion.

Answer

Sie ist ausschließlich für die Atmung zuständig.

Answer

Sie beherbergt lediglich die Zähne.

Question 23

Welche der aufgeführten Strukturen ist nicht an der Speichelproduktion beteiligt?

Accepted Answer

Bauchspeicheldrüse

Answer

Unterkieferdrüse

Answer

Ohrspeicheldrüse

Answer

Zungendrüse

Question 24

Welche der folgenden Aussagen zur Speiseröhre ist nicht korrekt?

Accepted Answer

Sie dient der Verdauung von Nahrung.

Answer

Sie ist ein muskulärer Schlauch, der peristaltische Bewegungen ausführt.

Answer

Sie transportiert Nahrung vom Mund zum Magen.

Answer

Sie ist etwa 25 cm lang beim erwachsenen Menschen.

Question 25

Welche der folgenden Schichten bildet die innerste Auskleidung der Speiseröhre?

Accepted Answer

Mukosa

Answer

Adventitia

Answer

Muscularis externa

Answer

Submukosa

Question 26

Welches Hormon ist primär für die Stimulation der Magensaftsekretion verantwortlich?

Accepted Answer

Gastrin

Answer

Somatostatin

Answer

Glucagon

Answer

Insulin

Question 27

Welche der folgenden Aussagen zur Mundhygiene ist richtig?

Accepted Answer

Regelmäßiges Zähneputzen mit fluoridhaltiger Zahnpasta hilft, Karies vorzubeugen.

Answer

Zahnseide sollte nur gelegentlich verwendet werden.

Answer

Rauchen verbessert die Mundhygiene.

Answer

Zuckerhaltige Getränke fördern eine gute Mundgesundheit.

Question 28

Welche der folgenden Erkrankungen ist eine Entzündung der Mundschleimhaut?

Accepted Answer

Stomatitis

Answer

Gingivitis

Answer

Parodontitis

Answer

Pulpitis

Question 29

Welche der folgenden Strukturen ist für die mechanische Zerkleinerung von Nahrung in der Mundhöhle verantwortlich?

Accepted Answer

Zähne

Answer

Speicheldrüsen

Answer

Zunge

Answer

Speiseröhre

Question 30

Welche der folgenden Aussagen zum Schluckreflex ist nicht zutreffend?

Accepted Answer

Es handelt sich um einen willkürlich kontrollierten Reflex.

Answer

Er kann durch verschiedene externe Reize ausgelöst werden.

Answer

Er wird durch den Vagusnerv ausgelöst.

Answer

Er transportiert Nahrung in die Speiseröhre.

Question 31

Welche der folgenden Maßnahmen kann das Risiko für Mundhöhlenkrebs senken?

Accepted Answer

Verzicht auf Tabakkonsum

Answer

Alkoholmissbrauch

Answer

Übermäßiger Konsum zuckerhaltiger Lebensmittel

Answer

Mangelnde Mundhygiene

Question 32

Welche Drüsen sind für die Produktion von Speichel zuständig?

Accepted Answer

Glandulae salivariae (Speicheldrüsen)

Answer

Pankreas

Answer

Leber

Question 33

Nenne die Hauptaufgabe der Speiseröhre.

Accepted Answer

Transport von Nahrung vom Mund zum Magen

Answer

Aufnahme von Nährstoffen

Answer

Sekretion von Verdauungsenzymen

Question 34

Welche Muskelart ist für die wellenartigen Bewegungen (Peristaltik) in der Speiseröhre verantwortlich?

Accepted Answer

Glatte Muskulatur

Answer

Skelettmuskulatur

Answer

Magenmuskulatur

Answer

Herzmuskulatur

Question 35

Welches Enzym, das im Magensaft enthalten ist, leitet die Verdauung von Proteinen ein?

Accepted Answer

Pepsin

Answer

Lipase

Answer

Trypsin

Answer

Amylase

Question 36

Wie ist der pH-Wert im Mund in der Regel?

Accepted Answer

Neutral bis leicht alkalisch

Answer

Stark basisch

Answer

Konstant sauer

Answer

Stark sauer

Question 37

Welche Aufgabe erfüllt die Zunge im Rahmen der Nahrungsaufnahme?

Accepted Answer

Manipulation und Weiterleitung von Nahrung

Answer

Produktion von Magensaft

Answer

Produktion von Speichel

Answer

Verdauung von Fetten

Question 38

Welche der folgenden Erkrankungen ist durch eine Entzündung der Speiseröhre gekennzeichnet?

Accepted Answer

Ösophagitis

Answer

Kolitis

Answer

Cholezystitis

Answer

Gastritis

Question 39

Welche der folgenden Strukturen ist NICHT direkt an der Kaufunktion beteiligt?

Accepted Answer

Zunge

Answer

Kaumuskeln

Answer

Zähne

Answer

Kiefer

Question 40

Welche der folgenden Aussagen trifft auf den Speichel zu?

Accepted Answer

Er enthält Enzyme, die die chemische Verdauung einleiten.

Answer

Er wird nur von der sublingualen Speicheldrüse produziert.

Answer

Er dient ausschließlich als Gleitmittel für den Nahrungsbrei.

Answer

Er besitzt einen sauren pH-Wert.

Question 41

Welche Schicht bildet die innerste Auskleidung der Speiseröhre?

Accepted Answer

Schleimhaut

Answer

Adventitia

Answer

Serosa

Answer

Muskelhaut

Question 42

Welcher Nerv innerviert die Muskulatur der Speiseröhre?

Accepted Answer

Nervus vagus

Answer

Nervus recurrens

Answer

Nervus phrenicus

Answer

Nervus accessorius

Question 43

Welcher Mechanismus verhindert in der Regel den Rückfluss von Mageninhalt in die Speiseröhre?

Accepted Answer

Ösophagussphinkter

Answer

Pylorussphinkter

Answer

Analklappen

Answer

Ileocoecalschließmuskel

Question 44

Welche der folgenden Erkrankungen ist eine Entzündung der Speiseröhrenschleimhaut?

Accepted Answer

Ösophagitis

Answer

Enteritis

Answer

Gastritis

Answer

Kolitis

Question 45

Welche Art von Epithel findet sich in der Mundhöhle?

Accepted Answer

Mehrschichtiges Plattenepithel

Answer

Pseudostratifiziertes Flimmerepithel

Answer

Einfaches Zylinderepithel

Answer

Übergangsepithel

Question 46

Welche der folgenden Drüsen produziert Magensaft?

Accepted Answer

Magendrüsen

Answer

Bauchspeicheldrüse

Answer

Leber

Answer

Speicheldrüsen

Question 47

Welche der folgenden Strukturen bildet die hintere Grenze der Mundhöhle?

Accepted Answer

Rachen

Answer

Gaumensegel

Answer

Zunge

Answer

Zahnbogen

Question 48

Welcher Bestandteil der Mundhöhle zerkleinert die Nahrung und bildet den Speisebrei?

Accepted Answer

Zähne

Answer

Gaumen

Answer

Zunge

Question 49

Welche Aussage über die Speiseröhre ist richtig?

Accepted Answer

Ihre Länge beträgt durchschnittlich 25 cm.

Answer

Sie ist ein knöchernes Organ.

Answer

Sie befördert Nahrung in die Speiseröhre.

Answer

Sie gehört zum Dünndarm.

Question 50

Welches Hormon regt die Speichelproduktion an?

Accepted Answer

Parasympathikus

Answer

Adrenalin

Answer

Gastrin

Answer

Sympathikus

Question 51

Welche Struktur verbindet Mundhöhle und Speiseröhre?

Accepted Answer

Rachen

Answer

Zungengrund

Answer

Ösophagus

Answer

Gaumen

Question 52

Welche Zähne verfügen über die größte Kaufläche?

Accepted Answer

Molaren

Answer

Eckzähne

Answer

Schneidezähne

Question 53

Welches Enzym im Speichel zerlegt Kohlenhydrate?

Accepted Answer

Amylase

Answer

Protease

Answer

Lipase

Question 54

Welche Schicht der Speiseröhre ist für die Kontraktion verantwortlich?

Accepted Answer

Muscularis externa

Answer

Adventitia

Answer

Submucosa

Answer

Mucosa

Question 55

Welche Speichelart enthält Enzyme, die Kohlenhydrate abbauen?

Accepted Answer

Seröser Speichel

Answer

Glandulärer Speichel

Answer

Glandulärer Speichel

Answer

Muköser Speichel

Question 56

Welche Struktur ist am Schutz der Speiseröhre vor Magensaft beteiligt?

Accepted Answer

Ösophagussphinkter

Answer

Mukosa

Answer

Cardiadrüsen

Question 57

Welche der folgenden Erkrankungen ist eine Entzündung der Speiseröhre?

Accepted Answer

Ösophagitis

Answer

Colitis

Answer

Gastritis

Answer

Enteritis

Question 58

Welcher Muskel bildet den hinteren Abschluss der Mundhöhle?

Accepted Answer

M. constrictor pharyngis superior

Answer

M. masseter

Answer

M. digastricus

Answer

M. pterygoideus lateralis

Question 59

Welche Speicheldrüse ist die voluminöseste?

Accepted Answer

Glandula parotis

Answer

Glandula buccalis

Answer

Glandula submandibularis

Answer

Glandula sublingualis

Question 60

Welche Schicht der Speiseröhre ist für die peristaltischen Bewegungen verantwortlich?

Accepted Answer

Muscularis externa

Answer

Mucosa

Answer

Adventitia

Answer

Submucosa

Question 61

Welches Enzym katalysiert die Hydrolyse von Proteinen?

Accepted Answer

Pepsin

Answer

Lactase

Answer

Amylase

Answer

Lipase

Question 62

Welche Struktur verhindert den Rückfluss von Mageninhalt in die Speiseröhre?

Accepted Answer

Ösophagussphinkter

Answer

Ileozökalklappe

Answer

Pylorus

Answer

Sphincter ani externus

Question 63

Welche Funktion haben die Zungenpapillen?

Accepted Answer

Geschmackswahrnehmung

Answer

Bildung der Stimme

Answer

Sekretion von Speichel

Answer

Verdauung von Nahrung