Welche Rolle spielt der Wasserdampf beim Extrusionsverfahren?
Als Treibmittel, um das Produkt aufzublähen
Als Kühlmittel, um das Produkt abzukühlen
Als Wärmequelle, um das Produkt zu erhitzen
Als Schmiermittel, um Reibung zu reduzieren

Lebensmitteltechnologie Übungen werden geladen ...