Aufbau der Materie: Online-Quiz für Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Question 1

Welche Aussage zu Atomen ist korrekt?

Accepted Answer

Alle der genannten Aussagen sind korrekt.

Answer

Atome sind die kleinsten Bestandteile aller Materie.

Answer

Atome sind elektrisch neutral.

Answer

Atome bestehen aus Protonen, Neutronen und Elektronen.

Question 2

Was beschreibt die Massenzahl eines Atoms?

Accepted Answer

Die Summe der Protonen- und Neutronenzahl

Answer

Die Summe der Protonen- und Elektronenzahl

Answer

Die Summe der Protonen-, Neutronen- und Elektronenzahl

Answer

Die Differenz aus Protonenzahl und Neutronenzahl

Question 3

Was unterscheidet ein Isotop von einem Isomer?

Accepted Answer

Isotope haben dieselbe Neutronenzahl, Isomere unterschiedliche Strukturformeln.

Answer

Isotope haben dieselbe Massenzahl, Isomere dieselbe Molekülformel.

Answer

Isotope haben dieselbe Elektronenzahl, Isomere dieselbe Summenformel.

Answer

Isotope haben unterschiedliche Protonenzahlen, Isomere dieselbe Summenformel.

Question 4

Welche der folgenden Reaktionsgleichungen beschreibt eine Redoxreaktion?

Accepted Answer

Fe + 2HCl → FeCl2 + H2

Answer

2H2 + O2 → 2H2O

Answer

NaOH + HCl → NaCl + H2O

Answer

2Na + Cl2 → 2NaCl

Question 5

Welcher der folgenden Stoffe ist eine Säure?

Accepted Answer

Salzsäure

Answer

Natronlauge

Answer

Ammoniaklösung

Answer

Kochsalzlösung

Question 6

Welcher der folgenden Stoffe ist ein Oxid?

Accepted Answer

Kohlenstoffdioxid

Answer

Wasser

Answer

Ammoniak

Answer

Stickstoff

Question 7

Welches der folgenden Teilchenmodelle beschreibt den aktuellen Stand unseres Verständnisses vom Aufbau eines Atoms am genauesten?

Accepted Answer

Quantentheoretisches Atommodell

Answer

Thomsonsches Schalenmodell

Answer

Rutherfordsches Kern-Hülle-Modell

Answer

Bohrsches Atommodell

Question 8

Welche der folgenden Bindungsarten ist die stärkste?

Accepted Answer

Ionenbindung

Answer

Kovalente Bindung

Answer

Metallische Bindung

Answer

Wasserstoffbrückenbindung

Question 9

Welche der folgenden Aussagen über Edelgase ist korrekt?

Accepted Answer

Edelgase haben eine vollständig besetzte äußere Elektronenschale.

Answer

Edelgase sind chemisch sehr reaktiv.

Answer

Edelgase bilden leicht Ionen.

Answer

Edelgase sind bei Raumtemperatur flüssig.

Question 10

Welche der folgenden Formeln beschreibt das Molekül, das aus einem Kohlenstoffatom und zwei Sauerstoffatomen besteht?

Accepted Answer

CO2

Answer

CO

Answer

CO3

Answer

CO4

Question 11

Wie viele Protonen hat ein Atom mit der Ordnungszahl 17?

Accepted Answer

17

Answer

16

Answer

18

Answer

19

Question 12

Welche der folgenden Substanzen ist ein Elektrolyt?

Accepted Answer

Kochsalzlösung

Answer

Zuckerlösung

Answer

Ethanol

Answer

Benzin

Question 13

Welcher der folgenden Stoffe hat die höchste Dichte?

Accepted Answer

Steinsalz

Answer

Wasser

Answer

Öl

Answer

Luft

Question 14

Wie lässt sich anhand des Periodensystems die chemische Reaktivität eines Elements vorhersagen?

Accepted Answer

Elemente in derselben Gruppe haben ähnliche chemische Eigenschaften, weil sie die gleiche Anzahl an Valenzelektronen haben.

Answer

Elemente in derselben Periode haben unterschiedliche chemische Eigenschaften, weil sie eine unterschiedliche Anzahl an Elektronenschalen haben.

Answer

Die chemische Reaktivität eines Elements nimmt mit steigender Ordnungszahl ab.

Question 15

Welches Teilchen trägt eine negative Ladung?

Accepted Answer

Elektron

Answer

Proton

Answer

Neutron

Answer

Ion

Question 16

Welches Element hat die Ordnungszahl 17?

Accepted Answer

Chlor

Answer

Brom

Answer

Fluor

Answer

Iod

Question 17

Welche Art von Bindung bildet sich zwischen Natrium- und Chlorid-Ionen?

Accepted Answer

Ionenbindung

Answer

Kovalente Bindung

Answer

Wasserstoffbrückenbindung

Answer

Metallbindung

Question 18

Was geschieht, wenn ein Atom ein Elektron verliert?

Accepted Answer

Es wird zu einem Kation.

Answer

Es wird zu einem Anion.

Answer

Es bleibt neutral.

Answer

Es wird zerstört.

Question 19

Welche der folgenden Substanzen leitet elektrischen Strom?

Accepted Answer

Kupferdraht

Answer

Zuckerlösung

Answer

Gummi

Answer

Holz

Question 20

Welche der folgenden Substanzen gilt als Säure?

Accepted Answer

Salzsäure

Answer

Natronlauge

Answer

Magnesiumoxid

Answer

Ammoniak

Question 21

Welche Einheit wird zur Angabe der Masse eines Atoms verwendet?

Accepted Answer

Atomare Masseneinheit (u)

Answer

Gramm

Answer

Kilogramm

Answer

Mol

Question 22

Welche der folgenden Aussagen über Moleküle ist korrekt?

Accepted Answer

Moleküle können aus verschiedenen Atomen zusammengesetzt sein.

Answer

Moleküle bestehen aus nur einem Atom.

Answer

Moleküle tragen immer eine elektrische Ladung.

Answer

Moleküle sind immer im festen Zustand.

Question 23

Welche der folgenden Substanzen ist ein Nichtmetall?

Accepted Answer

Chlor

Answer

Eisen

Answer

Natrium

Answer

Aluminium

Question 24

Welches Modell beschreibt am besten, wie Materie aufgebaut ist?

Accepted Answer

Materie besteht aus winzigen Teilchen, die sich ständig bewegen und sich gegenseitig anziehen.

Answer

Materie kann nicht geteilt werden und besteht aus einer einzigen Substanz.

Answer

Materie ist eine durchgehende Masse ohne Zwischenräume.

Question 25

Was ist der Unterschied zwischen einem Atom und einem Molekül?

Accepted Answer

Ein Atom ist die kleinste Einheit eines Elements, während ein Molekül aus zwei oder mehr Atomen besteht.

Answer

Ein Molekül ist die kleinste Einheit eines Elements, während ein Atom aus mehreren Molekülen besteht.

Answer

Atome und Moleküle sind dasselbe.

Question 26

Welche Aussage über die Elektronenhülle eines Atoms ist richtig?

Accepted Answer

Die Elektronenhülle besteht aus mehreren Schalen mit unterschiedlichen Energieniveaus, auf denen sich die Elektronen bewegen.

Answer

Die Elektronenhülle enthält nur Protonen.

Answer

Die Elektronenhülle ist ein fester Bereich um den Atomkern.

Question 27

Was sind Ionen?

Accepted Answer

Ionen sind Atome, die durch Aufnahme oder Abgabe von Elektronen geladen sind.

Answer

Ionen sind Teilchen, die nur in Feststoffen vorkommen.

Answer

Ionen sind neutrale Atome.

Question 28

Wie viele Protonen hat ein Kohlenstoffatom (C) im Kern?

Accepted Answer

6

Answer

12

Answer

8

Answer

4

Question 29

Welche Eigenschaft im Periodensystem bestimmt hauptsächlich die chemischen Eigenschaften eines Elements?

Accepted Answer

Die Anzahl der Elektronen in der äußersten Schale.

Answer

Die Anzahl der Neutronen.

Answer

Die Ordnungszahl.

Answer

Das Atomgewicht.

Question 30

Welches Elementpaar bildet eine ionische Verbindung?

Accepted Answer

Natrium (Na) und Chlor (Cl)

Answer

Sauerstoff (O) und Wasserstoff (H)

Answer

Stickstoff (N) und Wasserstoff (H)

Answer

Kohlenstoff (C) und Wasserstoff (H)

Question 31

Was unterscheidet einen reinen Stoff von einem Stoffgemisch?

Accepted Answer

Ein reiner Stoff hat eine feste chemische Zusammensetzung, ein Stoffgemisch besteht aus mehreren Reinstoffen.

Answer

Ein reiner Stoff kommt nur in der Natur vor, ein Stoffgemisch wird im Labor hergestellt.

Answer

Ein reiner Stoff ist immer farblos, ein Stoffgemisch kann farbig sein.

Question 32

Welches der folgenden Aussagen trifft am besten auf das Dalton'sche Atommodell zu?

Accepted Answer

Atome sind die kleinsten, unteilbaren Bausteine der Materie.

Answer

Atome können durch chemische Reaktionen in kleinere Teilchen zerlegt werden.

Answer

Atome bestehen aus Protonen, Neutronen und Elektronen.

Answer

Atome sind kleine, kugelförmige Teilchen.

Question 33

Welche Teilchen befinden sich im Kern eines Atoms?

Accepted Answer

Protonen und Neutronen

Answer

Nur Neutronen

Answer

Elektronen

Answer

Nur Protonen

Question 34

Was trifft auf ein neutrales Atom zu?

Accepted Answer

Die Anzahl der Protonen und Elektronen ist gleich.

Answer

Das Atom hat eine positive Ladung.

Answer

Die Anzahl der Neutronen und Elektronen ist gleich.

Answer

Die Anzahl der Protonen und Neutronen ist gleich.

Question 35

Was ist ein Molekül?

Accepted Answer

Zwei oder mehr Atome, die durch chemische Bindungen miteinander verbunden sind.

Answer

Ein einzelnes Atom.

Answer

Ein kleiner Teil eines Atoms.

Answer

Eine feste Verbindung aus mehreren Elementen.

Question 36

Welche Art von Bindung liegt in einem Wassermolekül (H₂O) vor?

Accepted Answer

Kovalente Bindung

Answer

Ionenbindung

Answer

Metallbindung

Answer

Van-der-Waals-Bindung

Question 37

Was passiert, wenn ein Atom ein Elektron abgibt?

Accepted Answer

Es wird zu einem positiv geladenen Ion (Kation).

Answer

Es wird zu einem negativ geladenen Ion (Anion).

Answer

Es bleibt ein neutrales Atom.

Answer

Es wird zu einem neuen Element.

Question 38

Welcher der folgenden Stoffe ist ein Element?

Accepted Answer

Sauerstoff (O₂)

Answer

Wasser (H₂O)

Answer

Kochsalz (NaCl)

Answer

Zucker (C₁₂H₂₂O₁₁)

Question 39

Welche der folgenden Eigenschaften ist typisch für Metalle?

Accepted Answer

Gute elektrische Leitfähigkeit

Answer

Geringe Dichte

Answer

Nicht-metallischer Glanz

Answer

Niedriger Schmelzpunkt

Question 40

Welches der folgenden Teilchenmodelle beschreibt eine Elektronenwolke um den Atomkern?

Accepted Answer

Orbitalmodell

Answer

Bohrsches Atommodell

Answer

Rutherfordsches Atommodell

Answer

Thomsonsches Modell

Question 41

Wie viele Protonen befinden sich im Kern eines Atoms mit der Ordnungszahl 17?

Accepted Answer

17

Answer

16

Answer

18

Answer

34

Question 42

Welche Aussage über Elektronen trifft nicht zu?

Accepted Answer

Elektronen haben eine positive Elementarladung.

Answer

Elektronen befinden sich im Atomkern.

Answer

Elektronen haben eine negative Elementarladung.

Answer

Elektronen sind leichter als Protonen.

Question 43

Wie heißt die chemische Bindung, bei der sich Atome gegenseitig Elektronen abgeben?

Accepted Answer

Ionenbindung

Answer

Dipol-Dipol-Bindung

Answer

Kovalente Bindung

Answer

Metallische Bindung

Question 44

Welches der folgenden Elemente ist ein Halogen?

Accepted Answer

Chlor

Answer

Helium

Answer

Natrium

Answer

Eisen

Question 45

Wie sind die Elemente im Periodensystem angeordnet?

Accepted Answer

Nach steigender Ordnungszahl

Answer

Nach zunehmender Elektronegativität

Answer

Nach abnehmender Atommasse

Answer

Nach sinkendem Ionisierungsgrad

Question 46

Welches der folgenden Elemente ist ein Erdalkalimetall?

Accepted Answer

Magnesium

Answer

Natrium

Answer

Chlor

Question 47

Wie lautet die chemische Formel für Kohlenstoffdioxid?

Accepted Answer

CO₂

Answer

C₂O

Answer

CO

Answer

O₂

Question 48

Was ist der Unterschied zwischen einem Atom und einem Ion?

Accepted Answer

Ein Ion hat eine elektrische Ladung, ein Atom nicht.

Answer

Ein Ion hat eine andere Anzahl an Elektronen als ein Atom.

Answer

Ein Atom ist größer als ein Ion.

Question 49

Welche der folgenden Aussagen über den Atomkern trifft zu?

Accepted Answer

Der Atomkern enthält Protonen und Neutronen.

Answer

Der Atomkern enthält nur Protonen.

Answer

Der Atomkern ist der größte Teil des Atoms.

Answer

Der Atomkern ist negativ geladen.