Betriebliche Funktionen und Prozesse: Online-Quiz für Hotelfachleute

Question 1

Welche Funktion ist NICHT Bestandteil der betrieblichen Wertschöpfungskette?

Accepted Answer

Verwaltung

Answer

Beschaffung

Answer

Produktion

Answer

Marketing

Question 2

Welches Ziel verfolgt das Prozessmanagement?

Accepted Answer

Verbesserung der Effizienz von Prozessen

Answer

Reduzierung von Kosten

Answer

Erhöhung der Kundenzufriedenheit

Answer

Steigerung der Mitarbeitermotivation

Question 3

Welche der folgenden Maßnahmen ist KEIN Bestandteil des Lean Managements?

Accepted Answer

Massenproduktion

Answer

Eliminierung von Verschwendung

Answer

Standardisierung von Prozessen

Answer

Fokus auf Kundenwünsche

Question 4

Welche Funktion ist für die Beschaffung von Gütern und Dienstleistungen verantwortlich?

Accepted Answer

Einkauf

Answer

Vertrieb

Answer

Produktion

Answer

Personalwesen

Question 5

Welches Prozessmodell beschreibt die Abfolge von Aktivitäten zur Erstellung eines Produkts oder einer Dienstleistung?

Accepted Answer

Wertstromanalyse

Answer

Geschäftsprozessanalyse

Answer

Ereignisgesteuerte Prozesskette

Answer

Schwimmdiagramm

Question 6

Was ist das zentrale Element des Prozessmanagements in Unternehmen?

Accepted Answer

Analyse und Optimierung bestehender Prozesse

Answer

Erstellung von Mitarbeiterprofilen

Answer

Entwicklung von Werbekampagnen

Answer

Durchführung von Kundenbefragungen

Question 7

Welche der folgenden betrieblichen Funktionen ist für die Steuerung der finanziellen Mittel eines Unternehmens verantwortlich?

Accepted Answer

Finanzen

Answer

Beschaffung

Answer

Vertrieb

Question 8

Welcher der folgenden Prozesse zielt darauf ab, betriebliche Abläufe zu planen, auszuführen und zu kontrollieren?

Accepted Answer

Geschäftsprozessmanagement

Answer

Qualitätsmanagement

Answer

Risikomanagement

Question 9

Welche Kennzahl misst die Anzahl der Male, die ein Unternehmen seinen Lagerbestand im Laufe eines bestimmten Zeitraums verkauft und wieder auffüllt?

Accepted Answer

Lagerumschlagshäufigkeit

Answer

Lieferantenbonität

Answer

Kundenbindungsrate

Question 10

Welches Dokument bildet die Grundlage für die Eintragung von Geschäftsvorfällen in die Buchhaltung?

Accepted Answer

Rechnung

Answer

Lieferschein

Answer

Zahlungsbeleg

Question 11

Zu welchen Kernaufgaben des Personalmanagements gehört die Besetzung offener Stellen?

Accepted Answer

Personalbeschaffung

Answer

Personalbeurteilung

Answer

Lohn- und Gehaltsabrechnung

Question 12

Welcher Grundsatz der Rechnungslegung besagt, dass die Summe der Aktiva immer der Summe der Passiva und des Eigenkapitals entspricht?

Accepted Answer

Bilanzidentität

Answer

Stetigkeitsgrundsatz

Answer

Vorsichtsprinzip

Question 13

Welche betriebliche Funktion im Hotelfach ist vorrangig für die Erfüllung der Gästewünsche zuständig?

Accepted Answer

Front Office

Answer

Einkauf

Answer

Verkauf

Answer

Küche

Question 14

Welche Kostenart ist eine fixe Kostenart?

Accepted Answer

Abschreibungen auf Gebäude

Answer

Materialkosten

Answer

Personalkosten für Produktionsmitarbeiter

Answer

Energiekosten

Question 15

Welches Kennzahlensystem wird genutzt, um die Leistung eines Unternehmens umfassend zu messen?

Accepted Answer

Balanced Scorecard

Answer

Kennzahlenpyramide

Answer

EVA (Economic Value Added)

Answer

EBIT (Ergebnis vor Zinsen und Steuern)

Question 16

Welche Aussage beschreibt die Qualitätssicherung nicht korrekt?

Accepted Answer

Sie ist für die Entwicklung neuer Qualitätsmethoden zuständig.

Answer

Sie stellt sicher, dass Produkte den vorgegebenen Qualitätsstandards entsprechen.

Answer

Sie umfasst die Inspektion von Fertigprodukten.

Answer

Sie wird in allen Phasen der Produktion angewendet.

Question 17

Welches Instrument wird zur Modellierung und Analyse von Geschäftsprozessen verwendet?

Accepted Answer

BPMN (Business Process Model and Notation)

Answer

SWOT-Analyse

Answer

Benchmarking

Answer

Balanced Scorecard

Question 18

Welche Aufgabe gehört nicht zur Marketingfunktion?

Accepted Answer

Finanzmanagement

Answer

Marktforschung

Answer

Produktentwicklung

Answer

Vertrieb

Question 19

Welches Vertriebskonzept beinhaltet den Direktverkauf von Produkten an Endkunden?

Accepted Answer

D2C (Direct-to-Consumer)

Answer

B2B (Business-to-Business)

Answer

B2C (Business-to-Consumer)

Answer

O2O (Online-to-Offline)

Question 20

Welche Aussage beschreibt die Personalfunktion nicht korrekt?

Accepted Answer

Sie ist nur für die Erstellung von Arbeitsverträgen zuständig.

Answer

Sie ist für die Rekrutierung und Auswahl von Mitarbeitern zuständig.

Answer

Sie umfasst die Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern.

Answer

Sie stellt die Einhaltung von Arbeitsgesetzen und -vorschriften sicher.

Question 21

Welches Modell wird verwendet, um die Produktionskosten pro Stück bei unterschiedlichen Produktionsmengen zu berechnen?

Accepted Answer

Stückkostenfunktion

Answer

Deckungsbeitragsrechnung

Answer

ABC-Analyse

Answer

Just-in-Time

Question 22

Für welchen Bereich im Betrieb ist die Herstellung und Bereitstellung von Speisen und Getränken verantwortlich?

Accepted Answer

Produktion

Answer

Einkauf

Answer

Verkauf

Answer

Verwaltung

Question 23

Welche Abteilung ist im Betrieb normalerweise für die Beschaffung von Waren und Dienstleistungen zuständig?

Accepted Answer

Einkauf

Answer

Marketing

Answer

Personalwesen

Answer

Finanzbuchhaltung

Question 24

Welche der folgenden Aussagen trifft auf die Vertriebsfunktion zu?

Accepted Answer

Kunden gewinnen und binden

Answer

Waren und Dienstleistungen produzieren

Answer

Finanzielle Aktivitäten des Unternehmens überwachen

Answer

Mitarbeiter des Unternehmens verwalten

Question 25

Welche der folgenden Aufgaben gehört NICHT zur Verwaltungsfunktion?

Accepted Answer

Vertrieb

Answer

Buchhaltung

Answer

Personalmanagement

Answer

Rechtsangelegenheiten

Question 26

Welche Abteilung ist im Betrieb in der Regel für die Optimierung der betrieblichen Abläufe zuständig?

Accepted Answer

Qualitätsmanagement

Answer

Personalwesen

Answer

Einkauf

Answer

Marketing

Question 27

Welche der folgenden Aussagen beschreibt die Bedeutung einer effektiven Beschaffungsfunktion?

Accepted Answer

Kosten senken und Rentabilität steigern

Answer

Produktqualität und Kundenzufriedenheit verbessern

Answer

Bekanntheit und Markenimage steigern

Answer

Mitarbeiterzufriedenheit und -bindung erhöhen

Question 28

Welche der folgenden Strategien kann zur Verbesserung von Produktionsprozessen eingesetzt werden?

Accepted Answer

Just-in-Time-Produktion

Answer

Outsourcing

Answer

Preisabschöpfung

Answer

Diversifikation

Question 29

Welche der folgenden Aussagen beschreibt die Rolle des Marketings im Vertrieb?

Accepted Answer

Kundenbedürfnisse ermitteln und Marketingstrategien entwickeln

Answer

Lagerbestände verwalten und Kundenaufträge ausführen

Answer

Kundenservice bieten und Beschwerden bearbeiten

Answer

Finanzlage des Unternehmens überwachen und Finanzberichte erstellen

Question 30

Was ist ein wesentliches Ziel der Finanzfunktion?

Accepted Answer

Cashflow optimieren und finanzielle Stabilität gewährleisten

Answer

Bekanntheit und Markenimage steigern

Answer

Produktqualität und Kundenzufriedenheit verbessern

Answer

Kosten senken und Rentabilität steigern

Question 31

Welche Aufgabe übernimmt die Vertriebsabteilung in einem Unternehmen?

Accepted Answer

Bereitstellung von Informationen an Kunden und Lieferanten

Answer

Analyse von Geschäftsvorfällen

Answer

Entwicklung neuer Produkte

Answer

Einstellung und Entwicklung von Mitarbeitern

Question 32

Welcher Prozess umfasst die Umwandlung von Rohstoffen in Fertigprodukte?

Accepted Answer

Produktion

Answer

Marketing

Answer

Verwaltung

Answer

Logistik

Question 33

Welche Abteilung ist für die Verwaltung finanzieller Angelegenheiten zuständig?

Accepted Answer

Finanzwesen

Answer

Personalwesen

Answer

Vertrieb

Answer

Beschaffung

Question 34

Wie wird die Effizienz eines Unternehmens in der Betriebswirtschaftslehre bezeichnet?

Accepted Answer

Produktivität

Answer

Rentabilität

Answer

Liquidität

Answer

Solvenz

Question 35

Welche Bilanzposition zeigt die Schulden eines Unternehmens gegenüber Lieferanten?

Accepted Answer

Verbindlichkeiten

Answer

Kasse

Answer

Vorräte

Answer

Debitoren

Question 36

Welches Dokument dient zur Dokumentierung von Geschäftsvorfällen?

Accepted Answer

Buchungsbeleg

Answer

Rechnung

Answer

Lieferschein

Answer

Inventarliste

Question 37

Welche Steuer wird auf den Umsatz erhoben?

Accepted Answer

Umsatzsteuer

Answer

Einkommensteuer

Answer

Körperschaftssteuer

Answer

Grunderwerbsteuer

Question 38

Welche Hauptaufgabe hat die Personalabteilung in einem Unternehmen?

Accepted Answer

Mitarbeiter rekrutieren, einstellen und weiterentwickeln

Answer

Finanzergebnisse analysieren

Answer

Produkte designen

Question 39

Welche betriebliche Funktion ist für die Herstellung von Produkten zuständig?

Accepted Answer

Produktion

Answer

Kundenservice

Answer

Vertrieb

Answer

Verwaltung

Question 40

Welche Abteilung ist in einem Unternehmen für die Verwaltung der finanziellen Angelegenheiten verantwortlich?

Accepted Answer

Finanzen

Answer

Marketing

Answer

Produktion

Answer

Personalwesen

Question 41

Welches ist das vorrangige Ziel eines jeden Unternehmens?

Accepted Answer

Gewinn erwirtschaften

Answer

Arbeitsplätze schaffen

Answer

Produkte herstellen

Answer

Kunden zufriedenstellen

Question 42

Welche Aussage beschreibt am besten die traditionelle Organisationsstruktur?

Accepted Answer

Hierarchisch mit klaren Autoritätslinien

Answer

Flexibel und anpassungsfähig

Answer

Dezentralisiert mit minimaler zentraler Kontrolle

Answer

Teamorientiert und kollaborativ

Question 43

Welche Funktion ist Teil des Finanzmanagements?

Accepted Answer

Cashflow-Management

Answer

Kundenbetreuung

Answer

Produktherstellung

Answer

Personaleinstellung

Question 44

Welches ist das Ziel von Qualitätsmanagement in Unternehmen?

Accepted Answer

Kontinuierliche Verbesserung von Prozessen und Produkten

Answer

Reduzierung von Betriebskosten

Answer

Steigerung der Mitarbeiterzufriedenheit

Question 45

Welche Strategie kann ein Unternehmen verfolgen, um seine Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern?

Accepted Answer

Investition in Forschung und Entwicklung

Answer

Reduzierung von Marketingausgaben

Answer

Personalabbau

Answer

Preiserhöhungen

Question 46

Welche Abteilung ist in erster Linie für den Einkauf von Waren und Dienstleistungen verantwortlich?

Accepted Answer

Einkauf

Answer

Vertrieb

Answer

Produktion

Answer

Finanzwesen

Question 47

In welchem Prozess werden aus Rohstoffen fertige Produkte hergestellt?

Accepted Answer

Produktion

Answer

Vertrieb

Answer

Marketing

Answer

Forschung und Entwicklung

Question 48

Welche Abteilung ist verantwortlich für die Gesamtleitung und Überwachung des Unternehmens?

Accepted Answer

Geschäftsführung

Answer

Personalwesen

Answer

Vertrieb

Answer

Finanzwesen

Question 49

Welche Abteilung entwickelt und implementiert Marketingstrategien, um Kunden zu gewinnen und zu binden?

Accepted Answer

Marketing

Answer

Forschung und Entwicklung

Answer

Vertrieb

Answer

Kundenservice

Question 50

Welche Abteilung ist zuständig für die Verwaltung von Finanztransaktionen wie Rechnungslegung und Budgetierung?

Accepted Answer

Finanzwesen

Answer

Einkauf

Answer

Personalwesen

Answer

Produktion

Question 51

Welche Abteilung ist verantwortlich für die Einstellung, Entwicklung und Weiterbildung von Mitarbeitern?

Accepted Answer

Personalwesen

Answer

Finanzwesen

Answer

Produktion

Answer

Vertrieb

Question 52

In welchem Prozess werden Kundenaufträge bearbeitet und Produkte an Kunden ausgeliefert?

Accepted Answer

Vertrieb

Answer

Produktion

Answer

Kundenservice

Answer

Marketing

Question 53

Welche Maßnahme zielt darauf ab, die Effizienz und Effektivität von Geschäftsprozessen zu verbessern?

Accepted Answer

Prozessoptimierung

Answer

Produktentwicklung

Answer

Mitarbeitermotivation

Answer

Finanzanalyse

Question 54

Welche Abteilung ist für die Interaktion mit Kunden und die Bearbeitung von Beschwerden und Anfragen zuständig?

Accepted Answer

Kundenservice

Answer

Vertrieb

Answer

Marketing

Answer

Finanzwesen

Question 55

Welche Abteilung ist verantwortlich für die Entwicklung und Verbesserung neuer Produkte und Dienstleistungen?

Accepted Answer

Forschung und Entwicklung

Answer

Vertrieb

Answer

Produktion

Answer

Marketing

Question 56

Welche betriebliche Funktion ist für die Verwaltung und Kontrolle der finanziellen Ressourcen eines Unternehmens verantwortlich?

Accepted Answer

Finanzwesen

Answer

Vertrieb

Answer

Recht

Answer

Personalwesen

Question 57

Welcher betriebliche Prozess beinhaltet die Entwicklung und Bereitstellung von Produkten oder Dienstleistungen für Kunden?

Accepted Answer

Produktion

Answer

Vertrieb

Answer

Beschaffung

Answer

Rechnungswesen

Question 58

Welche betriebliche Funktion ist für die Einstellung, Verwaltung und Entwicklung von Mitarbeitern zuständig?

Accepted Answer

Personalwesen

Answer

Marketing

Answer

Produktion

Answer

Finanzwesen

Question 59

Welcher betriebliche Prozess beinhaltet den Erhalt von Waren und Materialien für die Produktion?

Accepted Answer

Beschaffung

Answer

Marketing

Answer

Vertrieb

Answer

Produktion

Question 60

Welche betriebliche Funktion ist für die Planung, Durchführung und Kontrolle von Marketingaktivitäten verantwortlich?

Accepted Answer

Marketing

Answer

Produktion

Answer

Personalwesen

Answer

Finanzwesen

Question 61

Welcher betriebliche Prozess beinhaltet die Aufzeichnung und Auswertung von Finanzdaten eines Unternehmens?

Accepted Answer

Rechnungswesen

Answer

Marketing

Answer

Vertrieb

Answer

Produktion

Question 62

Welche betriebliche Funktion ist für die Interaktion mit Kunden und die Förderung von Produkten oder Dienstleistungen verantwortlich?

Accepted Answer

Vertrieb

Answer

Finanzwesen

Answer

Produktion

Question 63

Welcher betriebliche Prozess beinhaltet die Umwandlung von Rohstoffen in fertige Produkte?

Accepted Answer

Produktion

Answer

Beschaffung

Answer

Marketing

Answer

Rechnungswesen

Question 64

Welche betriebliche Funktion ist für die Bereitstellung von rechtlicher Beratung und Unterstützung für das Unternehmen verantwortlich?

Accepted Answer

Rechtsabteilung

Answer

Marketing

Answer

Finanzwesen

Answer

Produktion