Zimmerservice: Speisen und Getränke auf das Hotelzimmer bestellen

Question 1

Wie verhält man sich gegenüber Gästen im privaten Bereich angemessen?

Accepted Answer

Zurückhaltend, höflich und respektvoll

Answer

Selbstbewusst, aufdringlich und dominant

Answer

Laut, unaufmerksam und abweisend

Answer

Unfreundlich, distanziert und kühl

Question 2

Welche Geräte werden für den Zimmerservice benötigt?

Accepted Answer

Servierwagen, Tablett, Geschirr und Besteck

Answer

Geschirr, Besteck und Gläser

Answer

Tablett, Servierwagen und Besteck

Answer

Gläser, Besteck und Servierwagen

Question 3

Wie wird eine Bestellung beim Zimmerservice korrekt aufgenommen?

Accepted Answer

Mündlich oder telefonisch unter Angabe von Zimmernummer und Name

Answer

Nur telefonisch unter Angabe von Zimmernummer

Answer

Nur mündlich unter Angabe von Name und Zimmernummer

Answer

Schriftlich unter Angabe von Zimmernummer, Name und Bestellung

Question 4

Welche Speisen und Getränke sind für den Zimmerservice geeignet?

Accepted Answer

Kleine Speisen, kalte und warme Getränke

Answer

Große Speisen, nur warme Getränke

Answer

Nur kalte Getränke und Desserts

Answer

Nur warme Speisen und alkoholische Getränke

Question 5

Welche Hygienevorschriften sind beim Zimmerservice zu beachten?

Accepted Answer

Hände waschen, Arbeitskleidung tragen, Speisen abdecken und Müll ordnungsgemäß entsorgen

Answer

Nur Hände waschen und Speisen abdecken

Answer

Nur Arbeitskleidung tragen und Speisen abdecken

Answer

Nur Hände waschen und Arbeitskleidung tragen

Question 6

Welche technischen Hilfsmittel können im Zimmerservice eingesetzt werden?

Accepted Answer

Roomservice-Software, Tablet und Telefon

Answer

Roomservice-Software, Pager und Telefon

Answer

Pager, Tablet und Telefon

Answer

Roomservice-Software, Funkgerät und Tablet

Question 7

Welcher Schritt ist im Beschwerdemanagement im Zimmerservice hilfreich?

Accepted Answer

Dem Gast eine kleine Aufmerksamkeit anbieten

Answer

Beschwerde sofort an die Geschäftsleitung weiterleiten

Answer

Dem Gast erklären, dass die Beschwerde unberechtigt ist

Question 8

Wie verhältst du dich als Zimmerservice-Mitarbeiter beim Betreten eines Gästezimmers?

Accepted Answer

Freundlich grüßen, anklopfen und auf Antwort warten

Answer

Ohne Ankündigung eintreten

Answer

Unmittelbar lautstark auf dich aufmerksam machen

Answer

Nur mit dem Namen des Gastes ansprechen

Question 9

In welcher Reihenfolge wird ein Tablett mit Speisen und Getränken serviert?

Accepted Answer

Teller, Besteck, Gläser, Getränke

Answer

Gläser, Getränke, Teller, Besteck

Answer

Besteck, Teller, Getränke, Gläser

Question 10

Wie ist der korrekte Umgang mit Trinkgeld?

Accepted Answer

Es sollte mit einem kurzen Dankeschön entgegen genommen werden

Answer

Es sollte im Beisein des Gastes gezählt und sofort eingesteckt werden

Answer

Es sollte höflich abgelehnt werden

Answer

Es ist nur für außergewöhnliche Leistungen angemessen

Question 11

Welche der folgenden Aufgaben gehört zum Abräumen des Tabletts?

Accepted Answer

Geschirr spülen, Gläser polieren, Besteck sortieren

Answer

Bett machen

Answer

Boden wischen

Question 12

Welche Aussage beschreibt die Vorteile des Zimmerservice?

Accepted Answer

Komfort für den Gast und zusätzliche Einnahmen für das Hotel

Answer

Hoher Zeitaufwand für das Personal

Answer

Nur für gehobene Hotels geeignet

Question 13

Wie ist bei einem beschädigten Tablett vorzugehen?

Accepted Answer

Sofortige Meldung an den Vorgesetzten und Sicherung bis zu dessen Eintreffen

Answer

Eigenständige Reparatur

Answer

Einfach weiterverwenden

Answer

Den Gast für den Schaden verantwortlich machen

Question 14

Welche Eigenschaften zeichnen einen guten Zimmerservice-Mitarbeiter aus?

Accepted Answer

Freundlichkeit, Zuverlässigkeit, Diskretion

Answer

Unfreundlichkeit

Answer

Schlechte Hygiene

Answer

Aggressive Kommunikation

Question 15

Welches Getränk findet man typischerweise NICHT in einer Zimmerminibar?

Accepted Answer

Champagner

Answer

Mineralwasser

Answer

Cola

Answer

Bier

Question 16

Welches Verhalten gegenüber Gästen im privaten Bereich ist inakzeptabel?

Accepted Answer

Ohne vorheriges Anklopfen betreten

Answer

Speisen diskret servieren

Answer

Freundlich grüßen

Answer

Zimmer gründlich reinigen

Question 17

Welches Tablett ist für den Zimmerservice am besten geeignet?

Accepted Answer

Rutschfestes Tablett mit hohen Rändern

Answer

Tablett aus Porzellan

Answer

Tablett mit Griffen

Answer

Kleines Plastiktablett

Question 18

Welche der folgenden Maßnahmen ist bei der Lieferung von Speisen und Getränken auf ein Hotelzimmer NICHT zu beachten?

Accepted Answer

Speisen in die Hand des Gastes geben

Answer

Tisch abräumen

Answer

Speisen warmhalten

Answer

Tisch eindecken

Question 19

Wie wird die Bereitstellung von Speisen und Getränken im Hotelzimmer bezeichnet?

Accepted Answer

Zimmerservice

Answer

Buffet

Answer

à la carte

Answer

Menü

Question 20

Wie verhält sich ein Zimmerservice-Mitarbeiter korrekt, wenn ein Gast im Bademantel öffnet?

Accepted Answer

Augenkontakt vermeiden und höflich grüßen

Answer

Gast dezent auf die fehlende Kleidung hinweisen

Answer

Gast auffordern, sich angemessen zu kleiden

Answer

Lieferung ablehnen

Question 21

Welche Art von Geschirr wird im Zimmerservice am häufigsten verwendet?

Accepted Answer

Porzellan

Answer

Glas

Answer

Kunststoff

Answer

Metall

Question 22

Welche Informationen sind bei der telefonischen Bestellung von Speisen und Getränken anzugeben?

Accepted Answer

Name, Zimmernummer, Bestellung

Answer

Name, Etage, Bestellung

Answer

Zimmernummer, Name, Bestellung

Answer

Name, Bestellung, Etage

Question 23

Welche Form des Service beinhaltet die Lieferung von Speisen und Getränken auf die Hotelzimmer?

Accepted Answer

Zimmerservice

Answer

Conciergedienst

Answer

Frühstücksdienst

Answer

Rezeptionsdienst

Question 24

Welche Kleidung ist für einen Zimmerservicemitarbeiter bei der Lieferung von Speisen und Getränken angemessen?

Accepted Answer

Saubere, gebügelte Uniform

Answer

Freizeitkleidung

Answer

Schürze und Handschuhe

Answer

Smoking

Question 25

Welche Dienstleistung gehört NICHT zum Zimmerservice?

Accepted Answer

Fahrzeugreinigung

Answer

Getränkelieferung

Answer

Essenslieferung

Answer

Austausch von Bettwäsche

Question 26

Wie sollte ein Zimmerservicemitarbeiter im Umgang mit Gästen in deren privaten Räumen vorgehen?

Accepted Answer

Diskret und respektvoll

Answer

Laut und aufdringlich

Answer

Übermäßig freundlich

Question 27

Welche Daten sollte ein Zimmerservicemitarbeiter bei der Annahme einer Bestellung unbedingt abfragen?

Accepted Answer

Name, Zimmernummer, gewünschte Lieferzeit

Answer

Grund für die Bestellung

Answer

E-Mail-Adresse

Answer

Geburtsdatum, Allergien

Question 28

Wie sollte ein Zimmerservicemitarbeiter reagieren, wenn ein Gast mit der Bestellung unzufrieden ist?

Accepted Answer

Sich entschuldigen, die Bestellung korrigieren und eine Entschädigung anbieten

Answer

Mit dem Gast streiten

Answer

Die Schuld auf die Küche schieben

Question 29

Worauf ist bei der Lieferung von Speisen und Getränken auf Hotelzimmern besonders zu achten?

Accepted Answer

Präsentation und Temperatur

Answer

Menge

Answer

Schnelligkeit

Answer

Dekoration

Question 30

Wie sollte ein Zimmerservicemitarbeiter nach der Lieferung von Speisen und Getränken vorgehen?

Accepted Answer

Abdecken, aufgeräumtes Zimmer hinterlassen und den Gast nach Wünschen fragen

Answer

Sofort das Zimmer verlassen

Answer

Bestellung auf dem Tisch stehen lassen

Question 31

Welches Verhalten ist auf dem privaten Zimmer der Gäste inakzeptabel?

Accepted Answer

Gegenstände aus Schubladen nehmen

Answer

Die Tür leise schließen

Answer

Gästen aufmerksam zuhören

Answer

Höflich grüßen

Question 32

Welche Information ist bei einer Zimmerservicebestellung unerlässlich?

Accepted Answer

Zimmernummer des Gastes

Answer

Bestellnummer

Answer

Name des Gastes (optional)

Answer

Geburtsdatum des Gastes

Question 33

Welches Ziel verfolgt der Zimmerservice NICHT?

Accepted Answer

Steigerung des Gewinns

Answer

Erhöhung der Umsätze

Answer

Zufriedenstellung der Gäste

Answer

Personalisierter Service

Question 34

Welche Serviceart ist im Zimmerservice am bedeutendsten?

Accepted Answer

Auf die Bedürfnisse des Gastes zugeschnittener Service

Answer

Schneller Service

Answer

Umfassender Service

Answer

Preiswerter Service

Question 35

Welche Speise ist für einen Zimmerservice UNGEEIGNET?

Accepted Answer

Rohes Fleisch

Answer

Pizzen

Answer

Salate

Answer

Suppen

Question 36

Welche Tätigkeit gehört NICHT zum Aufgabenbereich des Zimmerservices?

Accepted Answer

Reinigung der Zimmer

Answer

Getränkelieferung

Answer

Speisenzustellung

Answer

Betreuung der Gäste

Question 37

Welches Kommunikationsmittel wird im Zimmerservice überwiegend genutzt?

Accepted Answer

Telefon

Answer

SMS

Answer

Messenger

Answer

E-Mail

Question 38

Welche Maßnahme dient der Qualitätssicherung im Zimmerservice?

Accepted Answer

Feedback von Gästen einholen

Answer

Beschwerden ignorieren

Answer

Mitarbeiter entlassen

Answer

Standards senken

Question 39

Was ist der Hauptgrund für die Nutzung des Zimmerservices durch Gäste?

Accepted Answer

Bequemlichkeit

Answer

Günstige Preise

Answer

Kurze Wartezeiten

Answer

Exklusivität

Question 40

Ein Gast bestellt telefonisch ein Abendessen auf sein Zimmer. Welche Information ist am wichtigsten, um sicherzustellen, dass die Bestellung korrekt ist?

Accepted Answer

Die Zimmernummer des Gastes

Answer

Der Name des Gastes

Answer

Der Preis des Essens

Answer

Die Art des Essens

Question 41

Wie sollten Speisen und Getränke auf Hotelzimmer geliefert werden?

Accepted Answer

Speisen warm und Getränke kalt

Answer

Die Temperatur der Speisen und Getränke spielt keine Rolle.

Answer

Speisen kalt und Getränke warm

Question 42

Ein Gast möchte, dass Sie sein Zimmer putzen, während er im Hotelrestaurant ist. Wie sollten Sie vorgehen?

Accepted Answer

Klopfen Sie an die Tür und fragen Sie, ob Sie das Zimmer betreten dürfen.

Answer

Warten Sie, bis der Gast zurückkehrt.

Answer

Betreten Sie das Zimmer, ohne zu klopfen.

Question 43

Ein Gast beschwert sich über den Zimmerservice. Wie reagieren Sie am besten?

Accepted Answer

Hören Sie aufmerksam zu, entschuldigen Sie sich für die Unannehmlichkeiten und versuchen Sie, eine Lösung zu finden.

Answer

Sagen Sie dem Gast, dass er sich an den Hotelmanager wenden muss.

Question 44

Was gehört in der Regel zum Angebot des Zimmerservice?

Accepted Answer

Warme und kalte Speisen sowie alkoholische und alkoholfreie Getränke

Answer

Nur kalte Speisen und alkoholfreie Getränke

Answer

Nur warme Speisen und alkoholische Getränke

Question 45

Ein Gast bestellt ein Frühstück für 8:00 Uhr morgens auf sein Zimmer. Was sollten Sie tun, um sicherzustellen, dass die Bestellung pünktlich geliefert wird?

Accepted Answer

Notieren Sie die Bestellung und stellen Sie sicher, dass sie zum richtigen Zeitpunkt zubereitet und geliefert wird.

Answer

Sagen Sie dem Gast, dass er sich an die Rezeption wenden soll.

Question 46

Welche Sicherheitsmaßnahme ist beim Liefern von Speisen und Getränken auf Hotelzimmer besonders wichtig?

Accepted Answer

Achten Sie darauf, dass die Zimmertür beim Betreten und Verlassen des Zimmers geschlossen ist.

Answer

Lassen Sie die Tür offen stehen, während Sie das Zimmer verlassen.

Question 47

Sie bringen Getränke auf ein Zimmer, aber der Gast ist nicht da. Was machen Sie?

Accepted Answer

Stellen Sie die Getränke vor die Tür und informieren Sie die Rezeption.

Answer

Nehmen Sie die Getränke wieder mit zur Bar.

Answer

Stellen Sie die Getränke ins Badezimmer.

Question 48

Welche Informationen sollten Sie bei einer Zimmerservice-Bestellung unbedingt aufschreiben?

Accepted Answer

Zimmernummer, Name des Gastes, bestellte Speisen und Getränke, Zeit der Bestellung

Answer

Nur die Zimmernummer und den Namen des Gastes.

Answer

Nur die bestellten Speisen und Getränke.

Question 49

Ein Gast möchte ein Bügeleisen auf sein Zimmer. Was sollten Sie tun?

Accepted Answer

Sprechen Sie mit dem Gast und machen Sie ihn darauf aufmerksam, dass er für Schäden am Bügeleisen verantwortlich ist.

Answer

Legen Sie das Bügeleisen ins Zimmer, ohne den Gast zu informieren.

Question 50

Bei der telefonischen Bestellung eines Frühstücks für 8:00 Uhr auf das Zimmer sind folgende Informationen unbedingt erforderlich:

Accepted Answer

Gastname, Zimmernummer, gewünschte Speisen und Getränke, gewünschter Lieferzeitpunkt

Answer

Gastname, gewünschte Speisen und Getränke, Zahlungsmethode

Answer

Zimmernummer, gewünschter Lieferzeitpunkt, Zahlungsmethode

Question 51

Wie verhältst du dich, wenn du ein Hotelzimmer betrittst, um eine Bestellung zu liefern?

Accepted Answer

Klopfen, höflich grüßen und nachfragen, ob der Gast die Bestellung entgegennehmen kann.

Answer

Läuten und warten, bis der Gast die Tür öffnet.

Answer

Unangemeldet eintreten und die Bestellung auf den Tisch stellen.

Question 52

Wie reagierst du angemessen auf eine Reklamation eines Gastes bezüglich einer Zimmerbestellung?

Accepted Answer

Ruhig und professionell auf die Beschwerde reagieren, sich entschuldigen und eine Lösung anbieten, beispielsweise eine Ersatzlieferung oder eine Gutschrift.

Answer

Die Reklamation ignorieren und den Gast vertrösten.

Answer

Die Schuld dem Gast in die Schuhe schieben.

Question 53

Was tust du, wenn ein Gast nach dem Verlassen des Zimmers seine Bestellung auf dem Zimmer zurücklässt?

Accepted Answer

Die Bestellung sicher aufbewahren und dem Gast bei dessen Rückkehr aushändigen.

Answer

Die Bestellung dem nächsten Gast anbieten.

Answer

Die Bestellung entsorgen.

Question 54

Wie präsentierst du Speisen und Getränke bei der Lieferung auf das Zimmer angemessen?

Accepted Answer

Auf einem Tablett mit Servietten und Besteck, sauber und ordentlich.

Answer

In einer Tüte oder Plastikschale.

Answer

Direkt auf dem Teller oder im Glas ohne Tablett oder Besteck.

Question 55

Worauf achtest du bei der Auswahl der Speisen für ein Zimmerfrühstück?

Accepted Answer

Die Auswahl sollte vielfältig sein und den Wünschen der Gäste entsprechen, beispielsweise eine Auswahl an Brot, Gebäck, Aufschnitt, Käse, Obst und warmen Speisen.

Answer

Es sollten ausschließlich kalte Speisen angeboten werden.

Answer

Es sollte nur eine begrenzte Auswahl an Speisen angeboten werden.

Question 56

Wie servierst du einem Gast, der nach dem Abendessen auf seinem Zimmer noch ein Glas Wein bestellt?

Accepted Answer

Serviere den Wein mit einem Weinkühler und zwei Gläsern.

Answer

Serviere den Wein in einem Plastikbecher.

Answer

Serviere den Wein ohne Gläser.

Question 57

Wie reagierst du auf einen Gast, der am Telefon nach dem Zimmerservice fragt, aber bereits ausgecheckt hat?

Accepted Answer

Informiere den Gast höflich, dass er bereits ausgecheckt ist, und frage ihn, ob er noch eine andere Dienstleistung wünscht.

Answer

Lege einfach auf, ohne dem Gast zu antworten.

Question 58

Nenne die wichtigsten Faktoren, um die Zufriedenheit der Gäste im Zimmerservice zu gewährleisten:

Accepted Answer

Freundlichkeit, Effizienz, Aufmerksamkeit und Diskretion.

Answer

Schnelle Lieferung, niedrige Preise.

Answer

Große Auswahl an Speisen und Getränken.

Question 59

Welche der folgenden Aussagen zur Funktion des Zimmerservices ist korrekt?

Accepted Answer

Der Zimmerservice liefert Speisen und Getränke auf das Hotelzimmer.

Answer

Der Zimmerservice übernimmt die Reinigung der Hotelzimmer.

Answer

Der Zimmerservice ist nur für VIP-Gäste verfügbar.

Question 60

Wie lautet die übliche Vorgehensweise bei der Annahme einer Zimmerservice-Bestellung?

Accepted Answer

Notieren Sie die Bestellung, wiederholen Sie sie dem Gast und bestätigen Sie die Lieferzeit.

Answer

Verwenden Sie Abkürzungen, um die Bestellung schnell entgegenzunehmen.

Answer

Legen Sie die Bestellung einfach auf und rufen Sie zur Bestätigung zurück.

Question 61

Welche der folgenden Informationen sollte bei der Aufnahme einer Zimmerservice-Bestellung nicht erfragt werden?

Accepted Answer

Die Kreditkartennummer des Gastes

Answer

Die gewünschte Lieferzeit

Answer

Der Name des Gastes

Answer

Die Zimmernummer des Gastes

Question 62

Wie sollten Sie mit einem Gast umgehen, der sich im Morgenmantel an der Tür öffnet?

Accepted Answer

Entschuldigen Sie sich, warten Sie vor der Tür und klopfen Sie erneut, wenn der Gast angekleidet ist.

Answer

Treten Sie ein und liefern Sie die Bestellung sofort.

Question 63

Was ist bei der Lieferung von Speisen und Getränken auf das Hotelzimmer zu beachten?

Accepted Answer

Präsentieren Sie die Bestellung ansprechend, beachten Sie die Temperatur der Speisen und bieten Sie zusätzliche Servietten und Besteck an.

Answer

Stellen Sie die Bestellung einfach auf den Tisch und gehen Sie.

Question 64

Welche der folgenden Aussagen zur Zimmerreinigung ist richtig?

Accepted Answer

Die Zimmermädchen beginnen ihre Arbeit in der Regel am frühen Morgen.

Answer

Die Zimmermädchen dürfen die Zimmer der Gäste ohne deren Erlaubnis betreten.

Answer

Die Zimmermädchen sind für den Zimmerservice verantwortlich.