Abrechnung und Kassiervorgang im Hotelfach: Online-Quiz für Berufsfachschüler

Question 1

Welche Zahlungsart ist im Hotelfach nicht üblich?

Accepted Answer

Kryptowährung

Answer

Bargeld

Answer

Kreditkarte

Answer

Lastschrift

Question 2

Welche der folgenden Verhaltensweisen ist bei der Abwicklung von Zahlungsvorgängen nicht angemessen?

Accepted Answer

Aufmerksames Beobachten der PIN-Eingabe des Gastes

Answer

Höfliche Ansprache des Gastes

Answer

Angebot verschiedener Zahlungsarten

Answer

Überprüfen der Echtheit von Bargeld

Question 3

Welche Angaben müssen auf einer Rechnung zwingend enthalten sein?

Accepted Answer

Alle oben genannten Angaben

Answer

Name und Anschrift des Unternehmens

Answer

Datum der Rechnung

Answer

Eine detaillierte Leistungsbeschreibung

Question 4

Wie nennt man den Betrag, den ein Kunde zurückbekommt, wenn er mehr bezahlt hat als der Rechnungsbetrag?

Accepted Answer

Rückgeld

Answer

Restbetrag

Answer

Zahlungsbetrag

Answer

Bargeldbetrag

Question 5

Welche Informationen sind auf einem Kassenzettel enthalten?

Accepted Answer

Alle oben genannten Angaben

Answer

Die Gesamtsumme

Answer

Datum und Uhrzeit des Kaufs

Answer

Name und Adresse des Geschäfts

Question 6

Wie bezeichnet man den Vorgang, bei dem Zahlungsdaten in ein Kartenlesegerät eingegeben werden?

Accepted Answer

Autorisierung

Answer

Verifizierung

Answer

Transaktion

Answer

Abrechnung

Question 7

Welche Maßnahmen sind wichtig für eine sichere Bargeldverwaltung?

Accepted Answer

Alle oben genannten Maßnahmen

Answer

Regelmäßiges Zählen der Bargeldbestände

Answer

Getrennte Aufbewahrung von Bargeld und Kassenbelegen

Answer

Verwendung von Sicherheitstaschen

Question 8

Welcher Begriff beschreibt die Übertragung von Geldbeträgen zwischen zwei Bankkonten?

Accepted Answer

Überweisung

Answer

Lastschrift

Answer

Dauerauftrag

Answer

Einzahlung

Question 9

Welche Angaben müssen auf einer Hotelrechnung für einen Gast aufgeführt sein?

Accepted Answer

Alle oben genannten Angaben

Answer

Name, Anschrift und Zimmernummer des Gastes

Answer

Aufenthaltsdauer und Rechnungsnummer

Answer

Datum der Rechnungsstellung

Question 10

Bei der Annahme einer Kreditkartenzahlung ist es besonders wichtig:

Accepted Answer

Alle oben genannten Aspekte

Answer

Die Unterschrift des Karteninhabers zu prüfen

Answer

Die Gültigkeit der Karte zu überprüfen

Answer

Den Rechnungsbetrag mit dem auf der Karte ausgewiesenen Betrag abzugleichen

Question 11

Wie wird der Betrag bezeichnet, der bei einer Barzahlung über den Rechnungsbetrag hinaus gezahlt wird?

Accepted Answer

Wechselgeld

Answer

Rückgeld

Answer

Restbetrag

Answer

Überzahlung

Question 12

Welches Dokument dient als Zahlungsnachweis für den Gast?

Accepted Answer

Quittung

Answer

Rechnung

Answer

Lieferschein

Answer

Bestätigung

Question 13

Was ist der Unterschied zwischen einer Brutto- und Netto-Rechnung?

Accepted Answer

Eine Brutto-Rechnung beinhaltet die Mehrwertsteuer, eine Netto-Rechnung nicht

Answer

Eine Netto-Rechnung beinhaltet die Mehrwertsteuer, eine Brutto-Rechnung nicht

Answer

Brutto- und Netto-Rechnungen sind gleichbedeutend

Answer

Keine der oben genannten Aussagen ist korrekt

Question 14

Welche Schritte sind bei der Kassenabrechnung durchzuführen?

Accepted Answer

Alle oben genannten Schritte

Answer

Zählung des Kassenbestands

Answer

Abgleich mit den Tageseinnahmen

Answer

Erstellung eines Kassenberichts

Question 15

Welche Zahlungsarten werden in der Hotellerie üblicherweise akzeptiert?

Accepted Answer

All diese Zahlungsarten

Answer

Bargeld und EC-Karte

Answer

Kreditkarte und Lastschrift

Answer

Reiseschecks und Bargeld

Question 16

Welche Angaben sind auf einer Rechnung zwingend erforderlich?

Accepted Answer

All diese Angaben

Answer

Name und Adresse des Hotels

Answer

Datum und Uhrzeit der Leistung

Answer

Einzelauflistung der Leistungen

Question 17

Welche Schritte sind bei der Barzahlung durchzuführen, um eine korrekte Abrechnung sicherzustellen?

Accepted Answer

Alle genannten Schritte

Answer

Zählen des erhaltenen Geldes

Answer

Ausstellen einer Quittung

Answer

Übergabe des Wechselgeldes

Question 18

Welche Vorteile bietet die Verwendung einer elektronischen Rechnungsstellung im Vergleich zur manuellen Rechnungserstellung?

Accepted Answer

All diese Vorteile

Answer

Zeitersparnis

Answer

Fehlerreduzierung

Answer

Umweltfreundlichkeit

Question 19

Wie kann die Richtigkeit einer Rechnung sichergestellt werden?

Accepted Answer

Durch alle genannten Maßnahmen

Answer

Durch Überprüfung der Rechnungsdaten

Answer

Durch Abgleich mit den Buchungsbelegen

Answer

Durch Rückfrage beim Gast

Question 20

Welches Verhalten ist im Umgang mit Reklamationen gegenüber Rechnungen angebracht?

Accepted Answer

All diese Verhaltensweisen

Answer

Entgegennahme der Reklamation ohne Unterbrechung

Answer

Sachliche Prüfung der Reklamation

Answer

Höfliche und serviceorientierte Reaktion

Question 21

Welche rechtlichen Konsequenzen können bei fehlerhafter Rechnungserstellung entstehen?

Accepted Answer

All diese Konsequenzen

Answer

Bußgelder

Answer

Schadensersatzansprüche

Answer

Haftung für Folgeschäden

Question 22

Welche Angabe muss auf einer Rechnung zwingend enthalten sein?

Accepted Answer

Name und Anschrift des Leistungsempfängers

Answer

Geburtsdatum des Leistungserbringers

Answer

IBAN des Leistungserbringers

Question 23

Welches Gerät wird zur Erfassung von Kartenzahlungen verwendet?

Accepted Answer

EC-Kartenlesegerät

Answer

Scanner

Answer

Bondrucker

Answer

Registrierkasse

Question 24

Welche Angabe muss bei einer Bareinzahlung auf ein Bankkonto vorgelegt werden?

Accepted Answer

Personalausweis

Answer

Kontoauszug

Answer

Gehaltsabrechnung

Answer

Steueridentifikationsnummer

Question 25

Welche Zahlungsart ist bei einer Barzahlung nicht zulässig?

Accepted Answer

Überweisung

Answer

Schecks

Answer

Kreditkarte

Answer

EC-Karte

Question 26

Welche der folgenden Aufgaben gehört nicht zu den Kerntätigkeiten eines Kassierers?

Accepted Answer

Zimmerreinigung

Answer

Bargeld entgegennehmen

Answer

Rechnungen erstellen

Answer

Zahlungsvorgänge abwickeln

Question 27

Welche Sicherheitsmaßnahme sollte im Umgang mit Bargeld beachtet werden?

Accepted Answer

Geld in einem verschlossenen Behältnis aufbewahren

Answer

Bargeld an unbeaufsichtigte Personen übergeben

Answer

Geld in der Hosentasche mit sich führen

Answer

Geld offen auf dem Tresen liegen lassen

Question 28

Welche Information ist auf einem EC-Kartenbeleg nicht enthalten?

Accepted Answer

Unterschrift des Karteninhabers

Answer

Betrag

Answer

Autorisierungsnummer

Answer

Datum

Question 29

Wann ist eine Rechnung fällig?

Accepted Answer

Am auf der Rechnung angegebenen Zahlungsziel

Answer

Innerhalb von 24 Stunden

Answer

Unmittelbar nach Erhalt

Answer

Erst nach einer schriftlichen Mahnung

Question 30

Welche Angabe muss in einem Kassenbericht enthalten sein?

Accepted Answer

Einnahmen und Ausgaben

Answer

Inventarliste

Answer

Gästebuch

Answer

Mitarbeiterplan

Question 31

Welche der folgenden Karten ermöglicht kontaktloses Bezahlen?

Accepted Answer

Mastercard Contactless

Answer

Visa Gold

Answer

American Express

Answer

EC-Karte

Question 32

Wie verhält man sich angemessen, wenn ein Gast seine Rechnung nicht begleichen kann?

Accepted Answer

Höflich auf die Zahlungsverpflichtung hinweisen und Zahlungsalternativen anbieten

Answer

Die Polizei rufen

Answer

Den Gast des Hauses verweisen

Question 33

Welches Dokument dient als Beleg für die Zahlung einer Rechnung?

Accepted Answer

Quittung

Answer

Kassenzettel

Answer

Lieferschein

Answer

Rechnung

Question 34

Was ist der wesentliche Unterschied zwischen Bargeld und unbarem Zahlungsverkehr?

Accepted Answer

Bargeld wird direkt übergeben, während beim unbaren Zahlungsverkehr Geld über Konten transferiert wird.

Answer

Bargeld ist sicherer als unbarer Zahlungsverkehr.

Question 35

Welche Aufgabe gehört NICHT zum Kassiervorgang?

Accepted Answer

Zubereitung von Speisen

Answer

Entgegennahme der Zahlung

Answer

Erstellung der Rechnung

Answer

Verabschiedung des Gastes

Question 36

Welche Sicherheitsmaßnahmen sind bei der Annahme von Bargeld zu beachten?

Accepted Answer

Geld auf Echtheit prüfen, Wechselgeld richtig herausgeben und Kassenbestand kontrollieren.

Answer

Wechselgeld immer aufrunden

Answer

Nur Scheine entgegennehmen

Question 37

Was sind Vorteile beim Einsatz eines Kassensystems?

Accepted Answer

Automatisierung von Rechnungserstellung und Zahlungsabwicklung, Fehlerminimierung und bessere Übersicht über Umsatzdaten

Answer

Kassensysteme sind günstiger als manuelle Kassenführung

Question 38

Welche Angaben müssen zwingend auf einer Rechnung enthalten sein?

Accepted Answer

Name und Anschrift des Rechnungsstellers, Rechnungsnummer, Rechnungsdatum, Leistungszeitraum, Menge und Art der gelieferten Waren oder erbrachten Dienstleistungen, Gesamtbetrag und ausgewiesene Umsatzsteuer

Answer

Bankverbindung des Rechnungsempfängers, Kundennummer, Rechnungsbetrag ohne Mehrwertsteuer

Answer

E-Mail-Adresse des Leistungsempfängers, Unterschrift des Rechnungsstellers, Angabe des Zahlungsziels

Question 39

Welche Zahlungsart bietet den besten Schutz vor Betrug?

Accepted Answer

Kreditkarte mit Chip und PIN-Eingabe

Answer

Lastschriftverfahren

Answer

EC-Karte (Girocard)

Answer

Bargeld

Question 40

Was versteht man unter einer Vorabrechnung?

Accepted Answer

Eine Rechnung, die vor der vollständigen Leistungserbringung erstellt wird und eine Schätzung der zu erwartenden Kosten enthält.

Answer

Eine Rechnung, die nach der Leistungserbringung erstellt wird und die tatsächlich erbrachten Leistungen abrechnet.

Answer

Eine Rechnung, die an Geschäftskunden ausgestellt wird.

Question 41

Wie berechnet sich der Kassenbestand am Ende eines Geschäftstages?

Accepted Answer

Anfangsbestand + Bareinnahmen - Barausgaben

Answer

Anfangsbestand - Bareinnahmen + Barausgaben

Answer

Barausgaben - Bareinnahmen

Answer

Bareinnahmen - Barausgaben - Anfangsbestand

Question 42

Welches Dokument muss bei Barzahlung einem Kunden ausgehändigt werden?

Accepted Answer

Kassenzettel oder Quittung

Answer

Stornobeleg

Answer

Rechnung

Answer

Lieferschein

Question 43

Welche Funktion hat ein Stornobeleg?

Accepted Answer

Korrigiert irrtümlich ausgestellte Kassenbons.

Answer

Dient als Zahlungsbeleg für Kunden.

Answer

Muss am Ende eines jeden Geschäftstages erstellt werden.

Question 44

Welche Angabe darf auf einer Rechnung nicht enthalten sein?

Accepted Answer

Werbebotschaften

Answer

Rechnungsdatum

Answer

Gesamtbetrag

Answer

Name des Kunden

Question 45

Welche der folgenden Zahlungsarten ist **nicht** bargeldlos?

Accepted Answer

Bargeld

Answer

Lastschrift

Answer

EC-Karte

Answer

Kreditkarte

Question 46

Welche Aufgabe erfüllt eine Servicekraft im Rahmen des Kassiervorgangs?

Accepted Answer

Überprüfung der Rechnungspositionen

Answer

Getränkeausschank

Answer

Zubereitung der Speisen

Answer

Reinigung des Gastraums

Question 47

Worauf sollte beim Umgang mit Bargeld besonders geachtet werden?

Accepted Answer

Hygiene

Answer

Schnelligkeit

Answer

Effizienz

Question 48

Welches Gerät wird zur Abwicklung von Kartenzahlungen verwendet?

Accepted Answer

EC-Gerät

Answer

Scanner

Answer

Kassenbon-Drucker

Question 49

In welcher Höhe beträgt der gesetzliche Mehrwertsteuersatz in Deutschland?

Accepted Answer

19%

Answer

13%

Answer

21%

Answer

16%

Question 50

Wie wird der Abschnitt der Rechnung bezeichnet, der für den Gast bestimmt ist?

Accepted Answer

Gastteil

Answer

Zahlungsbereich

Answer

Serviceteil

Answer

Küchenbereich

Question 51

Welcher Betrag muss bei der Kartenzahlung vom Gast autorisiert werden?

Accepted Answer

Rechnungsbetrag

Answer

Betrag der einzelnen Rechnungspositionen

Answer

Rechnungsbetrag plus Trinkgeld

Answer

Gesamtbetrag mit Mehrwertsteuer

Question 52

Was ist der primäre Zweck eines Kassenabschlusses?

Accepted Answer

Überprüfung der Kasseneinnahmen

Answer

Abrechnung mit dem Gast

Answer

Erstellung der Rechnung

Answer

Speicherung der Rechnungsdaten

Question 53

Welche der folgenden Aufgaben ist **nicht** Teil der Abrechnungspflicht?

Accepted Answer

Erstellung von Lieferscheinen

Answer

Führung von Kassenbüchern

Answer

Ausstellung von Rechnungen

Question 54

Welche Zahlungsarten sind in Deutschland am häufigsten?

Accepted Answer

Bargeld, Debitkarte (EC-Karte), Kreditkarte

Answer

Bargeld, Bitcoin, Debitkarte (EC-Karte)

Answer

Bargeld, Scheck, Kreditkarte

Answer

Bargeld, Debitkarte (EC-Karte), PayPal

Question 55

Ein Gast wünscht eine Rechnung mit ausgewiesener Mehrwertsteuer. Welches Dokument erstellen Sie?

Accepted Answer

Rechnung

Answer

Quittung

Answer

Beleg

Answer

Gutschrift

Question 56

Ein Gast möchte seine Rechnung mit einer Geschenkkarte bezahlen. Wie gehen Sie vor?

Accepted Answer

Geschenkkartencode eingeben, verfügbaren Betrag abfragen, Restbetrag vom Gast in bar oder mit anderer Zahlungsart fordern

Answer

Geschenkkartencode einlesen, Betrag eingeben, Transaktion bestätigen

Question 57

Welche Angaben einer Hotelrechnung sind gesetzlich vorgeschrieben?

Accepted Answer

Name und Anschrift des Hotels, Rechnungsdatum, Rechnungsnummer, Name des Gastes, Leistung und Preis der Leistung, Mehrwertsteuer

Answer

Name des Hotels, Rechnungsdatum, Name des Gastes, Leistung und Preis der Leistung

Question 58

Wie gehen Sie bei einer Barzahlung korrekt vor?

Accepted Answer

Rechnung vorlegen, Bargeld entgegennehmen, Rechnungsbetrag prüfen, Rückgeld berechnen und ausgeben, Bon ausdrucken

Answer

Rechnung vorlegen, Bargeld entgegennehmen, Bon ausdrucken

Question 59

Was ist eine Gutschrift?

Accepted Answer

Ein Dokument, das dem Kunden einen bestimmten Betrag gutschreibt, beispielsweise bei einer Rückgabe oder Stornierung

Answer

Ein Dokument, das die Zahlung einer Rechnung bestätigt

Question 60

Welche Aufgabe hat der Kassenbon?

Accepted Answer

Er dient als Nachweis für die durchgeführten Transaktionen sowie als Beleg für den Gast.

Answer

Er dient der Kontrolle des Warenlagerbestands.

Answer

Er dient der Verwaltung von Kundenbeziehungen.

Question 61

Ein Gast möchte mit einer Debitkarte bezahlen. Welche Schritte sind notwendig?

Accepted Answer

Karte einlesen, Betrag eingeben, PIN-Eingabe des Gastes abwarten, Transaktion bestätigen

Answer

Karte einlesen, Betrag eingeben, Transaktion bestätigen, Unterschrift des Gastes einholen

Answer

Karte einlesen, Betrag eingeben, Transaktion bestätigen, Bon ausdrucken