Ernährung und Flüssigkeitszufuhr in der Medizinischen Pflege: Online-Quiz

Question 1

Wann ist die Energiebilanz ausgeglichen?

Accepted Answer

Wenn die Energiezufuhr gleich dem Energieverbrauch ist.

Answer

Wenn die Energiezufuhr höher ist als der Energieverbrauch.

Answer

Wenn der Energieverbrauch höher ist als die Energiezufuhr.

Question 2

Welcher Nährstoff ist die primäre Energiequelle für den Körper?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Proteine

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 3

Welche Lebensmittelgruppe ist reich an Kohlenhydraten?

Accepted Answer

Brot, Nudeln und Kartoffeln

Answer

Fleisch, Fisch und Eier

Answer

Obst und Gemüse

Answer

Milchprodukte und Joghurt

Question 4

Welche der folgenden Aussagen zur Entwicklung von Ernährungsplänen ist korrekt?

Accepted Answer

Sie sollten auf die individuellen Anforderungen des Patienten zugeschnitten sein.

Answer

Sie sollten eine überhöhte Kalorien- und Proteinzufuhr beinhalten.

Answer

Sie können von Krankenschwestern ohne ärztliche Anweisung modifiziert werden.

Answer

Sie müssen für alle Patienten einheitlich sein.

Question 5

Welche der folgenden Methoden zur Flüssigkeitsbilanzierung liefert die genauesten Ergebnisse?

Accepted Answer

Stündliche Messung der Ausscheidungen

Answer

Schätzung basierend auf dem Körpergewicht

Answer

Überwachung der Urinausscheidung

Answer

Messung des Blutdrucks

Question 6

Welcher Nährstoff ist für das Knochenwachstum unentbehrlich?

Accepted Answer

Kalzium

Answer

Eisen

Answer

Vitamin C

Answer

Kohlenhydrate

Question 7

Welche Flüssigkeit ist bei Dehydration am effektivsten zur Rehydratisierung?

Accepted Answer

Wasser

Answer

Fruchtsaft

Answer

Kaffee

Answer

Bier

Question 8

Welche der folgenden Aussagen zur Ernährung bei Patienten mit Diabetes ist korrekt?

Accepted Answer

Sie sollte eine regelmäßige Kontrolle des Blutzuckerspiegels beinhalten.

Answer

Sie sollte reich an Kohlenhydraten sein.

Answer

Sie kann von Patienten ohne ärztliche Überwachung angepasst werden.

Answer

Sie sollte immer eine hohe Proteinzufuhr beinhalten.

Question 9

Welcher Nährstoff ist für die Wundheilung unerlässlich?

Accepted Answer

Protein

Answer

Vitamin A

Answer

Kalzium

Answer

Kohlenhydrate

Question 10

Was ist der medizinische Begriff für die Zufuhr von Nährstoffen über den Mund?

Accepted Answer

Enterale Ernährung

Answer

Intravenöse Ernährung

Answer

Parenterale Ernährung

Answer

Sondenernährung

Question 11

Welche Körperflüssigkeit ist primär für die Aufrechterhaltung des Blutdrucks und des Elektrolytgleichgewichts verantwortlich?

Accepted Answer

Intravasale Flüssigkeit

Answer

Interstitialflüssigkeit

Answer

Zerebrospinalflüssigkeit

Answer

Lymphflüssigkeit

Question 12

Welches Organ produziert die Gallenflüssigkeit?

Accepted Answer

Leber

Answer

Bauchspeicheldrüse

Answer

Magen

Answer

Darm

Question 13

Welche Art von Ernährungssonde wird über die Nase eingeführt?

Accepted Answer

NG-Sonde

Answer

PEG-Sonde

Answer

JEJ-Sonde

Answer

ZÖG-Sonde

Question 14

Welcher Wert wird zur Berechnung des Kalorienbedarfs eines Patienten herangezogen?

Accepted Answer

Grundumsatz (GU)

Answer

Body-Mass-Index (BMI)

Answer

Blutgruppe

Answer

Hämoglobinwert

Question 15

Welche der folgenden Maßnahmen wird bei der Flüssigkeitsbilanzierung nicht berücksichtigt?

Accepted Answer

Schlaf

Answer

Infusionen

Answer

Diurese

Answer

Erbrechen

Question 16

Welches Symptom kann ein Hinweis auf Dehydration sein?

Accepted Answer

Trockener Mund

Answer

Ödeme

Answer

Fieber

Answer

Durchfall

Question 17

Welche Methode wird zur Überwachung des Blutzuckerspiegels von Patienten eingesetzt?

Accepted Answer

Kapilläre Blutzuckermessung

Answer

Blutgasanalyse

Answer

Pulsoximetrie

Answer

Biopsie

Question 18

Welcher Nährstoff ist unverzichtbar für die Knochenbildung und Muskelfunktion?

Accepted Answer

Proteine

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 19

Bei Patienten mit Langzeiterkrankungen wird häufig eine PEG-Sonde verwendet.

Accepted Answer

Gastrostomiesonde

Answer

Nasensonde

Answer

Jejunostomiesonde

Question 20

Welche der folgenden Aussagen zur Ernährungsplanung ist zutreffend?

Accepted Answer

Ernährungspläne werden individuell auf die Bedürfnisse des Patienten abgestimmt.

Answer

Ernährungspläne müssen nicht regelmäßig überprüft und angepasst werden.

Answer

Alle Mahlzeiten sollten im festen Drei-Stunden-Rhythmus eingenommen werden.

Answer

Die Ernährungsvorlieben des Patienten sind die einzige Grundlage für Ernährungspläne.

Question 21

Welches Sondenernährungssystem ermöglicht die direkte Zufuhr von Nahrung in den Magen?

Accepted Answer

Gastrostomie

Answer

Jejunostomie

Answer

Duodenostomie

Answer

Ileostomie

Question 22

Welche der folgenden Lebensmittel enthält einen hohen Anteil an Kohlenhydraten?

Accepted Answer

Vollkornbrot

Answer

Rindfleisch

Answer

Karotten

Answer

Eier

Question 23

Welche Aufgabe gehört zu den responsibilities der Gesundheits- und Krankenpflege in Bezug auf Ernährung und Flüssigkeitszufuhr?

Accepted Answer

Ermittlung und Überwachung des Ernährungs- und Flüssigkeitsstatus

Answer

Durchführung von Blutentnahmen zur Laboranalyse

Answer

Verordnung von Medikamenten zur Appetitanregung

Answer

Alleinige Entscheidung über Ernährungspläne

Question 24

Welche der folgenden Größen wird bei der Flüssigkeitsbilanzierung erfasst?

Accepted Answer

Ein- und Ausfuhr von Flüssigkeit

Answer

Pulsfrequenz

Answer

Körpergewicht

Answer

Blutdruck

Question 25

Welches Organ übernimmt die Hauptfunktion bei der Verdauung von Fetten?

Accepted Answer

Leber

Answer

Magen

Answer

Pankreas

Answer

Gallengang

Question 26

Welche Art von Nährstoff ist essentiell für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe?

Accepted Answer

Proteine

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 27

Welcher Begriff beschreibt den Prozess der Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung in den Körper?

Accepted Answer

Absorption

Answer

Assimilation

Answer

Verdauung

Answer

Metabolismus

Question 28

Wie lautet der medizinische Fachbegriff für die Behandlung von Ernährungsstörungen?

Accepted Answer

Diätetik

Answer

Gastroenterologie

Answer

Endokrinologie

Answer

Neurologie

Question 29

Welcher der folgenden Body-Mass-Index (BMI)-Werte gilt als gesund?

Accepted Answer

Zwischen 18,5 und 24,9

Answer

Unter 18,5

Answer

Zwischen 25 und 29,9

Answer

Über 30

Question 30

Welche der folgenden Lösungen ist isoton?

Accepted Answer

0,9%ige Natriumchloridlösung

Answer

Wasser

Answer

5%ige Glucoselösung

Answer

Fruktoselösung

Question 31

Welche der folgenden Diäten wird bei Nierenerkrankungen empfohlen?

Accepted Answer

DASH-Diät

Answer

Vollwertkost

Answer

Ketogene Diät

Answer

Mediterrane Diät

Question 32

Welche Art von Sonde wird für eine langfristige Ernährung verwendet?

Accepted Answer

Gastrostomiesonde

Answer

Nasengastrische Sonde

Answer

Jejunostomiesonde

Answer

Zentralvenöser Katheter

Question 33

Welche Maßnahme ist zur Vorbeugung von Dekubitus am effektivsten?

Accepted Answer

Regelmäßiges Umlagern

Answer

Spezielle Matratzen

Answer

Massage der Hautstellen

Answer

Einnahme von Schmerzmitteln

Question 34

Welcher Nährstoff ist für die Blutgerinnung unerlässlich?

Accepted Answer

Vitamin K

Answer

Vitamin A

Answer

Vitamin C

Answer

Eisen

Question 35

Welche Maßnahme fördert die Nahrungsaufnahme bei Appetitlosigkeit?

Accepted Answer

Kleine, häufige Mahlzeiten

Answer

Kalte Speisen

Answer

Stark gewürzte Speisen

Answer

Zwangsernährung

Question 36

Welche Komponente ist KEIN Bestandteil eines Ernährungsplans?

Accepted Answer

Größe des Patienten

Answer

Energiebedarf

Answer

Flüssigkeitsbedarf

Answer

Essgewohnheiten

Question 37

Was ist das primäre Ziel der Flüssigkeitsbilanz?

Accepted Answer

Überwachen des Flüssigkeitshaushalts

Answer

Ermitteln des Kalorienbedarfs

Answer

Erstellen eines Ernährungsplans

Answer

Verhindern von Infektionen

Question 38

Welche Sonde wird häufig für die enterale Ernährung verwendet?

Accepted Answer

PEG-Sonde

Answer

ZVK-Zugang

Answer

Tracheostoma

Answer

Intubationsröhre

Question 39

Welcher Nährstoff ist essentiell für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe?

Accepted Answer

Protein

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 40

Welche Aussage zur enteralen Ernährung ist korrekt?

Accepted Answer

Sie kann über Sonde oder Katheter verabreicht werden.

Answer

Sie ist immer die erste Wahl für Patienten, die nicht oral essen können.

Answer

Sie birgt keine Risiken für den Patienten.

Answer

Sie ist für alle Patienten mit Magen-Darm-Erkrankungen geeignet.

Question 41

Welche Nährstoffgruppe ist für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe verantwortlich?

Accepted Answer

Proteine

Answer

Vitamine

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Question 42

Was ist der Hauptzweck einer Flüssigkeitsbilanzierung?

Accepted Answer

Überwachung des Flüssigkeitshaushalts eines Patienten

Answer

Planung einer Diät

Answer

Ermittlung des Nährstoffbedarfs eines Patienten

Question 43

Was ist das vorrangige Ziel eines individuellen Ernährungsplans?

Accepted Answer

Erfüllung der spezifischen Ernährungsbedürfnisse eines Patienten

Answer

Standardisierung der Ernährung aller Patienten

Answer

Reduzierung der Ernährungskosten

Question 44

Welche Maßnahme sollte bei der Planung eines Ernährungsplans für einen Patienten mit Diabetes vermieden werden?

Accepted Answer

Erhöhte Zufuhr von raffinierten Kohlenhydraten

Answer

Begrenzung der Fettaufnahme

Answer

Ausreichende Flüssigkeitszufuhr

Answer

Überwachung des Blutzuckerspiegels

Question 45

Was ist ein wichtiger Aspekt der Flüssigkeitszufuhr bei älteren Patienten?

Accepted Answer

Erhöhter Flüssigkeitsbedarf trotz vermindertem Durstgefühl

Answer

Gleichbleibender Flüssigkeitsbedarf

Answer

Verringerter Flüssigkeitsbedarf

Answer

Verminderte Flüssigkeitszufuhr

Question 46

Welche Überlegung ist bei der Ernährung von Patienten mit Niereninsuffizienz besonders wichtig?

Accepted Answer

Begrenzung der Proteinaufnahme

Answer

Unbegrenzte Fettaufnahme

Answer

Erhöhung der Kohlenhydrataufnahme

Answer

Ausreichende Flüssigkeitszufuhr

Question 47

Welcher der folgenden Ernährungspläne ist speziell für Patienten mit Diabetes mellitus konzipiert?

Accepted Answer

Diabetischer Ernährungsplan

Answer

Mittelmeerküche

Answer

Ketogene Diät

Question 48

Welche Formel wird zur Berechnung des Flüssigkeitsbedarfs eines Patienten verwendet?

Accepted Answer

Hockersche Formel

Answer

Brocasche Formel

Answer

Lorentz-Formel

Answer

Harris-Benedict-Formel

Question 49

Welche Methode der Sondenernährung erfolgt über Mund und Rachen?

Accepted Answer

Nasogastrale Sonde

Answer

Gastrostomie

Answer

Ileostomie

Answer

Jejunostomie

Question 50

Welcher der folgenden Aussagen beschreibt die Rolle von Ballaststoffen in der Ernährung am besten?

Accepted Answer

Fördern die Verdauung und sättigen

Answer

Liefern Energie

Answer

Speichern Vitamine und Mineralien

Answer

Unterstützen den Aufbau von Knochen und Muskeln

Question 51

Welches Hormon ist maßgeblich an der Regulierung des Blutzuckerspiegels beteiligt?

Accepted Answer

Insulin

Answer

Glucagon

Answer

Adrenalin

Answer

Cortisol

Question 52

Welche Nährstoffklasse ist die primäre Energiequelle für den Körper?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Answer

Proteine

Question 53

Welche Funktion erfüllt Eiweiß in der Ernährung?

Accepted Answer

Baustoff und Reparatur von Geweben

Answer

Energielieferant

Answer

Speicherung von Vitaminen und Mineralstoffen

Answer

Regulierung des Flüssigkeitshaushalts

Question 54

Welche der folgenden Nährstoffklassen liefert dem Körper primär Energie?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Mineralien

Answer

Proteine

Answer

Fette

Question 55

Welche der nachstehenden Sondenarten eignet sich für die Langzeiternährung?

Accepted Answer

PEG-Sonde

Answer

Nasensonde

Answer

Trachealkanüle

Answer

Magensonde

Question 56

Welche der folgenden Flüssigkeiten ist für eine intravenöse Flüssigkeitszufuhr ungeeignet?

Accepted Answer

Fruchtsaft

Answer

Natriumchloridlösung

Answer

Ringer-Laktat-Lösung

Question 57

Welche Aussage zur parenteralen Ernährung ist zutreffend?

Accepted Answer

Sie erfolgt über einen intravenösen Zugang.

Answer

Sie ist die beste Wahl für die Langzeittherapie.

Answer

Sie erfolgt über die natürliche Verdauungsbahn.

Question 58

Welche der folgenden Aussagen zur Flüssigkeitsbilanzierung ist korrekt?

Accepted Answer

Sie umfasst die Berechnung der aufgenommenen und ausgeschiedenen Flüssigkeit.

Answer

Sie wird nur bei Patienten mit Dehydration durchgeführt.

Answer

Sie ist nur für Patienten mit Nierenerkrankungen relevant.

Question 59

Welche Aussage zur Magensonden Ernährung ist korrekt?

Accepted Answer

Sie kann sowohl für die Langzeit- als auch für die Kurzzeittherapie eingesetzt werden.

Answer

Sie ist immer schmerzhaft.

Answer

Sie ist nur für Patienten mit Schluckstörungen geeignet.

Question 60

Ein Patient mit Diabetes mellitus Typ 2 möchte sich ausgewogener ernähren. Welches Lebensmittel sollte er in Maßen konsumieren?

Accepted Answer

Zuckerhaltige Getränke

Answer

Fisch

Answer

Gemüse

Answer

Hühnchen

Question 61

Ein Patient mit einer Lebensmittelallergie fragt Sie nach Alternativen. Welches Lebensmittel ist in der Regel gut verträglich?

Accepted Answer

Reis

Answer

Weizen

Answer

Soja

Answer

Nüsse

Question 62

Welche Aussage zur ballaststoffreichen Ernährung bei chronischen Darmerkrankungen ist zutreffend?

Accepted Answer

Ballaststoffe können die Verdauung unterstützen, sollten aber bei akuten Darmbeschwerden reduziert werden.

Answer

Eine ballaststoffreiche Ernährung ist bei jeder chronischen Darmerkrankung empfehlenswert.

Question 63

Ein Patient leidet an Dysphagie. Welche Maßnahme ist bei Dysphagie am wichtigsten?

Accepted Answer

Anpassen der Nahrungsmittelkonsistenz

Answer

Nahrungsmitteltemperatur erhöhen

Answer

Patient im Liegen essen lassen

Answer

Reduzieren der Nahrungsmenge pro Mahlzeit

Question 64

Was ist der Hauptgrund für die Bilanzierung der Flüssigkeitsaufnahme und -abgabe bei Patienten?

Accepted Answer

Frühe Erkennung von Flüssigkeitsdefiziten oder -überschüssen.

Answer

Dokumentation der Trinkmenge des Patienten.

Answer

Ermittlung des Kalorienbedarfs des Patienten.