Nährstoffe und ihre Funktionen: Quiz für Gesundheits- und Krankenpflege

Question 1

Welcher Makronährstoff liefert dem Körper hauptsächlich Energie?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Proteine

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 2

Welcher Makronährstoff ist der primäre Energielieferant für den Körper?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Proteine

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 3

Welche primäre Funktion haben Proteine im Körper?

Accepted Answer

Strukturbausteine

Answer

Energieversorgung

Answer

Regulation von Körperfunktionen

Answer

Wärmespeicher

Question 4

Welches Vitamin ist unerlässlich für die Blutgerinnung?

Accepted Answer

Vitamin K

Answer

Vitamin A

Answer

Vitamin C

Answer

Vitamin D

Question 5

Welche primäre Aufgabe hat Calcium im Körper?

Accepted Answer

Knochenbildung

Answer

Muskelkontraktion

Answer

Hormonausschüttung

Answer

Nervenreizübertragung

Question 6

Welches Spurenelement ist essentiell für die Funktion der Schilddrüse?

Accepted Answer

Jod

Answer

Eisen

Answer

Zink

Answer

Selen

Question 7

Was ist die Hauptfunktion von Kohlenhydraten?

Accepted Answer

Energiebereitstellung

Answer

Speicherung von genetischer Information

Answer

Aufbau von Proteinen

Answer

Regulierung von Hormonen

Question 8

Welche Art von Fett gilt als "gesundes" Fett?

Accepted Answer

Ungesättigte Fettsäuren

Answer

Gesättigte Fettsäuren

Answer

Transfettsäuren

Answer

Cholesterin

Question 9

Welche Aussage über Ballaststoffe ist korrekt?

Accepted Answer

Sie unterstützen die Verdauung

Answer

Sie liefern Kalorien

Answer

Sie werden verdaut und resorbiert

Answer

Sie sind essentiell für die Synthese von Proteinen

Question 10

Welche der folgenden Aussagen beschreibt eine wichtige Funktion von Proteinen im menschlichen Körper?

Accepted Answer

Proteine sind unerlässlich für die Bildung von Antikörpern.

Answer

Proteine sind nur für den Aufbau von Muskeln verantwortlich.

Answer

Proteine können im Körper nicht gespeichert werden.

Question 11

Welche Funktion hat Eisen im Körper?

Accepted Answer

Bestandteil von Hämoglobin

Answer

Regulierung des Nervensystems

Answer

Aufbau von Knochen

Answer

Energiespeicherung

Question 12

Welches Lebensmittel ist eine gute Ballaststoffquelle?

Accepted Answer

Vollkornbrot

Answer

Weißbrot

Answer

Butter

Answer

Zucker

Question 13

Welche Auswirkungen haben hohe Mengen an gesättigten Fettsäuren auf den Körper?

Accepted Answer

Erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen

Answer

Verbesserte kognitive Funktion

Answer

Gesteigerte Immunität

Answer

Reduziertes Körpergewicht

Question 14

Welches Spurenelement ist für die Produktion von Schilddrüsenhormonen unerlässlich?

Accepted Answer

Jod

Answer

Zink

Answer

Selen

Answer

Mangan

Question 15

Welche Aussage über fettlösliche Vitamine ist korrekt?

Accepted Answer

Sie werden im Körper gespeichert.

Answer

Sie können im Körper in unbegrenzten Mengen gespeichert werden.

Answer

Sie werden mit dem Urin ausgeschieden.

Answer

Sie sind für die Proteinsynthese essentiell.

Question 16

Welche Ernährungsform eignet sich für Menschen mit Diabetes?

Accepted Answer

Ernährung mit hohem Anteil an Kohlenhydraten mit niedrigem glykämischen Index

Answer

Ernährung mit hohem Anteil an gesättigten Fettsäuren

Answer

Ernährung ohne Einschränkung der Kohlenhydrataufnahme

Answer

Vegane Ernährung

Question 17

Welches der folgenden ist ein Makronährstoff?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Vitamin C

Answer

Kalzium

Answer

Zink

Question 18

Welche der folgenden Funktionen ist charakteristisch für Proteine?

Accepted Answer

Zellaufbau und -reparatur

Answer

Energiegewinnung

Answer

Fettspeicherung

Answer

Immunabwehr

Question 19

Welches Vitamin spielt eine entscheidende Rolle bei der Blutgerinnung?

Accepted Answer

Vitamin K

Answer

Vitamin A

Answer

Vitamin C

Answer

Vitamin E

Question 20

Welche Aufgabe übernehmen Spurenelemente?

Accepted Answer

Aktivierung von Enzymen

Answer

Energiebereitstellung

Answer

Speicherung von Nährstoffen

Answer

Aufbau von Knochen und Zähnen

Question 21

Welcher der folgenden Aussagen zur menschlichen Verdauung ist zutreffend?

Accepted Answer

Proteine werden im Dünndarm verdaut.

Answer

Kohlenhydrate werden im Magen verdaut.

Answer

Fette werden in der Leber verdaut.

Answer

Vitamine werden im Dickdarm resorbiert.

Question 22

Welche Ernährungsform verzichtet auf den Konsum tierischer Produkte?

Accepted Answer

Veganismus

Answer

Vegetarismus

Answer

Pescetarismus

Answer

Flexitarismus

Question 23

Welche der folgenden Lebensmittel liefert reichlich Eisen?

Accepted Answer

Spinat

Answer

Reis

Answer

Bananen

Answer

Kartoffeln

Question 24

Welche der folgenden Funktionen erfüllt Vitamin C im menschlichen Körper?

Accepted Answer

Unterstützt die Kollagensynthese

Accepted Answer

Schützt vor oxidativen Schäden

Accepted Answer

Erleichtert die Eisenaufnahme

Answer

Ist für die Blutgerinnung notwendig

Question 25

Welches Vitamin wird auch als "Sonnenvitamin" bezeichnet, da es vom Körper bei Sonneneinstrahlung selbst produziert werden kann?

Accepted Answer

Vitamin D

Answer

Vitamin A

Answer

Vitamin C

Answer

Vitamin E

Question 26

Welche Art von Kohlenhydraten wird am schnellsten vom Körper aufgenommen und in Energie umgewandelt?

Accepted Answer

Zucker

Answer

Stärke

Answer

Ballaststoffe

Answer

Zellulose

Question 27

Welcher Mineralstoff spielt eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung und dem Knochenaufbau?

Accepted Answer

Kalzium

Answer

Eisen

Answer

Natrium

Answer

Kalium

Question 28

Welche Aussage über Spurenelemente ist zutreffend?

Accepted Answer

Sie sind für das Funktionieren von Enzymen unerlässlich

Answer

Sie werden in größeren Mengen benötigt als Mineralstoffe

Answer

Sie können in der Nahrung in großen Mengen vorkommen

Answer

Sie haben keine bekannte Funktion im menschlichen Körper

Question 29

Welches Obst ist eine gute Quelle für Vitamin C?

Accepted Answer

Äpfel

Answer

Bananen

Answer

Brokkoli

Answer

Kartoffeln

Question 30

Welche Ernährungsform wird insbesondere für Menschen mit Diabetes mellitus Typ 2 empfohlen?

Accepted Answer

Mediterrane Diät

Answer

Low-Carb-Diät

Answer

Veganismus

Answer

Ketogene Diät

Question 31

Welcher der folgenden Nährstoffe wird als Makronährstoff eingestuft?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Vitamin C

Answer

Eisen

Answer

Calcium

Question 32

Welche Hauptfunktion haben Proteine im menschlichen Körper?

Accepted Answer

Aufbau und Reparatur von Körpergewebe

Answer

Energieversorgung

Answer

Regulierung von Körperfunktionen

Answer

Transport von Nährstoffen

Question 33

Welches Vitamin spielt eine entscheidende Rolle bei der Blutgerinnung?

Accepted Answer

Vitamin K

Answer

Vitamin A

Answer

Vitamin C

Answer

Vitamin E

Question 34

Welches Mineral ist für die Bildung und Festigkeit von Knochen und Zähnen unerlässlich?

Accepted Answer

Kalzium

Answer

Natrium

Answer

Kalium

Answer

Magnesium

Question 35

Welche Aussage über Fette ist korrekt?

Accepted Answer

Fette sind unerlässlich für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine.

Answer

Fette liefern keine Energie.

Answer

Fette können vom Körper nicht gespeichert werden.

Answer

Fette sind für die Funktion des Nervensystems unbedeutend.

Question 36

Welche der folgenden Nahrungsquellen ist reich an Proteinen?

Accepted Answer

Fleisch

Answer

Nudeln

Answer

Karotten

Answer

Gemüsebrühe

Question 37

Welche der folgenden Aussagen über Kohlenhydrate ist nicht zutreffend?

Accepted Answer

Kohlenhydrate liefern mehr Energie pro Gramm als Proteine.

Answer

Kohlenhydrate sind der primäre Energielieferant für den Körper.

Answer

Kohlenhydrate werden im Körper als Stärke und Glykogen gespeichert.

Answer

Kohlenhydrate sind für die Funktion der Nervenzellen unerlässlich.

Question 38

Welches Spurenelement ist für die Funktion der Schilddrüse unerlässlich?

Accepted Answer

Jod

Answer

Selen

Answer

Eisen

Answer

Zink

Question 39

Zu welcher Nährstoffgruppe gehört Glukose?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Proteine

Answer

Vitamine

Question 40

Welche der folgenden Funktionen ist für Proteine im Körper NICHT zutreffend?

Accepted Answer

Energiegewinnung

Answer

Aufbau und Reparatur von Körpergewebe

Answer

Transport von Substanzen

Answer

Regulation von Körperfunktionen

Question 41

Welches Vitamin spielt eine entscheidende Rolle bei der Blutgerinnung?

Accepted Answer

Vitamin K

Answer

Vitamin A

Answer

Vitamin C

Answer

Vitamin D

Question 42

Welche der folgenden Aussagen über Spurenelemente ist zutreffend?

Accepted Answer

Sie sind lebensnotwendige Mineralstoffe.

Answer

Sie sind im Körper in großen Mengen vorhanden.

Answer

Ihre Hauptfunktion ist die Energiespeicherung.

Answer

Sie werden hauptsächlich über das Wasser aufgenommen.

Question 43

Welches der folgenden Lebensmittel enthält reichhaltig Ballaststoffe?

Accepted Answer

Vollkornbrot

Answer

Weißbrot

Answer

Butter

Answer

Zucker

Question 44

Welche Mangelerscheinung wird durch einen Vitamin-C-Mangel verursacht?

Accepted Answer

Skorbut

Answer

Rachitis

Answer

Nachtblindheit

Answer

Beriberi

Question 45

Wo beginnt die Verdauung von Kohlenhydraten?

Accepted Answer

Mund

Answer

Magen

Answer

Bauchspeicheldrüse

Answer

Dünndarm

Question 46

Welcher Nährstoff ist für die Bildung roter Blutkörperchen unverzichtbar?

Accepted Answer

Eisen

Answer

Kalzium

Answer

Natrium

Answer

Zink

Question 47

Welche der folgenden Aussagen über den Stoffwechsel ist korrekt?

Accepted Answer

Er umfasst alle chemischen Reaktionen im Körper.

Answer

Er dient ausschließlich der Energiegewinnung.

Answer

Er ist unabhängig von äußeren Faktoren.

Answer

Er wird nicht durch Alter oder Aktivität beeinflusst.

Question 48

**Welche der folgenden Aussagen über Kohlenhydrate ist korrekt?**

Accepted Answer

Sie liefern dem Körper Energie.

Answer

Sie regulieren den Wasserhaushalt im Körper.

Answer

Sie sind die einzigen Stoffe, die für die Blutgerinnung verantwortlich sind.

Answer

Sie dienen als alleinige Baustoffe für Proteine.

Question 49

**Welcher Mikronährstoff ist für die Knochenbildung unerlässlich?**

Accepted Answer

Calcium

Answer

Vitamin C

Answer

Eisen

Answer

Zink

Question 50

**Welche Hauptfunktion übernehmen Proteine im Körper?**

Accepted Answer

Sie dienen als Baustoffe für Zellen und Gewebe.

Answer

Sie transportieren ausschließlich Sauerstoff.

Answer

Sie regulieren ausschließlich den Stoffwechsel.

Answer

Sie speichern ausschließlich Energie.

Question 51

**Welches der folgenden Vitamine ist für die Sehkraft wichtig?**

Accepted Answer

Vitamin A

Answer

Vitamin D

Answer

Vitamin E

Answer

Vitamin B12

Question 52

**Welche der folgenden Aussagen über Fette ist korrekt?**

Accepted Answer

Sie liefern dem Körper Energie und unterstützen die Hormonproduktion.

Answer

Sie sind ausschließlich wasserlöslich.

Answer

Ihre einzige Funktion ist es, als Baustoffe für Zellen zu dienen.

Question 53

**Welche der folgenden Aussagen über Spurenelemente ist korrekt?**

Accepted Answer

Sie sind in geringen Mengen im Körper vorhanden und erfüllen wichtige Funktionen.

Answer

Ihre einzige Funktion ist es, als Energielieferanten zu dienen.

Answer

Alle Spurenelemente sind wasserlöslich.

Question 54

**Welche der folgenden Funktionen erfüllt Vitamin D?**

Accepted Answer

Es unterstützt die Kalziumaufnahme.

Answer

Seine einzige Funktion liegt in der Regulierung des Blutzuckerspiegels.

Answer

Es schützt ausschließlich vor Infektionen.

Answer

Es fördert ausschließlich die Wundheilung.

Question 55

**Welche der folgenden Aussagen über Proteine ist falsch?**

Accepted Answer

Sie sind wasserlöslich.

Answer

Sie dienen als Enzyme.

Answer

Sie transportieren Substanzen im Körper.

Answer

Sie sind Baustoffe für Zellen.

Question 56

Welcher der folgenden Nährstoffe gehört zu den Makronährstoffen?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Eisen

Answer

Kalzium

Answer

Vitamin C

Question 57

Welches Vitamin ist für die Blutgerinnung notwendig?

Accepted Answer

Vitamin K

Answer

Vitamin D

Answer

Vitamin B12

Answer

Vitamin C

Question 58

Welche der folgenden Aussagen über Fette ist korrekt?

Accepted Answer

Sie sind eine konzentrierte Energiequelle.

Answer

Sie haben keine Funktion im Körper.

Answer

Sie können im Körper nicht synthetisiert werden.

Answer

Sie sind nicht essentiell für den Körper.

Question 59

Welches Spurenelement ist für die Schilddrüsenfunktion notwendig?

Accepted Answer

Jod

Answer

Kupfer

Answer

Zink

Answer

Selen

Question 60

Welche Funktion hat Eisen im Körper?

Accepted Answer

Sauerstofftransport

Answer

Gerinnungsförderung

Answer

Immungesundheit

Answer

Knochenbildung

Question 61

Welches Vitamin ist für die Sehkraft notwendig?

Accepted Answer

Vitamin A

Answer

Vitamin C

Answer

Vitamin E

Answer

Vitamin B1

Question 62

Welche der folgenden Nährstoffarten ist in geringster Menge im Körper vorhanden?

Accepted Answer

Spurenelemente

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Answer

Proteine

Question 63

Welche der folgenden Aussagen über Kohlenhydrate ist zutreffend?

Accepted Answer

Sie dienen dem Körper als Energiequelle.

Answer

Sie sind für die Blutgerinnung verantwortlich.

Answer

Sie sind für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe unerlässlich.

Answer

Sie speichern Vitamine und Mineralstoffe.

Question 64

Welcher Nährstoff ist essentiell für das Knochenwachstum?

Accepted Answer

Kalzium

Answer

Eisen

Answer

Vitamin C

Answer

Natrium