Datenschutz im Service: Rechtliche Grundlagen für Restaurantfachleute

Question 1

Welcher der folgenden Aspekte ist ein ethisches Anliegen beim Datenschutz im Service?

Accepted Answer

Kundendaten nur für notwendige Zwecke verwenden

Answer

Kundendaten dürfen niemals weitergegeben werden

Answer

Die DSGVO regelt alle Aspekte des Datenschutzes im Service

Question 2

Wer ist im Sinne des Datenschutzrechts ein Auftragsverarbeiter?

Accepted Answer

Ein Unternehmen, das Kundendaten im Auftrag eines anderen Unternehmens verarbeitet

Answer

Ein Mitarbeiter des Unternehmens, der Kundendaten verarbeitet

Answer

Ein Dienstleister, der Wartungsarbeiten an Systemen durchführt, die Kundendaten enthalten

Answer

Ein externer Datenschutzbeauftragter

Question 3

Wann müssen Restaurantfachleute ihren Gästen eine Datenschutzerklärung zur Verfügung stellen?

Accepted Answer

Beim Sammeln von persönlichen Daten

Answer

Bei der ersten Kontaktaufnahme

Answer

Beim ersten Besuch

Answer

Nie

Question 4

Was bedeutet die Abkürzung DSGVO?

Accepted Answer

Datenschutzgrundverordnung

Answer

Deutsche Datenschutzgesetzordnung

Answer

Allgemeine Datenschutzvorschrift

Answer

Datenschutzserviceregelung

Question 5

Welche Aussage zur Datensicherheit ist korrekt?

Accepted Answer

Datensicherheit zielt darauf ab, die Vertraulichkeit, Integrität und Verfügbarkeit von Kundendaten zu schützen.

Answer

Datensicherheit ist ausschließlich die Verantwortung externer IT-Dienstleister.

Answer

Datensicherheit spielt im Service keine Rolle, da Daten ohnehin anonymisiert werden.

Answer

Datensicherheit ist allein die Aufgabe der Geschäftsführung.

Question 6

Welches Verhalten von Restaurantfachleuten im Umgang mit Kundendaten ist inakzeptabel?

Accepted Answer

Alle diese Verhaltensweisen

Answer

Weitergabe von Kundendaten an Kollegen ohne deren Zustimmung

Answer

Speicherung von Kundendaten auf privaten Geräten ohne entsprechende Schutzmaßnahmen

Answer

Verwendung von Kundendaten für Werbezwecke ohne deren Einwilligung

Question 7

Welche drei wichtigsten Aspekte müssen bei der Verarbeitung von Kundendaten im Service beachtet werden?

Accepted Answer

Einwilligung einholen, Daten sicher speichern und nur für den vorgesehenen Zweck verwenden

Answer

Daten nur mit Zustimmung des Betriebsrats verarbeiten, Gästen keine Auskunft über ihre Daten geben

Answer

Daten so lange wie möglich speichern, um Gäste besser betreuen zu können

Answer

Daten an Dritte weitergeben, wenn diese einen berechtigten Anspruch darauf haben

Question 8

Welche Rolle spielt die DSGVO im Datenschutz?

Accepted Answer

Sie bietet einen rechtlichen Rahmen für den Datenschutz in der EU

Answer

Sie beschränkt sich auf bestimmte Branchen

Answer

Sie hat keine Auswirkungen auf den Datenschutz in der Gastronomie

Answer

Sie gilt nur für große Unternehmen

Question 9

Welche der folgenden Informationen dürfen im Rahmen der Datenverarbeitung NICHT erhoben werden, da sie besonders schützenswert sind?

Accepted Answer

Religiöse Überzeugung

Answer

Name

Answer

Adresse

Answer

Telefonnummer

Question 10

Was bedeutet das Recht auf Auskunft?

Accepted Answer

Das Recht, jederzeit die Herausgabe der eigenen gespeicherten Daten zu verlangen

Answer

Das Recht, die Löschung der eigenen gespeicherten Daten zu verlangen

Answer

Das Recht, die Berichtigung der eigenen gespeicherten Daten zu verlangen

Answer

Das Recht, der Verarbeitung der eigenen gespeicherten Daten zu widersprechen

Question 11

Worin besteht der Unterschied zwischen personenbezogenen Daten und anonymisierten Daten?

Accepted Answer

Personenbezogene Daten können einer bestimmten Person zugeordnet werden, während anonymisierte Daten dies nicht können

Answer

Anonymisierte Daten können einer bestimmten Person zugeordnet werden, während personenbezogene Daten dies nicht können

Answer

Personenbezogene Daten und anonymisierte Daten sind dasselbe

Answer

Es gibt keinen Unterschied zwischen personenbezogenen Daten und anonymisierten Daten

Question 12

Welche Aussage zur Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist zutreffend?

Accepted Answer

Die DSGVO gilt auch für Unternehmen außerhalb der EU

Answer

Die DSGVO sieht keine Strafen für Verstöße vor

Answer

Die DSGVO ist eine Richtlinie, die von den Mitgliedsstaaten individuell umgesetzt werden muss

Answer

Die DSGVO gilt nur für öffentliche Einrichtungen

Question 13

Was besagt der Grundsatz der Datenminimierung?

Accepted Answer

Es sollen nur die Daten erhoben und verarbeitet werden, die für den bestimmten Zweck unbedingt erforderlich sind

Answer

Die Daten sollen so lange wie möglich gespeichert werden

Answer

Die Daten sollen an so viele Dritte wie möglich weitergegeben werden

Answer

Die Daten sollen in einer Form gespeichert werden, die die Identifizierung der betroffenen Person ermöglicht

Question 14

Welche Aufgabe gehört NICHT zum Datenschutzmanagement?

Accepted Answer

Entwicklung neuer Hardware-Produkte

Answer

Entwicklung von Datenschutzrichtlinien

Answer

Schulung der Mitarbeiter im Datenschutz

Answer

Überwachung der Einhaltung von Datenschutzbestimmungen

Question 15

Was ist der Zweck des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG)?

Accepted Answer

Den Schutz personenbezogener Daten zu gewährleisten

Answer

Die Verarbeitung personenbezogener Daten zu verbieten

Answer

Die Überwachung von Datenschutzverstößen zu ermöglichen

Answer

Die Rechte von Unternehmen im Datenschutz zu stärken

Question 16

Welche der folgenden Folgen kann ein Verstoß gegen Datenschutzbestimmungen haben?

Accepted Answer

Alle genannten Folgen

Answer

Bußgelder

Answer

Reputationsschäden

Answer

Verlust des Kundenvertrauens

Question 17

Welches der folgenden Prinzipien ist ein Grundpfeiler des Datenschutzes im Service?

Accepted Answer

Zweckbindung

Answer

Wirtschaftlichkeit

Answer

Willkür

Answer

Geschwindigkeit

Question 18

Welche Informationen gelten als 'personenbezogene Daten'?

Accepted Answer

Alle Informationen, die einer bestimmten oder bestimmbaren Person zugeordnet werden können

Answer

Nur öffentlich zugängliche Informationen

Answer

Nur Informationen über Name und Adresse

Question 19

Welche der folgenden Maßnahmen dient der Sicherung personenbezogener Daten?

Accepted Answer

Verschlüsselung

Answer

Speicherung unverschlüsselt

Answer

Unbefugte Weitergabe

Answer

Unbeschränkte Speicherdauer

Question 20

Wann darf ein Restaurant personenbezogene Daten seiner Kunden verarbeiten?

Accepted Answer

Mit ausdrücklicher Einwilligung des Kunden

Answer

Nur bei Verdacht auf Straftaten

Answer

Wenn die Daten allgemein zugänglich sind

Answer

Zu jedem beliebigen Zweck

Question 21

Welche Aufgabe hat der Datenschutzbeauftragte in einem Restaurant?

Accepted Answer

Überwachung der Einhaltung datenschutzrechtlicher Bestimmungen

Answer

Sammlung und Auswertung von Kundendaten

Answer

Beratung der Kunden in Datenschutzfragen

Question 22

Welches Verhalten stellt einen Datenschutzverstoß dar?

Accepted Answer

Weitergabe von Kundendaten an Unbefugte

Answer

Einholung der Kundeneinwilligung vor der Datenverarbeitung

Answer

Speicherung von Kundendaten in verschlüsselter Form

Question 23

Welche möglichen Konsequenzen kann ein Datenschutzverstoß für ein Restaurant haben?

Accepted Answer

Bußgelder, Rufschädigung, Vertrauensverlust

Answer

Lediglich Rufschädigung

Answer

Lediglich Bußgelder

Question 24

Wie kann ein Restaurant sicherstellen, dass seine Mitarbeiter die Datenschutzbestimmungen einhalten?

Accepted Answer

Regelmäßige Schulungen und Überprüfungen

Answer

Strafen bei Datenschutzverstößen

Answer

Verlassen auf die Eigenverantwortung der Mitarbeiter

Question 25

Welche der folgenden Maßnahmen ist nicht geeignet, personenbezogene Daten zu schützen?

Accepted Answer

Speicherung auf einem ungesicherten Server

Answer

Verwendung von Verschlüsselung

Answer

Eingeschränkter Zugriff auf Kundendaten

Question 26

Welche Bedeutung hat Datenschutz im Service?

Accepted Answer

Schutz der Privatsphäre, Vertrauensaufbau, Vermeidung rechtlicher Konsequenzen

Answer

Nur Verhinderung von Datenmissbrauch

Answer

Nur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

Question 27

Welche der folgenden Aussagen zur DSGVO ist korrekt?

Accepted Answer

Sie regelt den Schutz personenbezogener Daten innerhalb der Europäischen Union.

Answer

Sie erlaubt die freie Weitergabe von Kundendaten.

Answer

Sie gilt nur für Unternehmen mit mehr als 500 Mitarbeitern.

Question 28

Was bezeichnet man als Einwilligung im Sinne der DSGVO?

Accepted Answer

Eine freiwillige, informierte und klar formulierte Willensäußerung der betroffenen Person.

Answer

Eine automatische Zustimmung, wenn der Kunde nicht widerspricht.

Answer

Eine mündliche Erklärung, die jederzeit widerrufen werden kann.

Question 29

Wie sollte ein Restaurantfachmann/frau reagieren, wenn ein Gast nach persönlichen Daten fragt?

Accepted Answer

Nur die zur Erbringung der Dienstleistung unbedingt erforderlichen Daten erheben.

Answer

Die Daten sofort an den Vorgesetzten weiterleiten.

Answer

Sämtliche Daten des Gastes ohne Rückfrage erfassen.

Question 30

Welche Aussage zum Auskunftsrecht der betroffenen Person ist zutreffend?

Accepted Answer

Betroffene Personen haben das Recht, Auskunft über die zu ihrer Person gespeicherten Daten zu erhalten.

Answer

Die Auskunft kann ausschließlich schriftlich erteilt werden.

Answer

Das Auskunftsrecht gilt nur für Unternehmen mit mehr als 100 Mitarbeitern.

Question 31

Welche Aufgabe hat ein Datenschutzbeauftragter (DSB) in einem Unternehmen?

Accepted Answer

Überwachung der Einhaltung der datenschutzrechtlichen Bestimmungen.

Answer

Verarbeitung personenbezogener Daten

Answer

Durchführung von Werbemaßnahmen

Question 32

Welche der folgenden Reaktionen ist angemessen bei einem Datenschutzverstoß?

Accepted Answer

Information der betroffenen Personen

Answer

Meldung des Vorfalls ausschließlich an die zuständigen Behörden

Answer

Interne Untersuchung des Vorfalls ohne weitere Maßnahmen

Answer

Vertuschen des Vorfalls

Question 33

Was muss ein Restaurant beachten, wenn es Kundendaten an Dritte weitergeben möchte?

Accepted Answer

Einhaltung des Grundsatzes der Datensparsamkeit und Zweckbindung

Answer

Weitergabe nur an Unternehmen mit gutem Ruf

Answer

Uneingeschränkte Weitergabe ohne Zustimmung des Gastes

Question 34

Welche Aussage zur Verwendung von Social Media in der Gastronomie ist datenschutzrechtlich korrekt?

Accepted Answer

Vorsicht bei der Veröffentlichung von Kundendaten

Answer

Kunden können ohne deren Zustimmung auf Social Media markiert werden.

Answer

Social Media Plattformen sind nicht an die DSGVO gebunden.

Answer

Social Media ist ein geeigneter Weg zur Leadgenerierung.

Question 35

Was ist der Zweck eines Datenschutzzertifikats?

Accepted Answer

Bestätigung der Einhaltung von Datenschutzstandards

Answer

Erlaubnis zur Verarbeitung personenbezogener Daten

Answer

Schutz vor Cyberangriffen

Question 36

Nenne einen der Grundsätze des Datenschutzes im Service.

Accepted Answer

Datensparsamkeit

Answer

Datenmaximierung

Answer

Datenverfügbarkeit

Answer

Datenhandelsfreiheit

Question 37

Auf welcher gesetzlichen Grundlage basiert die Verarbeitung von Kundendaten im Service?

Accepted Answer

Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO)

Answer

Telemediengesetz (TMG)

Answer

Allgemeines Gleichbehandlungsgesetz (AGG)

Answer

Bundesdatenschutzgesetz (BDSG)

Question 38

Welche der folgenden ist keine technische Maßnahme zum Schutz von Kundendaten?

Accepted Answer

Schulung der Mitarbeiter

Answer

Verschlüsselung

Answer

Datenträgerzerstörung

Answer

Regelmäßige Datensicherung

Question 39

Wann müssen Kundendaten spätestens gelöscht werden?

Accepted Answer

Nach Ablauf der gesetzlichen Aufbewahrungsfrist

Answer

Sofort nach der Erhebung

Answer

Auf unbestimmte Zeit

Question 40

Was ist ein Auftragsverarbeiter im Sinne des Datenschutzes?

Accepted Answer

Ein Unternehmen, das Daten im Auftrag eines anderen Unternehmens verarbeitet

Answer

Ein Kunde, der seine eigenen Daten verarbeitet

Answer

Ein Mitarbeiter, der Daten im eigenen Unternehmen verarbeitet

Question 41

Welches der folgenden Beispiele verdeutlicht das Prinzip der Datensparsamkeit?

Accepted Answer

Speichern nur der unbedingt notwendigen Daten

Answer

Speichern aller verfügbaren Daten

Answer

Speicherung von Daten für Marketingzwecke

Answer

Speicherung von Daten für zukünftige Analysen

Question 42

Wer ist für die Überwachung der Einhaltung des Datenschutzes im Unternehmen zuständig?

Accepted Answer

Datenschutzbeauftragter

Answer

Betriebsrat

Answer

Geschäftsführer

Question 43

Unter welchen Voraussetzungen ist die Verarbeitung personenbezogener Daten nach DSGVO zulässig?

Accepted Answer

Mit Einwilligung der betroffenen Person oder zur Erfüllung eines Vertrags

Answer

Nur zur Strafverfolgung

Answer

Nur im öffentlichen Interesse

Answer

Nur zu Forschungszwecken

Question 44

Welche technische Maßnahme dient dem Schutz personenbezogener Daten vor unbefugtem Zugriff?

Accepted Answer

Verschlüsselung

Answer

Anonymisierung

Answer

Pseudonymisierung

Answer

Datensparsamkeit

Question 45

Welche der folgenden Aussagen zur DSGVO trifft zu?

Accepted Answer

Sie gilt für die Verarbeitung personenbezogener Daten natürlicher Personen in der EU und dem EWR

Answer

Sie gilt nur für die Verarbeitung personenbezogener Daten durch öffentliche Stellen

Answer

Sie gilt nur für die Verarbeitung personenbezogener Daten von Kunden

Question 46

Welche Hauptaufgabe hat ein betrieblicher Datenschutzbeauftragter?

Accepted Answer

Überwachung der Einhaltung datenschutzrechtlicher Bestimmungen

Answer

Durchführung von Datenschutzschulungen für Mitarbeiter

Answer

Bearbeitung von Anträgen auf Auskunft und Berichtigung

Question 47

Was bedeutet das Prinzip der Datensparsamkeit im Datenschutz?

Accepted Answer

Personenbezogene Daten dürfen nur in dem Umfang erhoben und verarbeitet werden, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist

Answer

Personenbezogene Daten sollen so lange wie möglich gespeichert werden

Question 48

Welche der folgenden Handlungen stellt einen Verstoß gegen das Datenschutzrecht dar?

Accepted Answer

Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte ohne Rechtsgrundlage

Answer

Aufbewahrung personenbezogener Daten in verschlüsselter Form

Answer

Schulung von Mitarbeitern im Datenschutz

Question 49

Welche Einwilligung muss ein Gast im Sinne der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) gemäß Artikel 6 Absatz 1 lit. a DSGVO bei der Erhebung seiner Daten erteilen?

Accepted Answer

Freiwillig, informiert und unmissverständlich auf Grundlage von Artikel 7 DSGVO

Answer

Durch Angabe des Geburtsdatums

Answer

Schriftlich auf einem Formular

Question 50

Welche Datenkategorie unterliegt gemäß Artikel 9 Absatz 1 DSGVO einem besonderen Schutz und darf nur in Ausnahmefällen verarbeitet werden?

Accepted Answer

Gesundheitsdaten

Answer

Telefonnummer

Answer

E-Mail-Adresse

Answer

Name und Adresse

Question 51

Wie lange dürfen personenbezogene Daten gemäß Artikel 5 Absatz 1 lit. e DSGVO grundsätzlich gespeichert werden?

Accepted Answer

Nur so lange, wie es für die vorgesehenen Zwecke der Verarbeitung erforderlich ist

Answer

Unbegrenzt

Answer

Bis der Kunde widerspricht

Question 52

Welche der folgenden Maßnahmen stellt eine technische Vorkehrung zum Schutz von Kundendaten im Sinne von Artikel 32 DSGVO dar?

Accepted Answer

Verschlüsselte Speicherung von Daten

Answer

Aufbewahrung von Papierakten in einem verschlossenen Schrank

Answer

Freundliche Bedienung

Answer

Regelmäßige Schulungen für Mitarbeiter

Question 53

Welchem Zweck dient eine Datenschutzerklärung gemäß Artikel 13 DSGVO?

Accepted Answer

Kunden über die Verarbeitung ihrer Daten zu informieren

Answer

Die Kunden zur Einwilligung zu verpflichten

Answer

Die Haftung des Unternehmens auszuschließen

Question 54

Welche der folgenden Verhaltensweisen stellt einen Verstoß gegen die Datenschutzbestimmungen dar?

Accepted Answer

Weitergabe von Kundendaten an Dritte ohne deren Einwilligung gemäß Artikel 6 Absatz 1 DSGVO

Answer

Sammeln von Daten für interne Zwecke

Answer

Einhaltung von gesetzlichen Aufbewahrungsfristen

Question 55

Was ist die Aufgabe eines Datenschutzbeauftragten gemäß Artikel 37 DSGVO?

Accepted Answer

Die Überwachung der Einhaltung des Datenschutzes im Unternehmen

Answer

Die Bearbeitung von Kundenanfragen zum Datenschutz

Answer

Die Erstellung der Datenschutzerklärung

Question 56

Welche der folgenden Branchen ist aufgrund der Verarbeitung besonders sensibler Daten von den Datenschutzbestimmungen gemäß Artikel 9 DSGVO besonders betroffen?

Accepted Answer

Gesundheitswesen

Answer

Gastronomie

Answer

Einzelhandel

Answer

Landwirtschaft

Question 57

Wie unterscheiden sich die Begriffe Datenverarbeitung und Datenspeicherung gemäß Artikel 4 DSGVO voneinander?

Accepted Answer

Datenverarbeitung ist die Bearbeitung von Daten, während Datenspeicherung die Aufbewahrung von Daten ist

Answer

Datenverarbeitung ist nur für externe Daten zulässig, während Datenspeicherung für interne Daten gilt

Question 58

Welche der folgenden Folgen kann ein Verstoß gegen die Datenschutzbestimmungen gemäß Artikel 83 DSGVO nach sich ziehen?

Accepted Answer

Bußgelder und Reputationsverlust

Answer

Steuerliche Vorteile

Answer

Verbesserte Kundenbeziehungen

Question 59

Welche der folgenden Daten darf ein Restaurant grundsätzlich ohne Einwilligung des Kunden verarbeiten?

Accepted Answer

Name, Anschrift und Kontaktdaten (wie Telefonnummer, E-Mail-Adresse)

Answer

Politische Einstellung

Answer

Gesundheitsdaten

Answer

Bankverbindung

Question 60

Was muss ein Restaurant tun, wenn es einen Datenschutzverstoß feststellt?

Accepted Answer

Die zuständige Aufsichtsbehörde und die betroffenen Kunden unverzüglich informieren

Answer

Die Datenschutzverletzung geheim halten

Answer

Die betroffenen Kunden entschädigen

Question 61

Welche der folgenden Maßnahmen ist eine technische Maßnahme zum Schutz von Kundendaten?

Accepted Answer

Verschlüsselung und regelmäßige Datensicherung

Answer

Verzichtserklärungen von Kunden

Answer

Regelmäßige Datensicherung

Answer

Schulung der Mitarbeiter

Question 62

Was bedeutet das Prinzip der Datensparsamkeit im Datenschutz?

Accepted Answer

Es sollen nur die Daten erhoben und verarbeitet werden, die für den konkreten Zweck unbedingt erforderlich sind.

Answer

Daten müssen regelmäßig gelöscht werden.

Answer

Daten dürfen nur mit Einwilligung des Kunden verarbeitet werden.

Question 63

Welche der folgenden Aussagen zur Auskunftspflicht des Restaurants gegenüber dem Kunden ist richtig?

Accepted Answer

Der Kunde hat das Recht, jederzeit kostenfrei Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten Daten zu erhalten.

Answer

Das Restaurant kann eine Auskunft nur erteilen, wenn der Kunde einen berechtigten Grund darlegt.

Question 64

Was versteht man unter Profiling im Datenschutz?

Accepted Answer

Die automatisierte Verarbeitung personenbezogener Daten, um ein persönliches Profil einer Person zu erstellen.

Answer

Die Speicherung von Kundendaten in einer Datenbank