Arbeitsrecht in der Gastronomie: Online-Quiz für Hotelfachleute

Question 1

Was ist der Unterschied zwischen dem gesetzlichen Mindestlohn und dem Tariflohn in der Gastronomie?

Accepted Answer

Der gesetzliche Mindestlohn gilt für alle Branchen, während der Tariflohn speziell für die Gastronomie ausgehandelt wird.

Answer

Der Mindestlohn ist die höchste Lohnzahlung, die ein Arbeitgeber zahlen darf, während der Tariflohn die niedrigste Lohnzahlung festlegt.

Answer

Der Mindestlohn gilt nur für junge Arbeitnehmer unter 18 Jahren, während der Tariflohn für alle anderen Arbeitnehmer gilt.

Answer

Der gesetzliche Mindestlohn wird in Tarifverträgen festgelegt, während der Tariflohn ein Gesetz ist.

Question 2

Unter dem Begriff "Überstunden" versteht man:

Accepted Answer

Arbeitszeit, die über die regelmäßige Arbeitszeit hinaus geleistet wird

Answer

Arbeitszeit, die an Wochenenden geleistet wird

Answer

Arbeitszeit, die an Feiertagen geleistet wird

Answer

Arbeitszeit, die in der Nacht geleistet wird

Question 3

Die Kündigungsfrist ist:

Accepted Answer

Die Zeitspanne, die zwischen der Kündigung und dem Ende des Arbeitsverhältnisses liegt

Answer

Die Frist, innerhalb derer eine Kündigung ausgesprochen werden kann

Answer

Die Dauer des Arbeitsverhältnisses

Answer

Die Zeit, die ein Arbeitnehmer nach einer Kündigung noch arbeiten muss

Question 4

Eine Abmahnung ist:

Accepted Answer

Eine schriftliche Ermahnung wegen eines Fehlverhaltens

Answer

Eine mündliche Verwarnung

Answer

Eine Geldstrafe

Answer

Eine Kündigung

Question 5

Der Unterschied zwischen einem Tarifvertrag und einer Betriebsvereinbarung besteht darin, dass:

Accepted Answer

Tarifverträge für eine ganze Branche gelten, Betriebsvereinbarungen nur für einen Betrieb

Answer

Betriebsvereinbarungen für eine ganze Branche gelten, Tarifverträge nur für einen Betrieb

Answer

Tarifverträge zwingend einzuhalten sind, Betriebsvereinbarungen nicht

Answer

Betriebsvereinbarungen zwingend einzuhalten sind, Tarifverträge nicht

Question 6

Welche der folgenden Aussagen zur Entgeltzahlung ist nicht korrekt?

Accepted Answer

Der Arbeitgeber kann den Lohn nur bar auszahlen.

Answer

Der Lohn muss spätestens am letzten Arbeitstag des Monats gezahlt werden.

Answer

Der Arbeitnehmer hat Anspruch auf eine Lohnabrechnung.

Answer

Bei verspäteter Lohnzahlung kann der Arbeitnehmer Zinsen verlangen.

Question 7

Welcher Zweck steht im Vordergrund eines Arbeitsvertrages?

Accepted Answer

Die Rechte und Pflichten von Arbeitgeber und Arbeitnehmer festzulegen

Answer

Als Nachweis für ein Arbeitsverhältnis zu dienen

Answer

Den Arbeitnehmer vor Ausbeutung zu schützen

Answer

Die Steuerabzüge des Arbeitnehmers zu regeln

Question 8

Welches Gesetz regelt die Arbeitszeiten in Deutschland?

Accepted Answer

Arbeitszeitgesetz (ArbZG)

Answer

Bundesurlaubsgesetz (BUrlG)

Answer

Arbeitsschutzgesetz (ArbSchG)

Answer

Sozialgesetzbuch IX (SGB IX)

Question 9

Wie viele Stunden dürfen Arbeitnehmer in der Regel pro Woche arbeiten?

Accepted Answer

40

Answer

35

Answer

45

Answer

50

Question 10

Was ist der Unterschied zwischen Mindestlohn und Tariflohn?

Accepted Answer

Der Mindestlohn ist gesetzlich festgelegt, der Tariflohn wird durch Tarifverträge bestimmt.

Answer

Der Tariflohn ist gesetzlich festgelegt, der Mindestlohn wird durch Tarifverträge bestimmt.

Answer

Der Mindestlohn ist für alle Branchen gleich, der Tariflohn kann je nach Branche variieren.

Answer

Der Tariflohn ist für alle Branchen gleich, der Mindestlohn kann je nach Branche variieren.

Question 11

Was ist ein Tarifvertrag?

Accepted Answer

Eine schriftliche Vereinbarung zwischen Gewerkschaften und Arbeitgeberverbänden, die Mindestbedingungen für Arbeitsverhältnisse festlegt.

Answer

Eine Absprache zwischen dem Arbeitgeber und dem einzelnen Arbeitnehmer.

Answer

Ein Gesetz, das die Arbeitsbedingungen regelt.

Question 12

Welche der folgenden Aussagen zum Kündigungsschutzgesetz ist richtig?

Accepted Answer

Das Kündigungsschutzgesetz gilt für Betriebe mit in der Regel mehr als 10 Arbeitnehmern.

Answer

Das Kündigungsschutzgesetz verbietet die Kündigung von Arbeitnehmern ohne Angabe von Gründen.

Answer

Das Kündigungsschutzgesetz gilt für alle Arbeitnehmer unabhängig von der Betriebsgröße.

Question 13

Welcher der folgenden Gründe stellt einen wichtigen Grund für eine außerordentliche Kündigung dar?

Accepted Answer

Schwere Verletzung der Arbeitspflicht

Answer

Schlechte Arbeitsleistung des Arbeitnehmers

Answer

Persönliche Meinungsverschiedenheiten mit dem Arbeitgeber

Answer

Betriebsbedingte Kündigung

Question 14

Was ist ein Betriebsrat?

Accepted Answer

Ein gewähltes Gremium, das die Mitbestimmungsrechte der Arbeitnehmer gegenüber dem Arbeitgeber wahrnimmt.

Answer

Eine Gewerkschaft, die die Arbeitnehmer im Betrieb repräsentiert.

Answer

Ein Ausschuss des Unternehmens, der die Arbeitsbedingungen festlegt.

Question 15

Unter welchen Umständen kann ein Hotelfachangestellter fristlos gekündigt werden?

Accepted Answer

Bei schweren Verstößen gegen Arbeitsvertragsregeln, wie Diebstahl oder Gewalt

Answer

Bei wiederholtem unentschuldigtem Fehlen

Answer

Bei Ablehnung einer angemessenen Weiterbildung

Answer

Bei einer privaten Beziehung zu einem Vorgesetzten

Question 16

Welches Gesetz legt in Deutschland die maximale Arbeitszeit für Angestellte fest?

Accepted Answer

Arbeitszeitgesetz (ArbZG)

Answer

Sozialgesetzbuch (SGB)

Answer

Gesetz über Sonn- und Feiertage (Feiertagsgesetz)

Question 17

Nach welchem Gesetz richten sich die Arbeitszeiten in Deutschland?

Accepted Answer

Arbeitszeitgesetz (ArbZG)

Answer

Arbeitsschutzgesetz (ArbSchG)

Answer

Jugendarbeitsschutzgesetz (JArbSchG)

Answer

Gesetz über Teilzeitarbeit und befristete Arbeitsverträge (TzBfG)

Question 18

Wie viele Stunden pro Woche darf ein volljähriger Arbeitnehmer in der Gastronomie maximal arbeiten?

Accepted Answer

48

Answer

40

Answer

60

Answer

52

Question 19

Welche der folgenden Leistungen ist kein Bestandteil des Arbeitsentgelts?

Accepted Answer

Trinkgelder

Answer

Überstundenvergütung

Answer

Grundlohn

Answer

Zulagen

Question 20

Welche Kündigungsfrist gilt für Arbeitnehmer im Gastgewerbe?

Accepted Answer

Vier Wochen zum 15. oder zum Ende des Monats

Answer

Eine Woche zum Monatsende

Answer

Sechs Wochen zum Monatsende

Answer

Zwei Wochen zum Monatsende

Question 21

Wie lange beträgt die regelmäßige werktägliche Arbeitszeit im Gastgewerbe nach dem Arbeitszeitgesetz?

Accepted Answer

8 Stunden

Answer

10 Stunden

Answer

12 Stunden

Question 22

Wie wird der Mindestlohn im Gastgewerbe in Deutschland festgelegt?

Accepted Answer

Durch allgemeinverbindliche Tarifverträge oder durch Rechtsverordnung

Answer

Durch Betriebsvereinbarungen

Answer

Durch Einzelarbeitsverträge

Question 23

Welche Rechte haben Arbeitnehmer im Gastgewerbe, wenn sie arbeitsunfähig erkrankt sind?

Accepted Answer

Entgeltfortzahlung im Krankheitsfall und Kündigungsschutz

Answer

Anspruch auf Kurzarbeitergeld

Answer

Bezahlter Sonderurlaub

Question 24

Was versteht man unter einem Arbeitsvertrag im Gastgewerbe?

Accepted Answer

Eine schriftliche Vereinbarung zwischen Arbeitgeber und Arbeitnehmer über die Bedingungen der Beschäftigung

Answer

Einen Tarifvertrag

Answer

Eine mündliche Absprache

Question 25

Welche Beteiligungsrechte haben Arbeitnehmer im Gastgewerbe bei Betriebsänderungen?

Accepted Answer

Recht auf rechtzeitige Information, Beratung und Mitbestimmung

Answer

Recht auf Abfindung

Answer

Recht auf Sonderurlaub

Question 26

Welche Behörde ist für die Überwachung der Einhaltung des Arbeitsrechts zuständig?

Accepted Answer

Gewerbeaufsichtsamt

Answer

Finanzamt

Answer

Polizei

Answer

Arbeitsgericht

Question 27

Was ist der wesentliche Unterschied zwischen einem befristeten und einem unbefristeten Arbeitsvertrag?

Accepted Answer

Ein befristeter Arbeitsvertrag endet automatisch zu einem bestimmten Zeitpunkt, während ein unbefristeter Arbeitsvertrag bis zu seiner Kündigung gültig bleibt.

Answer

Ein befristeter Arbeitsvertrag kann nur für bestimmte Branchen abgeschlossen werden, während ein unbefristeter Arbeitsvertrag für alle Branchen gilt.