Betriebswirtschaftliche Grundlagen für Hotelfachleute: Quiz und Übungen

Question 1

In welchem Teil der Kostenrechnung werden Kosten auf bestimmte Kostenträger verteilt?

Accepted Answer

Kostenträgerrechnung

Answer

Kostenartenrechnung

Answer

Kostenstellenrechnung

Answer

Gewinn- und Verlustrechnung

Question 2

Welche Kostenart umfasst Ausgaben für Materialien, die bei der Produktion verwendet werden?

Accepted Answer

Materialkosten

Answer

Personalkosten

Answer

Abschreibungen

Answer

Mietkosten

Question 3

Welche Maßnahme kann zur Senkung der Kosten beitragen?

Accepted Answer

Optimierung der Materialnutzung

Answer

Verkürzung der Arbeitszeiten

Answer

Erhöhung der Produktionsmenge

Answer

Kauf neuer Maschinen

Question 4

In welcher Beziehung stehen Kostenrechnung und Kalkulation zueinander?

Accepted Answer

Die Kostenrechnung liefert Daten für die Kalkulation.

Answer

Die Kalkulation ist die Grundlage für die Kostenrechnung.

Answer

Kostenrechnung und Kalkulation sind unabhängig voneinander.

Answer

Die Kalkulation ist ein Teil der Kostenrechnung.

Question 5

Was ist das Ziel der Vollkostenrechnung?

Accepted Answer

Ermittlung der Herstellungskosten pro Produkt

Answer

Unterscheidung zwischen fixen und variablen Kosten

Answer

Analyse der Gewinn- und Verlustentwicklung

Answer

Bewertung des Umlaufvermögens

Question 6

Welche Kostenart verändert sich direkt mit der produzierten Menge?

Accepted Answer

Rohstoffkosten

Answer

Abschreibungen

Answer

Gehälter

Question 7

Welches Konto dient der Erfassung der Verbindlichkeiten eines Unternehmens?

Accepted Answer

Kreditorenkonto

Answer

Debitorenkonto

Answer

Bestandskonto

Answer

Erfolgskonto

Question 8

Was ist die Definition der Selbstkostenkalkulation?

Accepted Answer

Berechnung der Kosten, die für die Herstellung eines Produkts oder einer Dienstleistung anfallen

Answer

Vergleich der tatsächlichen Kosten mit den geplanten Kosten

Answer

Ermittlung des Verkaufspreises eines Produkts unter Berücksichtigung der Gewinnmarge

Answer

Analyse der Kostenstruktur eines Unternehmens

Question 9

Welche der folgenden Gewinnarten berücksichtigt sämtliche betrieblichen und außerbetrieblichen Erträge und Aufwendungen?

Accepted Answer

Gesamtergebnis

Answer

Betriebsgewinn

Answer

Ergebnis der gewöhnlichen Geschäftstätigkeit

Answer

Reingewinn

Question 10

Welcher Wert entspricht dem Reinvermögen eines Unternehmens?

Accepted Answer

Eigenkapital

Answer

Fremdkapital

Answer

Gesamtkosten

Answer

Jahresüberschuss

Question 11

Wie berechnet sich die Kapitaldienstgrenze?

Accepted Answer

Betriebsergebnis + Abschreibungen

Answer

Betriebsergebnis - Abschreibungen

Answer

Eigenkapital + Fremdkapital

Answer

Gesamtumsatz - Gesamtkosten

Question 12

Welche der folgenden Kostenarten gehört nicht zu den variablen Kosten?

Accepted Answer

Verwaltungskosten

Answer

Rohstoffkosten

Answer

Personalkosten

Answer

Energiekosten

Question 13

Welches ist der Zweck einer Kosten-Nutzen-Analyse?

Accepted Answer

Bewertung der Wirtschaftlichkeit einer Investition

Answer

Ermittlung der optimalen Produktionsmenge

Answer

Berechnung der Kapitalrentabilität

Answer

Analyse des Umsatz- und Gewinnpotenzials

Question 14

Welche Aussage zur Gewinnmaximierung ist korrekt?

Accepted Answer

Die Gewinnmaximierung kann durch verschiedene Strategien erreicht werden.

Answer

Die Gewinnmaximierung ist das primäre Ziel jedes Unternehmens.

Answer

Die Gewinnmaximierung ist immer mit einer Steigerung des Umsatzes verbunden.

Answer

Die Gewinnmaximierung berücksichtigt nicht die Interessen der Stakeholder.

Question 15

Was ist der Break-even-Point?

Accepted Answer

Punkt, an dem der Umsatz die Kosten deckt

Answer

Punkt, an dem der Umsatz die Kosten übersteigt

Answer

Punkt, an dem der Gewinn den höchsten Wert erreicht

Answer

Punkt, an dem der Verlust den niedrigsten Wert erreicht

Question 16

Welche der folgenden Maßnahmen kann die Gemeinkosten reduzieren?

Accepted Answer

Outsourcing von Leistungen

Answer

Investition in neue Technologien

Answer

Erhöhung der Lagerbestände

Answer

Einstellung von zusätzlichem Personal

Question 17

Welcher Begriff bezeichnet die Summe aller Aufwendungen eines Unternehmens innerhalb einer bestimmten Zeitspanne?

Accepted Answer

Kosten

Answer

Umsatz

Answer

Ertrag

Answer

Gewinn

Question 18

Welche Kalkulationsmethode bezieht die gesamten Kosten eines Produkts in die Preisberechnung ein?

Accepted Answer

Vollkostenkalkulation

Answer

Grenzkostenkalkulation

Answer

Divisionskalkulation

Answer

Einzelkostenkalkulation

Question 19

Welche Art von Kosten ist unabhängig von der produzierten Menge?

Accepted Answer

Fixe Kosten

Answer

Variable Kosten

Answer

Einzelkosten

Answer

Gemeinkosten

Question 20

Welche Aufgabe zählt nicht zum Aufgabenbereich der Betriebswirtschaftslehre?

Accepted Answer

Chemie

Answer

Unternehmensführung

Answer

Marketing

Answer

Personalwesen

Question 21

Welche Aussage zur Gewinn- und Verlustrechnung ist nicht zutreffend?

Accepted Answer

Sie erfasst ausschließlich Bargeschäfte.

Answer

Sie bildet Erträge und Aufwendungen eines Unternehmens in einem bestimmten Zeitraum ab.

Answer

Sie kann als Grundlage zur Steuerberechnung dienen.

Answer

Sie ist gesetzlich vorgeschrieben.

Question 22

Welche Kennzahl gibt Aufschluss über die Fähigkeit eines Unternehmens, seinen Zahlungsverpflichtungen kurzfristig nachzukommen?

Accepted Answer

Quick Ratio

Answer

Gesamtkapitalrentabilität

Answer

Return on Investment

Answer

Deckungsgrad

Question 23

Vollständigkeit ist ein zentrales Prinzip der Kostenrechnung. Was bedeutet dies?

Accepted Answer

Alle relevanten Kosten müssen erfasst werden.

Answer

Die Kosten müssen exakt und korrekt ermittelt werden.

Answer

Die Kostenrechnung muss wirtschaftlich effizient sein.

Answer

Die Kostenrechnung muss nachvollziehbar und überprüfbar sein.

Question 24

Welches der folgenden Konten ist ein Aufwandskonto?

Accepted Answer

Löhne und Gehälter

Answer

Umsatzerlöse

Answer

Kassenbestand

Answer

Vorräte

Question 25

Nenne eine Methode zur Reduzierung von Hotelkosten.

Accepted Answer

Alle genannten Methoden

Answer

Personalkosten senken

Answer

Energieeffizienz optimieren

Answer

Einkaufspreise verhandeln

Question 26

Was ist ein wesentlicher Unterschied zwischen Kostenrechnung und Finanzbuchhaltung?

Accepted Answer

Die Kostenrechnung erfasst nur interne Vorgänge, während die Finanzbuchhaltung auch externe Vorgänge erfasst.

Answer

Die Finanzbuchhaltung hat den Anspruch der Vollständigkeit, die Kostenrechnung nicht.

Answer

Die Kostenrechnung liefert Informationen für die Entscheidungsfindung, die Finanzbuchhaltung nicht.

Answer

Es gibt keine wesentlichen Unterschiede zwischen Kostenrechnung und Finanzbuchhaltung.

Question 27

Was ist das Ziel der Kostenartenrechnung?

Accepted Answer

Kosten nach ihrer Verursachungsquelle erfassen

Answer

Grundlage für die Kostenstellenrechnung bilden

Answer

Informationen zur Höhe der Gesamtkosten liefern

Answer

Nur auf Basis von Ist-Kosten erfolgen

Question 28

Erläutere den Begriff "Break-Even-Point".

Accepted Answer

Umsatzmenge, bei der Gewinn und Verlust gleich null sind

Answer

Umsatzmenge mit maximalem Gewinn

Answer

Umsatzmenge, bei der Gesamtkosten höher sind als Gesamterlöse

Answer

Umsatzmenge, bei der Gesamterlöse höher sind als Gesamtkosten

Question 29

Nenne eine Rentabilitätskennzahl, die für Hotels von Bedeutung ist.

Accepted Answer

Betriebsgewinnmarge

Answer

Eigenkapitalquote

Answer

Gesamtkapitalrentabilität

Answer

Return on Investment

Question 30

Was ist der Zweck eines Wirtschaftlichkeitsvergleichs?

Accepted Answer

Bewertung verschiedener Investitionsmöglichkeiten

Answer

Ermittlung der optimalen Betriebsgröße

Answer

Analyse der Kostenstruktur eines Unternehmens

Answer

Erstellung eines Businessplans

Question 31

Wie verändert sich der Deckungsbeitrag, wenn variable Kosten gesenkt werden?

Accepted Answer

Er steigt

Answer

Er sinkt

Answer

Er bleibt gleich

Answer

Der Anteil der Fixkosten steigt

Question 32

Welche beiden Arten der Kostenrechnung sind die wichtigsten?

Accepted Answer

Kostenartenrechnung und Kostenstellenrechnung

Answer

Betriebsabrechnungsrechnung und Finanzbuchhaltung

Answer

Gemeinkostenrechnung und Einzelkostenrechnung

Answer

Profitcenterrechnung und Kostenträgerrechnung

Question 33

Welche Kosten werden in der Vollkostenrechnung im Gegensatz zur Teilkostenrechnung verteilt?

Accepted Answer

Alle Kosten

Answer

Variable Kosten

Answer

Keine Kosten

Question 34

Zu den variablen Kosten zählen nicht:

Accepted Answer

Abschreibungen

Answer

Rohstoffkosten

Answer

Personalkosten

Answer

Energiekosten

Question 35

Welche Kalkulationsmethode wird für die Ermittlung des Verkaufspreises eines Produkts angewandt?

Accepted Answer

Kostenträgerstückrechnung

Answer

Gewinn- und Verlustrechnung

Answer

Deckungsbeitragsrechnung

Answer

Rentabilitätsrechnung

Question 36

Welches ist der Hauptzweck einer Gewinn- und Verlustrechnung?

Accepted Answer

Ermittlung des Betriebsergebnisses

Answer

Analyse der Kostenstruktur

Answer

Prognose zukünftiger Umsätze

Answer

Bewertung des Anlagevermögens

Question 37

Was bezeichnet der Begriff Break-Even-Menge?

Accepted Answer

Die Produktionsmenge, bei der die Kosten den Erlösen entsprechen

Answer

Die Produktionsmenge, die den maximalen Gewinn erzielt

Answer

Die Produktionsmenge, die die Fixkosten deckt

Answer

Die Produktionsmenge, bei der die variablen Kosten den Erlösen entsprechen

Question 38

Welche Abschreibungsmethode führt zu den höchsten Abschreibungsaufwendungen in den ersten Jahren der Nutzungsdauer eines Anlageguts?

Accepted Answer

Degressive Abschreibung

Answer

Lineare Abschreibung

Answer

Progressive Abschreibung

Answer

Leistungsabschreibung

Question 39

Was ist der grundlegende Unterschied zwischen Aktiva und Passiva?

Accepted Answer

Passiva sind Verbindlichkeiten, während Aktiva Vermögenswerte sind

Answer

Aktiva sind Verbindlichkeiten, während Passiva Vermögenswerte sind

Answer

Aktiva und Passiva sind beides Vermögenswerte

Answer

Aktiva und Passiva sind beides Verbindlichkeiten

Question 40

Welche Kennzahl gibt Auskunft über die Ertragskraft des eingesetzten Kapitals?

Accepted Answer

Gesamtkapitalrentabilität

Answer

Eigenkapitalquote

Answer

Umsatzrendite

Answer

Liquidität

Question 41

Welches ist das Hauptziel der Budgetplanung?

Accepted Answer

Steuerung der finanziellen Ressourcen

Answer

Vorhersage zukünftiger Cashflows

Answer

Motivation der Mitarbeiter

Answer

Verbesserung der Kommunikation

Question 42

Welcher Begriff beschreibt den über einen längeren Zeitraum entstehenden Überschuss des Erlöses über die Gesamtkosten eines Unternehmens?

Accepted Answer

Gewinn

Answer

Rentabilität

Answer

Liquidität

Answer

Umsatz

Question 43

Welche Kostenart umfasst Aufwendungen für Rohstoffe, Hilfs- und Betriebsstoffe?

Accepted Answer

Materialkosten

Answer

Abschreibungen

Answer

Finanzierungskosten

Answer

Personalkosten

Question 44

Welches Instrument wird zur Verteilung von Gemeinkosten auf ein Produkt verwendet?

Accepted Answer

Zuschlagssatz

Answer

Kalkulationsgrundlage

Answer

Deckungsbeitrag

Answer

Einzelkosten

Question 45

Welche Kennzahl stellt die Differenz zwischen Umsatzerlösen und variablen Kosten dar?

Accepted Answer

Deckungsbeitrag

Answer

Gewinn

Answer

Bruttomarge

Answer

EBIT

Question 46

Welche Kennzahl misst die Effizienz der Nutzung von Eigenkapital?

Accepted Answer

Eigenkapitalrentabilität

Answer

Kapitalrentabilität

Answer

Gesamtrentabilität

Answer

Liquiditätsgrad

Question 47

Welcher Begriff kennzeichnet den planmäßigen Wertverlust von Anlagevermögen?

Accepted Answer

Abschreibung

Answer

Rückstellung

Answer

Amortisation

Answer

Ausschüttung

Question 48

Welches betriebswirtschaftliche Prinzip besagt, dass Aufwendungen und Erträge, die in einem Geschäftsjahr verursacht werden oder entstehen, auch in diesem Geschäftsjahr zu erfassen sind?

Accepted Answer

Prinzip der Periodenabgrenzung

Answer

Prinzip der Vorsicht

Answer

Prinzip der Einzelbewertung

Answer

Prinzip der Unternehmensfortführung

Question 49

Welche der folgenden Kostenarten umfasst alle Aufwendungen, die bei der Erstellung eines Produkts oder einer Dienstleistung anfallen?

Accepted Answer

Gesamtkosten

Answer

Fixkosten

Answer

Grenzkosten

Answer

Einzelkosten

Question 50

Was ist der wesentliche Unterschied zwischen Fixkosten und variablen Kosten?

Accepted Answer

Fixkosten bleiben konstant, während variable Kosten sich mit der produzierten Menge ändern.

Answer

Variable Kosten sind planbar.

Answer

Fixkosten sind höher als variable Kosten.

Question 51

Welche der folgenden Kalkulationsverfahren wird verwendet, um den Preis eines Produkts zu ermitteln, der alle Kosten abdeckt und einen angemessenen Gewinn erzielt?

Accepted Answer

Vollkostenkalkulation

Answer

Teilkostenrechnung

Answer

Betriebsabrechnung

Answer

Grenzplankostenrechnung

Question 52

Welche der folgenden Aussagen zur Gewinn- und Verlustrechnung ist zutreffend?

Accepted Answer

Sie zeigt die Erträge und Aufwendungen eines Unternehmens in einem bestimmten Zeitraum.

Answer

Sie fließt in die Bilanzierung mit ein.

Answer

Sie enthält Informationen über die finanzielle Lage des Unternehmens.

Question 53

Welche der folgenden Maßnahmen kann ein Unternehmen ergreifen, um seine Liquidität zu verbessern?

Accepted Answer

Forderungen eintreiben

Answer

Personal einstellen

Answer

Investitionen in Sachanlagen erhöhen

Answer

Dividende ausschütten

Question 54

Welcher der folgenden Faktoren beeinflusst die Kreditwürdigkeit eines Unternehmens wesentlich?

Accepted Answer

Bonität

Answer

Unternehmensgröße

Answer

Rechtsform des Unternehmens

Answer

Alter des Unternehmens

Question 55

Welche der folgenden Kosten fallen auch dann an, wenn kein Umsatz erzielt wird?

Accepted Answer

Mietaufwendungen

Answer

Provisionen

Answer

Energiekosten

Answer

Rohstoffkosten

Question 56

Wozu dient eine Kalkulation?

Accepted Answer

Um den Verkaufspreis eines Produkts oder einer Dienstleistung zu ermitteln.

Answer

Um die Produktionsabläufe zu optimieren.

Answer

Um die finanzielle Situation eines Unternehmens zu analysieren.

Answer

Um die Gewinn- und Verlustrechnung zu erstellen.

Question 57

Welche der folgenden Angaben findet man in der Gewinn- und Verlustrechnung?

Accepted Answer

Umsatzerlöse

Answer

Grundkapital

Answer

Rückstellungen

Answer

Bankguthaben

Question 58

Was ist das Gegenteil von Gewinn?

Accepted Answer

Verlust

Answer

Umsatz

Answer

Ertrag

Answer

Kosten

Question 59

Welches Ziel verfolgt die Betriebswirtschaftslehre?

Accepted Answer

Das wirtschaftliche Handeln von Unternehmen zu optimieren.

Answer

Politische Entscheidungen zu treffen.

Answer

Kulturelle Werte zu vermitteln.

Answer

Soziale Gerechtigkeit herzustellen.

Question 60

Was bedeutet Abschreibung?

Accepted Answer

Die Verteilung des Anschaffungspreises eines Wirtschaftsguts über seine Nutzungsdauer.

Answer

Die Erhöhung des Gewinns.

Answer

Die Verringerung des Eigenkapitals.

Question 61

Wie unterscheidet sich der Bruttogewinn vom Nettogewinn?

Accepted Answer

Der Bruttogewinn beinhaltet den Personalaufwand, der Nettogewinn nicht.

Answer

Der Bruttogewinn ist immer höher als der Nettogewinn.

Answer

Der Nettogewinn beinhaltet Steuern, der Bruttogewinn nicht.

Question 62

Welche Maßnahme senkt die Kosten?

Accepted Answer

Effizienzsteigerung

Answer

Erhöhung der Produktionsmenge

Answer

Preiserhöhungen

Answer

Neueinstellungen

Question 63

Was zeigt eine Bilanz?

Accepted Answer

Die finanzielle Lage eines Unternehmens zu einem bestimmten Zeitpunkt.

Answer

Die Kosten eines Produkts.

Answer

Zukünftige Investitionen.

Answer

Den Gewinn eines Unternehmens.

Question 64

Welche Kennzahl zeigt, wie häufig ein Unternehmen seinen Warenvorrat im Jahr verkauft?

Accepted Answer

Warenumsatzhäufigkeit

Answer

Liquiditätsgrad

Answer

Return on Investment

Answer

Eigenkapitalquote