Biologie des Menschen für Köche und Köchinnen: Online-Quizze und Übungen

Question 1

Welcher Abschnitt des Verdauungstrakts hat die primäre Funktion, Nährstoffe aufzunehmen?

Accepted Answer

Dünndarm

Answer

Speiseröhre

Answer

Dickdarm

Answer

Magen

Question 2

Welches Organsystem ist für die Zerlegung und Aufnahme von Nahrung in Nährstoffe zuständig?

Accepted Answer

Verdauungssystem

Answer

Skelettsystem

Answer

Hormonsystem

Answer

Nervensystem

Question 3

Welches Organsystem ist für den Austausch von Sauerstoff und Kohlendioxid verantwortlich?

Accepted Answer

Atmungssystem

Answer

Verdauungssystem

Answer

Nervensystem

Answer

Bewegungssystem

Question 4

Welche Hauptaufgabe hat der Dickdarm im Verdauungsprozess?

Accepted Answer

Speicherung und Verarbeitung unverdauter Nahrungsreste

Answer

Aufnahme von Nährstoffen

Answer

Sekretion von Verdauungsenzymen

Answer

Regulation des Blutzuckerspiegels

Question 5

Welche Blutgefäße führen das Blut vom Herzen weg und zu den Organen?

Accepted Answer

Arterien

Answer

Venen

Answer

Kapillaren

Answer

Lymphgefäße

Question 6

Welche wichtige Aufgabe haben die Nieren in unserem Körper?

Accepted Answer

Filtrierung des Blutes und Ausscheidung von Abfallprodukten

Answer

Produktion von Hormonen

Answer

Speicherung von Nährstoffen

Answer

Transport von Sauerstoff

Question 7

Welcher Knochen im menschlichen Körper ist der längste?

Accepted Answer

Oberschenkelknochen (Femur)

Answer

Schienbein

Answer

Speiche

Answer

Elle

Question 8

Welche Enzyme werden im Magen produziert und unterstützen die Verdauung von Proteinen?

Accepted Answer

Pepsin und Salzsäure

Answer

Amylase und Lipase

Answer

Trypsin und Chymotrypsin

Answer

Lactase und Maltase

Question 9

Welche Nervenzellen leiten Informationen von den Sinnesorganen und der Haut zum Gehirn?

Accepted Answer

Afferente Neuronen

Answer

Efferente Neuronen

Answer

Interneurone

Answer

Ganglienzellen

Question 10

Welche Hauptfunktion hat die Lunge in unserem Körper?

Accepted Answer

Gasaustausch zwischen Blut und Luft

Answer

Regulation des pH-Werts

Answer

Produktion von Hormonen

Answer

Speicherung von Nährstoffen

Question 11

Der grundlegende Baustein des Lebens wird mit welchem Begriff bezeichnet?

Accepted Answer

Zelle

Answer

Gewebe

Answer

Organ

Answer

Organsystem

Question 12

Welches Organ übernimmt die lebenswichtige Aufgabe, Nahrung aufzuspalten und verdaulich zu machen?

Accepted Answer

Magen

Answer

Lunge

Answer

Herz

Answer

Leber

Question 13

Welches System gewährleistet den Transport von Nährstoffen und Sauerstoff zu allen Körperzellen?

Accepted Answer

Kreislaufsystem

Answer

Nervensystem

Answer

Atmungssystem

Answer

Verdauungssystem

Question 14

Welches Hormon hat die Aufgabe, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und zu kontrollieren?

Accepted Answer

Insulin

Answer

Adrenalin

Answer

Testosteron

Answer

Östrogen

Question 15

Welcher Teil des Gehirns ist das Zentrum für Bewusstsein, Denken und Entscheidungsfindung?

Accepted Answer

Großhirn

Answer

Kleinhirn

Answer

Hirnstamm

Answer

Thalamus

Question 16

Welches Vitamin spielt eine entscheidende Rolle bei der Blutgerinnung?

Accepted Answer

Vitamin K

Answer

Vitamin C

Answer

Vitamin D

Answer

Vitamin E

Question 17

Welcher Stoffwechselprozess findet ausschließlich in den Mitochondrien der Körperzellen statt und liefert Energie?

Accepted Answer

Zellatmung

Answer

Glykolyse

Answer

Photosynthese

Answer

Fermentation

Question 18

Welche Blutgruppe ist die universelle Blutgruppe, die jeder Person ohne Komplikationen übertragen werden kann?

Accepted Answer

0 negativ

Answer

0 positiv

Answer

A negativ

Answer

AB positiv

Question 19

Welcher Krankheitserreger ist für die Entstehung der COVID-19-Erkrankung verantwortlich?

Accepted Answer

Coronavirus

Answer

Bakterium

Answer

Virus

Answer

Pilz

Question 20

Welche der folgenden Aussagen über Faktoren, die die Atemfrequenz beeinflussen, ist nicht korrekt?

Accepted Answer

Der pH-Wert des Blutes beeinflusst die Atemfrequenz.

Answer

Körperliche Anstrengung erhöht die Atemfrequenz.

Answer

Ein erhöhter Kohlendioxidspiegel im Blut führt zu einer Zunahme der Atemfrequenz.

Answer

Emotionen wie Angst oder Stress beeinflussen die Atemfrequenz.

Question 21

Welches Organsystem ist für den Gasaustausch verantwortlich?

Accepted Answer

Atmungssystem

Answer

Nervensystem

Answer

Verdauungssystem

Answer

Bewegungsapparat

Question 22

Wo finden im Körper die meisten Stoffwechselvorgänge statt?

Accepted Answer

Mitochondrien

Answer

Zellkerne

Answer

Ribosomen

Answer

Lysosomen

Question 23

Welches Hormon steuert den Blutzuckerspiegel?

Accepted Answer

Insulin

Answer

Adrenalin

Answer

Schilddrüsenhormon

Answer

Östrogen

Question 24

Welche Zellorganelle ist für die Herstellung von Proteinen verantwortlich?

Accepted Answer

Ribosomen

Answer

Mitochondrien

Answer

Endoplasmatisches Retikulum

Answer

Golgi-Apparat

Question 25

Welche Blutgruppe verträgt alle anderen Blutgruppen?

Accepted Answer

AB

Answer

A

Answer

B

Answer

0

Question 26

Welches Sinnesorgan ermöglicht uns das Hören?

Accepted Answer

Ohren

Answer

Augen

Answer

Nase

Answer

Zunge

Question 27

Wie ist der menschliche Körper aufgebaut?

Accepted Answer

Zellen, Gewebe, Organe, Organsysteme

Answer

Moleküle, Atome, Zellen

Answer

Muskeln, Knochen, Organe

Answer

Haut, Knochen, Blut

Question 28

Welche Aufgabe hat das Nervensystem?

Accepted Answer

Körperfunktionen regulieren und Informationen verarbeiten

Answer

Nährstoffe und Sauerstoff transportieren

Answer

Vor äußeren Einflüssen schützen

Answer

Hormone produzieren und ausschütten

Question 29

Welches Organ produziert Hormone?

Accepted Answer

Bauchspeicheldrüse

Answer

Herz

Answer

Gehirn

Answer

Magen

Question 30

Welche Zellen nehmen Sauerstoff im Körper auf?

Accepted Answer

Erythrozyten (rote Blutkörperchen)

Answer

Leukozyten (weiße Blutkörperchen)

Answer

Thrombozyten (Blutplättchen)

Answer

Lymphozyten (eine Art weißer Blutkörperchen)

Question 31

Welches Organ ist Teil des Verdauungssystems?

Accepted Answer

Leber

Answer

Harnblase

Answer

Lunge

Answer

Herz

Question 32

Welches Molekül ist ein wichtiger Bestandteil der DNA?

Accepted Answer

Adenin

Answer

Glukose

Answer

Aminosäure

Answer

Wasser

Question 33

Welche Aufgabe hat das Immunsystem?

Accepted Answer

Den Körper vor Krankheiten schützen

Answer

Den Hormonspiegel regulieren

Answer

Nährstoffe transportieren

Answer

Energie produzieren

Question 34

Welche Theorie beschreibt die Entstehung der Arten?

Accepted Answer

Arten verändern sich im Laufe der Zeit durch natürliche Auslese.

Answer

Arten entstehen durch spontane Entstehung.

Answer

Arten sind unveränderlich.

Answer

Arten entstehen durch Lamarckismus.

Question 35

Welche Methode wird in der Biologie zur Untersuchung von Zellen eingesetzt?

Accepted Answer

Mikroskopie

Answer

Elektrophorese

Answer

Spektroskopie

Answer

Chromatographie

Question 36

Welche der folgenden Aufzählungen beschreibt korrekt den Aufbau des Verdauungssystems des Menschen?

Accepted Answer

Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm, Anus

Answer

Mund, Magen, Dünndarm, Dickdarm, Leber

Answer

Mund, Speiseröhre, Lunge, Dünndarm, Dickdarm

Question 37

Welches Organ ist das zentrale Element des Atmungssystems?

Accepted Answer

Lunge

Answer

Herz

Answer

Leber

Answer

Niere

Question 38

Welche primäre Aufgabe erfüllt das Nervensystem im menschlichen Körper?

Accepted Answer

Steuerung und Koordination

Answer

Verdauung von Nahrung

Answer

Transport von Sauerstoff

Question 39

Wie bezeichnet man die chemischen Botenstoffe, die von Drüsen im Hormonsystem ausgeschüttet werden?

Accepted Answer

Hormone

Answer

Proteine

Answer

Elektrolyte

Question 40

Welche Substanz dient als Träger genetischer Informationen in lebenden Organismen?

Accepted Answer

DNA

Answer

Proteine

Answer

Kohlenhydrate

Question 41

Was beschreibt den Prozess, durch den sich Lebewesen im Laufe der Zeit an ihre Umwelt anpassen?

Accepted Answer

Evolution

Answer

Wachstum

Answer

Farbwechsel

Question 42

Welches Fachgebiet erforscht die Wechselwirkungen zwischen Lebewesen und ihrer Umwelt?

Accepted Answer

Ökologie

Answer

Zoologie

Answer

Botanik

Question 43

Was ist die Kernaussage des Prinzips der Nachhaltigkeit?

Accepted Answer

Bedürfnisse der Gegenwart decken, ohne die Möglichkeiten zukünftiger Generationen zu beeinträchtigen

Answer

Unbegrenzter Konsum

Question 44

Welches Organ ist für die **Bildung** von Galle zuständig? Die **Galle** wird dann in der **Gallenblase** gespeichert.

Accepted Answer

Leber

Answer

Pankreas

Answer

Magen

Answer

Gallenblase

Question 45

Welches Hormon reguliert den Blutzuckerspiegel?

Accepted Answer

Insulin

Answer

Adrenalin

Answer

Schilddrüsenhormon

Answer

Wachstumshormon

Question 46

Welcher Teil des Gehirns ist für das Gleichgewicht und die Koordination von Bewegungen verantwortlich?

Accepted Answer

Kleinhirn

Answer

Großhirn

Answer

Hirnstamm

Answer

Thalamus

Question 47

Welche Art von Zellen sind für die Abwehr von Krankheitserregern verantwortlich?

Accepted Answer

Leukozyten

Answer

Muskelzellen

Answer

Erythrozyten

Answer

Thrombozyten

Question 48

Welches Vitamin ist essentiell für die Aufnahme von Kalzium und die Knochenbildung?

Accepted Answer

Vitamin D

Answer

Vitamin C

Answer

Vitamin A

Question 49

Welche Körperhöhle enthält das Herz und die Lunge?

Accepted Answer

Brusthöhle

Answer

Beckenhöhle

Answer

Bauchhöhle

Answer

Schädelhöhle

Question 50

Welches Organ produziert Enzyme, die für die Verdauung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten essentiell sind?

Accepted Answer

Pankreas

Answer

Magen

Answer

Dünndarm

Answer

Leber

Question 51

Welcher Knochen ist der längste im menschlichen Körper?

Accepted Answer

Oberschenkelknochen

Answer

Armknochen

Answer

Schienbein

Answer

Wadenbein

Question 52

Welche Art von Gelenk ermöglicht nur eine Bewegung in einer Richtung, wie z.B. das Beugen und Strecken des Ellenbogens?

Accepted Answer

Scharniergelenk

Answer

Kugelgelenk

Answer

Sattelgelenk

Answer

Ellipsoidgelenk