Personalkosten im Hotelfach: Berechnung, Planung und Optimierung

Question 1

Welche Aussage zur Berechnung von Personalkosten ist korrekt?

Accepted Answer

Die Höhe der Sozialabgaben hängt vom Einkommen des Mitarbeiters ab.

Answer

Personalkosten beinhalten nur die Löhne und Gehälter der Mitarbeiter.

Answer

Die Höhe der Sozialabgaben ist in allen Bundesländern identisch.

Answer

Personalkosten können nicht im Voraus geplant werden.

Question 2

Wie wird die Bruttolohnsumme berechnet?

Accepted Answer

Grundlohn + Zuschläge + Zulagen

Answer

Grundlohn + Abzüge

Answer

Nettolohn + Sozialabgaben

Answer

Arbeitsstunden x Stundenlohn

Question 3

Welche der folgenden Personalkostenarten ist fix?

Accepted Answer

Löhne und Gehälter

Answer

Sozialabgaben

Answer

Reisekosten

Answer

Fortbildungskosten

Question 4

Mit welcher Methode können die zukünftig anfallenden Personalkosten auf Grundlage vergangener Daten geschätzt werden?

Accepted Answer

Vergangenheitswertmethode

Answer

Direktkalkulation

Answer

Zuschlagskalkulation

Answer

Budgetierung

Question 5

Welcher der folgenden Sozialversicherungsbeiträge wird **ausschließlich** vom Arbeitnehmer getragen?

Accepted Answer

Arbeitslosenversicherung

Answer

Krankenversicherung

Answer

Rentenversicherung

Answer

Pflegeversicherung

Question 6

Welche der folgenden Methoden wird **häufig** zur Personalbedarfsplanung eingesetzt?

Accepted Answer

Anforderungsanalyse

Answer

Arbeitszeitmodelle

Answer

Fluktuationsanalyse

Answer

Zielvereinbarungen

Question 7

Wie wird das Nettogehalt aus dem Bruttogehalt ermittelt?

Accepted Answer

Abzug von Sozialversicherungsbeiträgen und Lohnsteuer

Answer

Addition von Zuschlägen und Sonderzahlungen

Answer

Multiplikation mit dem Steuersatz

Answer

Division durch den Stundenlohn

Question 8

Was versteht man unter dem Begriff "Direkte Personalkosten"?

Accepted Answer

Löhne und Gehälter der Mitarbeiter

Answer

Kosten für Sozialabgaben

Answer

Kosten für Aus- und Weiterbildung

Answer

Kosten für Urlaubs- und Feiertage

Question 9

Wie wird die Sozialversicherungspflichtgrenze **festgelegt**?

Accepted Answer

Festlegung durch die Regierung

Answer

Durchschnitt der Bruttogehälter aller Arbeitnehmer

Answer

Multiplikation des Mindestlohns mit einem Faktor

Answer

Berechnung auf Basis des Tarifvertrages

Question 10

Wie wird die Lohnsteuer **grundsätzlich** berechnet?

Accepted Answer

Multiplikation des Bruttolohns mit dem Lohnsteuersatz

Answer

Subtraktion der Freibeträge vom Bruttolohn

Answer

Division des Bruttolohns durch den Steuersatz

Answer

Addition der Sozialversicherungsbeiträge zum Bruttolohn

Question 11

Welche gesetzlichen Sozialversicherungsbeiträge muss ein Arbeitgeber in Deutschland für seine Angestellten entrichten?

Accepted Answer

Renten-, Kranken-, Pflege- und Arbeitslosenversicherung

Answer

Renten-, Kranken-, Pflege- und Unfallversicherung

Answer

Kranken-, Pflege- und Arbeitslosenversicherung

Answer

Renten-, Kranken- und Arbeitslosenversicherung

Question 12

Welcher Bestandteil der Personalkosten umfasst die Entlohnung für geleistete Arbeitszeit?

Accepted Answer

Löhne und Gehälter

Answer

Sozialabgaben

Question 13

Wie berechnet man den Bruttolohn?

Accepted Answer

Addition von Grundlohn und Zulagen

Answer

durch Subtraktion von Sozialabgaben vom Nettogehalt

Question 14

Welche Angabe wird für die Berechnung der Sozialabgaben benötigt?

Accepted Answer

Bruttolohn

Answer

Nettogehalt

Question 15

Was ist ein Tarifvertrag?

Accepted Answer

Eine schriftliche Vereinbarung zwischen Arbeitgeber und Arbeitnehmer über Arbeitsbedingungen

Answer

ein Gesetz, das die Arbeitsbedingungen regelt

Question 16

Welches Ziel verfolgt die Personalbedarfsanalyse?

Accepted Answer

Ermittlung des aktuellen und zukünftigen Personalbedarfs

Answer

die Qualifikationen der Mitarbeiter zu verbessern

Question 17

Welche der folgenden Angaben ist für die Berechnung des Bruttolohns unerlässlich?

Accepted Answer

**Grundlohn**

Answer

Krankenversicherung

Answer

Urlaubsanspruch

Answer

Steuerklasse

Question 18

Wie hoch ist der gesetzliche Mindestlohn in Deutschland seit dem 01. Oktober 2022?

Accepted Answer

**12,00 €**

Answer

11,00 €

Answer

13,00 €

Answer

10,00 €

Question 19

Welche Sozialabgabe wird ausschließlich vom Arbeitnehmer getragen?

Accepted Answer

**Arbeitslosenversicherung**

Answer

Krankenversicherung

Answer

Rentenversicherung

Answer

Pflegeversicherung

Question 20

In welchem Intervall wird die Lohnsteuer abgeführt?

Accepted Answer

**Monatlich**

Answer

Wöchentlich

Answer

Halbjährlich

Answer

Vierteljährlich

Question 21

Was stellt den Haupteinflussfaktor auf die Höhe der Personalkosten dar?

Accepted Answer

**Personalbedarf**

Answer

Umsatz

Answer

Betriebsgröße

Answer

Gewinn

Question 22

Welche Methode zur Personalkostenplanung stützt sich auf historische Daten?

Accepted Answer

**Trendextrapolation**

Answer

Kennzahlenanalyse

Answer

Zielkostenrechnung

Answer

Budgetierung

Question 23

Was ist das angestrebte Ergebnis einer Personalkostenoptimierung?

Accepted Answer

**Reduzierung der Personalkosten bei gleichbleibender Leistung**

Answer

Verschiebung der Personalkosten in andere Bereiche

Answer

Erhöhung der Personalkosten zur Steigerung der Leistung

Question 24

Welche Maßnahme zur Personalkostenoptimierung zielt darauf ab, die Arbeitszeit zu verringern?

Accepted Answer

**Kurzarbeit**

Answer

Weiterbildung

Answer

Personalabbau

Answer

Gehaltskürzung

Question 25

Welches Personalverwaltungssystem kann zur automatisierten Berechnung von Personalkosten verwendet werden?

Accepted Answer

**Payroll-Software**

Answer

Excel-Tabelle

Answer

ERP-System

Question 26

In welchem Dokument werden die monatlichen Personalkosten ausgewiesen?

Accepted Answer

**Lohn- und Gehaltsabrechnung**

Answer

Jahresabschluss

Answer

Betriebswirtschaftliche Auswertung

Answer

Cashflow-Planung

Question 27

Welche der folgenden Angaben sind für die Berechnung der Bruttolohnkosten erforderlich?

Accepted Answer

Arbeitszeit und Arbeitsentgelt

Answer

Sozialversicherungsbeiträge und Steuern

Answer

Arbeitszeit und Urlaubsgeld

Answer

Mitarbeiteranzahl und Urlaubstage

Question 28

Nach welcher Formel wird der Nettostundenlohn berechnet?

Accepted Answer

(Bruttostundenlohn - Sozialversicherungsbeiträge - Lohnsteuer) / Arbeitszeit

Answer

Bruttostundenlohn * (Sozialversicherungsbeiträge + Lohnsteuer)

Answer

Bruttostundenlohn + Sozialversicherungsbeiträge + Lohnsteuer

Question 29

Welche Sozialversicherungsbeiträge trägt der Arbeitnehmer in der gesetzlichen Sozialversicherung?

Accepted Answer

Krankenversicherung, Pflegeversicherung, Rentenversicherung

Answer

Krankenversicherung, Pflegeversicherung, Arbeitslosenversicherung

Answer

Arbeitslosenversicherung, Rentenversicherung, Berufsgenossenschaftsbeiträge

Question 30

Welche Kosten fallen in der Regel unter die Personalkosten?

Accepted Answer

Löhne, Gehälter, Sozialversicherungsbeiträge, Weiterbildungskosten

Answer

Reisekosten, Büromaterial, Reinigungskosten

Answer

Abschreibungen, Zinsen, Miete

Question 31

Wie lautet die Formel zur Berechnung des Krankenkassenbeitrags?

Accepted Answer

Bruttoarbeitsentgelt x Beitragssatz

Answer

Nettostundenlohn x Beitragssatz

Answer

Bruttostundenlohn + Beitragssatz

Answer

Arbeitszeit x Beitragssatz

Question 32

Welche Kostenarten müssen bei der Personalkostenplanung berücksichtigt werden?

Accepted Answer

Bruttolohnkosten, Sozialversicherungsbeiträge, Weiterbildungskosten, Urlaubsrückstellungen

Answer

Reisekosten, Büromaterial, Abschreibungen

Answer

Miete, Zinsen, Marketingkosten

Question 33

Nennen Sie Maßnahmen, mit denen Personalkosten gesenkt werden können.

Accepted Answer

Personalabbau, Arbeitszeitverkürzung, Outsourcing

Answer

Verzicht auf Sozialleistungen

Answer

Erhöhung von Löhnen und Gehältern

Answer

Einstellung von Aushilfskräften

Question 34

Welches Ziel verfolgt die Personalkostenplanung?

Accepted Answer

Deckung des Personalbedarfs und Kontrolle der Kosten sicherstellen

Answer

Maximierung der Rentabilität

Answer

Minimierung der Steuerbelastung

Question 35

Welche der folgenden Kostenarten gehört NICHT zu den Personalkosten?

Accepted Answer

Betriebskosten für die Hotelanlage

Answer

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Answer

Löhne und Gehälter

Answer

Sozialabgaben

Question 36

Ein Hotelfachmann verdient 2.500 € Bruttogehalt im Monat. Der Arbeitgeber zahlt zusätzlich 25% Sozialabgaben. Wie hoch sind die Gesamtkosten für diesen Mitarbeiter im Monat?

Accepted Answer

3.125 €

Answer

2.500 €

Answer

2.750 €

Answer

3.000 €

Question 37

Welche der folgenden Faktoren beeinflussen die Höhe der Personalkosten in einem Hotel?

Accepted Answer

Alle genannten Faktoren

Answer

Anzahl der Mitarbeiter

Answer

Sozialabgaben

Answer

Lohn- und Gehaltsniveau

Question 38

Wie kann ein Hotel die Personalkosten senken?

Accepted Answer

Durch den Einsatz von effizienteren Arbeitsabläufen und Personalplanung

Answer

Durch Reduzierung der Anzahl der Mitarbeiter

Answer

Durch Senkung der Löhne und Gehälter

Question 39

Was ist der Unterschied zwischen Brutto- und Nettolohn?

Accepted Answer

Bruttolohn ist der Lohn vor Abzug von Steuern und Sozialabgaben, Nettolohn ist der Lohn nach Abzug von Steuern und Sozialabgaben.

Answer

Bruttolohn ist der Lohn nach Abzug von Steuern und Sozialabgaben, Nettolohn ist der Lohn vor Abzug von Steuern und Sozialabgaben.

Question 40

Warum ist die Personalkostenplanung für ein Hotel wichtig?

Accepted Answer

Sie ermöglicht eine genaue Planung und Kontrolle der finanziellen Situation des Hotels.

Answer

Sie ist nicht relevant für die erfolgreiche Führung eines Hotels.

Question 41

Wozu dienen Sozialabgaben?

Accepted Answer

Finanzierung von Leistungen wie Kranken-, Pflege- und Rentenversicherung.

Answer

Finanzierung von betrieblichen Kosten wie Strom und Wasser.

Answer

Finanzierung von Marketingaktivitäten.

Question 42

Welche Personalkosten sind am schwierigsten zu planen?

Accepted Answer

Überstundenkosten

Answer

Sozialabgaben

Answer

Lohnkosten für festangestellte Mitarbeiter

Question 43

Welche der folgenden Maßnahmen können die Personalkosten im Hotelbetrieb beeinflussen?

Accepted Answer

Alle genannten Maßnahmen

Answer

Einführung eines Bonussystems für Mitarbeiter

Answer

Optimierung der Arbeitsabläufe

Answer

Einsatz von saisonalen Mitarbeitern

Question 44

Was sind Sozialabgaben?

Accepted Answer

Abgaben, die der Arbeitgeber zusätzlich zum Bruttolohn an die Sozialversicherungsträger abführen muss

Answer

Abgaben, die der Arbeitnehmer direkt an das Finanzamt entrichtet

Question 45

Welche der folgenden Kostenarten zählt NICHT zu den Personalkosten?

Accepted Answer

Abschreibungen auf Maschinen

Answer

Sozialabgaben

Answer

Löhne und Gehälter

Answer

Beiträge zur betrieblichen Altersvorsorge

Question 46

Was versteht man unter 'Lohnfortzahlung im Krankheitsfall'?

Accepted Answer

Der Anspruch eines Mitarbeiters auf Weiterzahlung seines Gehalts, wenn er krankheitsbedingt nicht arbeiten kann.

Answer

Die Zahlung eines zusätzlichen Betrags durch den Arbeitgeber, wenn ein Mitarbeiter krank ist.

Answer

Die Pflicht des Arbeitgebers, das Gehalt des Mitarbeiters auch bei Urlaub zu zahlen.

Question 47

Welche der folgenden Angaben wird bei der Berechnung der Urlaubsvergütung berücksichtigt?

Accepted Answer

Durchschnittlicher Bruttolohn der letzten 13 Wochen

Answer

Aktueller Bruttolohn

Answer

Anzahl der Urlaubstage

Answer

Anzahl der geleisteten Überstunden

Question 48

Was ist das Ziel der Personalkostenplanung?

Accepted Answer

Sicherstellung eines optimalen Personaleinsatzes bei effizienter Kostenstruktur.

Answer

Reduzierung der Personalkosten auf ein absolutes Minimum.

Answer

Maximierung des Gewinns durch Personaleinsparungen.

Answer

Ermittlung des voraussichtlichen Personalbedarfs.

Question 49

Welche der folgenden Maßnahmen kann zur Senkung der Personalkosten eingesetzt werden?

Accepted Answer

Optimierung der Personaleinsatzplanung durch flexible Arbeitszeitmodelle.

Answer

Einführung von Mehrarbeit.

Answer

Erhöhung der Löhne und Gehälter.

Answer

Einstellung von zusätzlichem Personal.

Question 50

Was versteht man unter einem Tarifvertrag?

Accepted Answer

Eine schriftliche Vereinbarung zwischen Arbeitgeberverbänden und Gewerkschaften, die die Arbeitsbedingungen regelt.

Answer

Eine mündliche Absprache zwischen Arbeitgeber und Arbeitnehmer über die Arbeitsbedingungen.

Answer

Ein gesetzliches Regelwerk, das die Arbeitsbedingungen in Deutschland regelt.

Question 51

Welche der folgenden Abgaben ist KEINE Sozialabgabe?

Accepted Answer

Kirchensteuer

Answer

Krankenversicherung

Answer

Arbeitslosenversicherung

Answer

Rentenversicherung

Question 52

Was versteht man unter dem Nettolohn?

Accepted Answer

Der Betrag, der dem Arbeitnehmer nach Abzug aller Steuern und Sozialabgaben ausgezahlt wird.

Answer

Der Betrag, der für Urlaubstage angespart wird.

Answer

Der Betrag, den der Arbeitgeber inklusive aller Steuern und Sozialabgaben zahlt.

Question 53

Ein Hotel hat einen Personalkostenanteil von 30%. Der Umsatz im letzten Monat betrug 100.000 €. Wie hoch waren die Personalkosten?

Accepted Answer

30.000 €

Answer

20.000 €

Answer

70.000 €

Answer

33.333,33 €

Question 54

Welche der folgenden Maßnahmen kann helfen, die Personalkosten in einem Hotel zu senken?

Accepted Answer

Optimierung der Arbeitsabläufe durch Standardisierung und Digitalisierung.

Answer

Verkürzung der Öffnungszeiten, was zu weniger Personalbedarf führt.

Answer

Reduzierung der Mitarbeitermotivation durch geringere Aufstiegschancen.

Answer

Einstellung von ungelernten Arbeitskräften, was zu niedrigeren Löhnen führt.

Question 55

Was ist der Unterschied zwischen Lohn und Gehalt?

Accepted Answer

Lohn wird für geleistete Stunden bezahlt, Gehalt ist ein festes Monatsentgelt.

Answer

Lohn wird brutto ausgezahlt, Gehalt netto.

Answer

Lohn wird an Angestellte gezahlt, Gehalt an Arbeiter.

Question 56

Was sind Sonderzahlungen?

Accepted Answer

Zusätzliche Zahlungen wie Urlaubsgeld oder Weihnachtsgeld.

Answer

Auszahlungen aus der betrieblichen Altersvorsorge.

Answer

Zahlungen für Überstunden.

Question 57

Wozu dient die Personalkostenplanung?

Accepted Answer

Zur Abschätzung und Kontrolle der zukünftigen Personalkosten.

Answer

Zur Erstellung der Lohnabrechnungen.

Answer

Zur Berechnung der Sozialabgaben.

Question 58

Welche Faktoren beeinflussen die Personalkosten in einem Hotel?

Accepted Answer

Anzahl der Mitarbeiter, Qualifikation der Mitarbeiter, Saisonabhängigkeit

Answer

Anzahl der Hotelzimmer, Preis der Hotelzimmer, Marketingausgaben

Answer

Wetterbedingungen, politische Lage, Wechselkurse

Question 59

Welche der folgenden Angaben ist für die Berechnung des Bruttolohns erforderlich?

Accepted Answer

Stundenlohn

Answer

Sozialversicherungsbeiträge

Answer

Anzahl der Urlaubstage

Answer

Steuerklasse

Question 60

Welche Sozialabgabe wird vom Arbeitgeber und Arbeitnehmer gleichermaßen getragen?

Accepted Answer

Rentenversicherung

Answer

Arbeitslosenversicherung

Answer

Pflegeversicherung

Answer

Krankenversicherung

Question 61

Wie berechnet sich der Nettoarbeitslohn?

Accepted Answer

Bruttolohn - Abzüge

Answer

Abzüge - Bruttolohn

Answer

Bruttolohn + Abzüge

Answer

Bruttolohn x Abzüge

Question 62

Welcher Faktor beeinflusst die Höhe der Personalkosten?

Accepted Answer

Anzahl der Mitarbeiter

Answer

Marktnachfrage

Answer

Qualifikation der Mitarbeiter

Answer

Produktionsmenge

Question 63

Wie lassen sich Personalkosten senken?

Accepted Answer

Outsourcing

Answer

Lohnerhöhungen

Answer

Neueinstellungen

Answer

Erhöhung der Arbeitszeit

Question 64

Welches Gesetz regelt die Arbeitsbedingungen in Deutschland?

Accepted Answer

Arbeitszeitgesetz

Answer

Steuergesetz

Answer

Sozialgesetzbuch

Answer

Bürgerliches Gesetzbuch