Ernährung und Gesundheit in der 8. Klasse: Quizfragen und Antworten

Question 1

Welche der folgenden Aussagen beschreibt eine Funktion von Eiweiß im Körper?

Accepted Answer

Eiweiß ist ein Bestandteil von Hormonen und Enzymen, die Körperfunktionen steuern.

Answer

Eiweiß liefert Energie für den Körper.

Answer

Eiweiß wird hauptsächlich in der Leber gespeichert.

Answer

Der tägliche Eiweißbedarf für Erwachsene beträgt etwa 0,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.

Question 2

Was ist eine wichtige Grundlage einer ausgewogenen Ernährung?

Accepted Answer

Sie enthält alle wesentlichen Nährstoffe.

Answer

Sie ist reich an Fett und Zucker.

Answer

Sie besteht ausschließlich aus Bio-Lebensmitteln.

Answer

Sie liefert sehr viele Kalorien.

Question 3

Welcher Nährstoff ist für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe unerlässlich?

Accepted Answer

Proteine

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Vitamine

Answer

Mineralstoffe

Question 4

Welche Verhaltensweisen können auf eine Essstörung hindeuten?

Accepted Answer

Alle genannten Verhaltensweisen

Answer

Ständiges Kalorienzählen

Answer

Übertriebener Sport

Answer

Erbrechen nach dem Essen

Question 5

Welches Getränk ist für eine gesunde Ernährung empfehlenswert?

Accepted Answer

Wasser

Answer

Limonade

Answer

Fruchtsaft

Answer

Milch

Question 6

Was ist eine ausgewogene Ernährung?

Accepted Answer

Sie liefert alle wichtigen Nährstoffe in den richtigen Mengen.

Answer

Sie besteht hauptsächlich aus Obst und Gemüse.

Answer

Sie erlaubt gelegentlich Fast Food.

Answer

Sie erfordert Nahrungsergänzungsmittel.

Question 7

Welche Aussage über eine ausgewogene Ernährung ist richtig?

Accepted Answer

Sie enthält eine Vielfalt an Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen.

Answer

Sie besteht hauptsächlich aus tierischen Produkten.

Answer

Sie ist reich an Zucker und ungesunden Fetten.

Answer

Sie sollte ausschließlich aus Bio-Produkten bestehen.

Question 8

Welches Lebensmittel ist besonders reich an Eisen?

Accepted Answer

Spinat

Answer

Schokolade

Answer

Banane

Answer

Nudeln

Question 9

Was ist eine Essstörung?

Accepted Answer

Eine psychische Erkrankung, die das Essverhalten beeinträchtigt.

Answer

Eine vorübergehende Modeerscheinung, die vor allem junge Mädchen betrifft.

Answer

Eine Folge einer ungesunden Ernährung

Answer

Ein Zeichen von mangelnder Selbstdisziplin

Question 10

Wie wird der Zustand genannt, wenn der Körper mehr Energie aufnimmt, als er verbraucht?

Accepted Answer

Kalorienüberschuss

Answer

Kaloriendefizit

Answer

Stoffwechselstörung

Answer

Unterernährung

Question 11

Welche Aussage über Vitamine ist richtig?

Accepted Answer

Sie sind wichtig für das Immunsystem.

Answer

Sie liefern dem Körper Energie.

Answer

Sie können vom Körper selbst gebildet werden.

Answer

Sie werden in großen Mengen benötigt.

Question 12

Welches Lebensmittel ist ein guter Lieferant von Proteinen?

Accepted Answer

Fleisch

Answer

Obst

Answer

Gemüse

Answer

Brot

Question 13

Was ist eine ausgewogene Ernährung?

Accepted Answer

Sie deckt den täglichen Bedarf an allen wichtigen Nährstoffen.

Answer

Sie besteht nur aus Obst und Gemüse.

Answer

Sie bedeutet, so viel wie möglich zu essen.

Answer

Sie schließt Fast Food komplett aus.

Question 14

Welche der folgenden Aussagen beschreibt eine gesunde Ernährung?

Accepted Answer

Sie enthält viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukte.

Answer

Sie ist reich an gesättigten Fettsäuren und Transfetten.

Answer

Sie besteht hauptsächlich aus verarbeiteten Lebensmitteln und zuckerhaltigen Getränken.

Question 15

Welcher Nährstoff ist besonders wichtig für die Entwicklung und Erhaltung starker Knochen?

Accepted Answer

Kalzium

Answer

Eisen

Answer

Vitamin C

Question 16

Welche der folgenden Nahrungsquellen ist reich an Ballaststoffen?

Accepted Answer

Vollkornbrot

Answer

Weißbrot

Answer

Schokoriegel

Question 17

Welche Sportart ist ein typischer Ausdauersport?

Accepted Answer

Joggen

Answer

Gewichtheben

Answer

Fußball

Question 18

Welcher Begriff beschreibt den Energiebedarf, der für grundlegende Körperfunktionen notwendig ist?

Accepted Answer

Grundumsatz

Answer

Leistungsumsatz

Answer

Gesamtumsatz

Question 19

Welches Hormon hilft dabei, den Appetit zu regulieren?

Accepted Answer

Leptin

Answer

Insulin

Answer

Testosteron

Question 20

Welches Getränk ist eine geeignete Alternative zu zuckerhaltigen Getränken?

Accepted Answer

Wasser

Answer

Saft

Answer

Limonade

Question 21

Welche Aussage zur gesunden Ernährung ist korrekt?

Accepted Answer

Eine gesunde Ernährung ist reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten.

Answer

Eine ausgewogene Ernährung enthält viel Zucker und ungesunde Fette.

Answer

Eine gesunde Ernährung sollte nur wenige Mahlzeiten pro Tag beinhalten.

Answer

Eine gesunde Ernährung erlaubt den regelmäßigen Verzehr von zuckerhaltigen Getränken.

Question 22

Was versteht man unter einem Makronährstoff?

Accepted Answer

Ein Nährstoff, der in großen Mengen benötigt wird.

Answer

Ein Nährstoff, der in sehr geringen Mengen benötigt wird.

Answer

Ein Nährstoff, der für den Körper nicht lebensnotwendig ist.

Answer

Ein Nährstoff, der nur in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt.

Question 23

Welche Funktion hat Vitamin C im Körper?

Accepted Answer

Unterstützt das Immunsystem.

Answer

Sorgt für Energie.

Answer

Baut Knochen auf.

Answer

Fördert die Verdauung.

Question 24

Welche der folgenden Lebensmittel ist eine gute Quelle für Ballaststoffe?

Accepted Answer

Vollkornbrot

Answer

Weißbrot

Answer

Schokolade

Answer

Pommes frites

Question 25

Was kann ein Hinweis auf eine mögliche Essstörung sein?

Accepted Answer

Alle genannten Punkte.

Answer

Schnelle und deutliche Gewichtsabnahme.

Answer

Regelmäßiges Erbrechen oder Abführen.

Answer

Extreme Angst vor Gewichtszunahme.

Question 26

Welche Aussage zur Ernährung von Sportlern ist richtig?

Accepted Answer

Sportler benötigen mehr Kohlenhydrate als Menschen, die keinen Sport treiben.

Answer

Sportler haben keine besonderen Ernährungsbedürfnisse.

Answer

Sportler sollten so wenig Fett wie möglich zu sich nehmen.

Answer

Sportler brauchen keine Proteine, um Muskeln aufzubauen.

Question 27

Welche der folgenden Maßnahmen ist wichtig, um eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen?

Accepted Answer

Täglich viel Obst und Gemüse essen.

Answer

Regelmäßig Mahlzeiten auslassen.

Answer

Ausschließlich Fertiggerichte verzehren.

Answer

Sich nicht über gesunde Ernährung informieren.

Question 28

Welche Vitamingruppe ist wichtig für die Blutgerinnung und die Wundheilung?

Accepted Answer

Vitamin K

Answer

Vitamin A

Answer

Vitamin C

Answer

Vitamin D

Question 29

Welche Essstörung ist durch eine übermäßige Angst vor einer Gewichtszunahme gekennzeichnet?

Accepted Answer

Anorexie nervosa

Answer

Bulimie nervosa

Answer

Binge-Eating-Störung

Answer

Orthorexie nervosa

Question 30

Welche der folgenden Sportarten gilt als Ausdauersport?

Accepted Answer

Schwimmen

Answer

Basketball

Answer

Gewichtheben

Answer

Tennis

Question 31

Welcher Muskel ist der größte im menschlichen Körper?

Accepted Answer

Gluteus maximus

Answer

Bizeps

Answer

Trizeps

Answer

Quadrizeps

Question 32

Welche der folgenden Übungen verbessert die Beweglichkeit?

Accepted Answer

Dehnen

Answer

Kniebeugen

Answer

Liegestütze

Answer

Sprinten

Question 33

Welche der folgenden Aussagen über Herzfrequenz ist richtig?

Accepted Answer

Die Herzfrequenz kann durch körperliche Aktivität beeinflusst werden.

Answer

Die Herzfrequenz steigt während des Schlafens.

Answer

Die Herzfrequenz ist bei allen Menschen gleich.

Answer

Die Herzfrequenz hat keinen Einfluss auf die Gesundheit.

Question 34

Welche der folgenden Aussagen beschreibt eine gesunde Ernährung?

Accepted Answer

Sie ist reich an Vollkornprodukten und Obst.

Answer

Sie enthält viele verarbeitete Lebensmittel.

Answer

Sie ist sehr kalorienreich.

Answer

Sie schließt alle Lebensmittelgruppen aus.

Question 35

Welche Rolle spielen Vitamine in der Ernährung?

Accepted Answer

Sie helfen, Krankheiten vorzubeugen.

Answer

Sie liefern Energie.

Answer

Sie unterstützen die Verdauung.

Answer

Sie bauen Muskeln auf.

Question 36

Wie unterscheiden sich Kohlenhydrate von Fetten?

Accepted Answer

Kohlenhydrate liefern Energie, Fette speichern Energie.

Answer

Kohlenhydrate sind für den Körper lebensnotwendig, Fette nicht.

Answer

Fette bestehen aus Eiweiß, Kohlenhydrate nicht.

Answer

Kohlenhydrate helfen beim Muskelaufbau, Fette nicht.

Question 37

Was ist das Ziel der Ernährungspyramide?

Accepted Answer

Den Anteil an Obst und Gemüse zu erhöhen.

Answer

Süße Lebensmittel zu fördern.

Answer

Für alle Menschen den gleichen Ernährungsplan zu erstellen.

Answer

Lebensmittel in eine strenge Hierarchie einzuteilen.

Question 38

Welche dieser Optionen ist ein gesunder Snack?

Accepted Answer

Gemüsesticks mit Dip

Answer

Chips

Answer

Süßigkeiten

Answer

Limonade

Question 39

Was macht eine ausgewogene Ernährung aus?

Accepted Answer

Abwechslung

Answer

Hohe Kalorienzufuhr

Answer

Ausschluss bestimmter Lebensmittelgruppen

Answer

Strikte Diätpläne

Question 40

Welche der folgenden Lebensmittelgruppen stellt eine gute Kohlenhydratquelle dar?

Accepted Answer

Vollkornprodukte

Answer

Gemüse und Obst

Answer

Fleisch und Fisch

Answer

Milchprodukte

Question 41

Welche der folgenden Aussagen über gesunde Ernährung ist nicht korrekt?

Accepted Answer

Täglicher Konsum von Fast Food ist unbedenklich.

Answer

Es ist wichtig, ausreichend Obst und Gemüse zu sich zu nehmen.

Answer

Zuckerhaltige Getränke sollten nur selten konsumiert werden.

Answer

Fett ist ein für den Körper unverzichtbarer Nährstoff.

Question 42

Durch welche Essstörung sind extremes Untergewicht und verzerrte Körperwahrnehmung gekennzeichnet?

Accepted Answer

Magersucht (Anorexia nervosa)

Answer

Bulimie

Answer

Adipositas

Answer

Binge-Eating-Störung

Question 43

Welche Maßnahme sollte ergriffen werden, wenn der Verdacht auf eine Essstörung besteht?

Accepted Answer

Die betroffene Person dazu ermutigen, professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen

Answer

Die betroffene Person mit ihren Essgewohnheiten konfrontieren

Answer

Die betroffene Person zum Essen zwingen

Answer

Das Problem ignorieren

Question 44

Welches Vitamin spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit von Knochen und Zähnen?

Accepted Answer

Vitamin D

Answer

Vitamin A

Answer

Vitamin B12

Answer

Vitamin C

Question 45

Welcher Mineralstoff ist an der Bildung von Blut beteiligt?

Accepted Answer

Eisen

Answer

Kalzium

Answer

Natrium

Answer

Kalium

Question 46

Welche Ernährungsform schließt den Verzehr von tierischen Produkten aus?

Accepted Answer

Veganismus

Answer

Vegetarismus

Answer

Pescetarismus

Answer

Flexitarismus

Question 47

Was ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung?

Accepted Answer

Ballaststoffe

Answer

Stark verarbeitete Lebensmittel

Answer

Tierische Produkte

Answer

Sehr wenige Kalorien

Question 48

Welche dieser Nahrungsmittel liefert Kohlenhydrate?

Accepted Answer

Vollkornbrot

Answer

Gemüse

Answer

Milch

Answer

Hühnchen

Question 49

Welche Aussage über die Rolle von Wasser im Körper ist falsch?

Accepted Answer

Wasser ist der Hauptenergiespeicher des Körpers.

Answer

Wasser reguliert die Körpertemperatur.

Answer

Wasser transportiert Nährstoffe und Sauerstoff.

Answer

Wasser macht etwa 60 % des Körpergewichts aus.

Question 50

Welche Nahrungsmittel sind eine gute Vitamin-C-Quelle?

Accepted Answer

Orangen

Answer

Kartoffeln

Answer

Milch

Answer

Eier

Question 51

Was ist eine Hauptfunktion von Kohlenhydraten im Körper?

Accepted Answer

Sie sind der primäre Energielieferant für das Gehirn.

Answer

Sie werden als Fett im Körper gespeichert.

Answer

Sie sind lebenswichtige Nährstoffe.

Answer

Sie sollten den Hauptbestandteil der Nahrung ausmachen.

Question 52

Welcher Nährstoff ist essenziell für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe?

Accepted Answer

Eiweiß

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Vitamine

Answer

Fette

Question 53

Welche Aussage über eine ausgewogene Ernährung ist richtig?

Accepted Answer

Sie beinhaltet eine Vielzahl von Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen.

Answer

Sie basiert hauptsächlich auf verarbeiteten Lebensmitteln.

Answer

Sie ist besonders kalorienreich und fettarm.

Question 54

Welche Essstörung ist gekennzeichnet durch eine verzerrte Körperwahrnehmung und extreme Gewichtsabnahme?

Accepted Answer

Anorexia nervosa

Answer

Bulimie nervosa

Answer

Binge-Eating-Störung

Question 55

Welcher der folgenden Faktoren trägt nicht zu einem gesunden Körpergewicht bei?

Accepted Answer

Starker Alkoholkonsum

Answer

Ausreichend Schlaf

Answer

Regelmäßige körperliche Aktivität

Answer

Ausgewogene Ernährung

Question 56

Welches Hormon ist für die Regulierung des Blutzuckerspiegels verantwortlich?

Accepted Answer

Insulin

Answer

Adrenalin

Answer

Schilddrüsenhormon

Answer

Glukagon

Question 57

Welche Aussage über gesättigte Fettsäuren ist zutreffend?

Accepted Answer

Sie kommen in tierischen Produkten und einigen Pflanzenölen vor.

Answer

Der Körper benötigt sie unbedingt.

Answer

Sie senken den Cholesterinspiegel.

Question 58

Welcher Tipp kann dir helfen, eine gesunde Körperzusammensetzung zu erreichen?

Accepted Answer

Regelmäßig Sport treiben und dich gesund ernähren.

Answer

Nur proteinreiche Lebensmittel essen.

Answer

Auf Kohlenhydrate verzichten.

Question 59

Welche Aussage über Nahrungsergänzungsmittel ist richtig?

Accepted Answer

In manchen Fällen können sie helfen, den Nährstoffbedarf zu decken.

Answer

Sie sind immer sicher und haben keine Nebenwirkungen.

Answer

Jeder Mensch braucht sie.

Question 60

Welcher Nährstoff ist für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe unerlässlich?

Accepted Answer

Proteine

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 61

Welche mögliche Folge kann eine dauerhafte Unterversorgung mit Vitamin C haben?

Accepted Answer

Skorbut

Answer

Rachitis

Answer

Beriberi

Answer

Blutarmut

Question 62

Welcher Faktor kann das Risiko für Essstörungen erhöhen?

Accepted Answer

Geringes Selbstwertgefühl

Answer

Ausgewogene Ernährung

Answer

Intensive körperliche Aktivität

Answer

Starke soziale Unterstützung

Question 63

Welches Merkmal zeichnet eine gesunde Ernährung aus?

Accepted Answer

Ausgewogenheit

Answer

Verzicht auf Fette

Answer

Strikte Portionskontrolle

Answer

Niedriger Kaloriengehalt

Question 64

Was ist das vorrangige Ziel einer ausgewogenen Ernährung?

Accepted Answer

Versorgung mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen in ausreichender Menge

Answer

Gewichtsreduktion

Answer

Verbesserung der sportlichen Leistung