Alkohole: Struktur, Eigenschaften und Reaktionen

Question 1

Welche der folgenden Definitionen beschreibt Alkohole am treffendsten?

Accepted Answer

Organische Verbindungen mit der allgemeinen Summenformel CnH2n+1OH, die eine Hydroxylgruppe (-OH) enthalten.

Answer

Stoffe, die ausschließlich in Wasser gelöst werden können.

Answer

Verbindungen, die immer giftig sind.

Answer

Flüssigkeiten mit einer höheren Dichte als Wasser.

Question 2

Wie lautet die allgemeine Summenformel für Alkohole?

Accepted Answer

CnH2n+1OH

Answer

CnH2n+1O

Answer

CnH2nO

Answer

CnH2n-1O

Question 3

Welcher der folgenden Stoffe ist ein sekundärer Alkohol?

Accepted Answer

Isopropanol

Answer

Ethanol

Answer

Propanol

Answer

Methanol

Question 4

Welcher der folgenden Faktoren hat den größten Einfluss auf die Löslichkeit von Alkoholen in Wasser?

Accepted Answer

Polarität

Answer

Molekülmasse

Answer

Siedepunkt

Answer

Dichte

Question 5

Welche der folgenden Aussagen über die Oxidation von Alkoholen mit Kaliumpermanganat ist korrekt?

Accepted Answer

Alle aufgeführten Aussagen sind korrekt.

Answer

Sie führt immer zur Bildung von Kohlendioxid.

Answer

Sie ist eine Redoxreaktion.

Answer

Sie kann zur Unterscheidung von primären, sekundären und tertiären Alkoholen verwendet werden.

Question 6

Welche der folgenden experimentellen Methoden kann zur Identifizierung von Alkoholen eingesetzt werden?

Accepted Answer

Alle aufgeführten Methoden

Answer

Chromatographie

Answer

Spektroskopie

Answer

Titration

Question 7

Which of the following structural formulas represents an alcohol?

Accepted Answer

CH3OH

Answer

CH4

Answer

CO2

Answer

H2O

Question 8

Which of the following reactions takes place when an alcohol reacts with acids?

Accepted Answer

Esterification

Answer

Neutralization

Answer

Oxidation

Answer

Addition

Question 9

Welche der folgenden Formeln beschreibt einen Alkohol mit 3 Kohlenstoffatomen?

Accepted Answer

C3H7OH

Answer

C2H5OH

Answer

C4H9OH

Answer

C₅H₁₁OH

Question 10

Wie lautet die allgemeine Summenformel für Alkohole?

Accepted Answer

C_nH_2n+1OH

Answer

CnH2nO

Answer

C_nH_2n+2O₂

Answer

C_nH_2n+3O₃

Question 11

Welches der folgenden Produkte entsteht bei der vollständigen Oxidation von Ethanol?

Accepted Answer

Essigsäure

Answer

Acetaldehyd

Answer

Methansäure

Answer

Propansäure

Question 12

Welcher der folgenden Alkohole hat den niedrigsten Siedepunkt?

Accepted Answer

Methanol

Answer

Ethanol

Answer

Propanol

Answer

Butanol

Question 13

Welche der folgenden Aussagen über Alkohole ist korrekt?

Accepted Answer

Alkohole sind organische Verbindungen, die eine OH-Gruppe enthalten.

Answer

Alkohole sind alle bei Raumtemperatur flüssig.

Answer

Alkohole sind hochentzündlich.

Answer

Alkohole können nicht mit Säuren reagieren.

Question 14

Wie lautet die allgemeine Summenformel für Alkohole?

Accepted Answer

CnH2n+1OH

Answer

CnH2n+2OH

Answer

CnH2nO

Answer

CnH2n+2O

Question 15

Welcher der folgenden Alkohole hat die höchste Siedetemperatur?

Accepted Answer

Butanol

Answer

Methanol

Answer

Ethanol

Answer

Propanol

Question 16

Welche Reaktion findet zwischen Alkoholen und Natrium statt?

Accepted Answer

Substitution

Answer

Verbrennung

Answer

Addition

Answer

Eliminierung

Question 17

Wie wird Ethanol industriell hergestellt?

Accepted Answer

Fermentation von Glukose

Answer

Elektrolyse von Wasser

Answer

Hydrierung von Ethen

Answer

Destillation von Erdöl

Question 18

Welche funktionelle Gruppe ist in einem Aldehyd vorhanden?

Accepted Answer

-CHO

Answer

-OH

Answer

-COOH

Answer

-NH2

Question 19

Welche der folgenden Aussagen beschreibt Alkohole korrekt?

Accepted Answer

Alkohole enthalten die funktionelle Gruppe -OH.

Answer

Alkohole weisen typischerweise einen niedrigen Siedepunkt auf.

Answer

Alkohole sind nicht mit Säuren reaktiv.

Answer

Alkohole sind ausschließlich polar.

Question 20

Welcher der aufgeführten Alkohole besitzt den höchsten Siedepunkt?

Accepted Answer

Butanol

Answer

Methanol

Answer

Ethanol

Answer

Propanol

Question 21

Welche der folgenden Aussagen zur Herstellung von Alkoholen ist korrekt?

Accepted Answer

Alle der oben genannten Aussagen sind korrekt.

Answer

Alkohole können durch die Hydrierung von Alkenen hergestellt werden.

Answer

Alkohole können durch die Hydrolyse von Estern hergestellt werden.

Answer

Alkohole können durch die Fermentation von Zucker hergestellt werden.

Question 22

Welches der folgenden Moleküle ist ein Alkohol?

Accepted Answer

C2H5OH

Answer

CH4

Answer

CO2

Answer

NH3

Question 23

Welche der folgenden Aussagen beschreibt die Struktur von Alkoholen korrekt?

Accepted Answer

Alkohole besitzen die funktionelle Gruppe -OH

Answer

Alkohole sind unpolare Moleküle

Answer

Alkohole enthalten immer nur eine Hydroxygruppe

Answer

Alkohole sind ausschließlich gasförmig

Question 24

Welcher der genannten Alkohole weist die höchste Siedetemperatur auf?

Accepted Answer

Butanol

Answer

Methanol

Answer

Ethanol

Answer

Propanol

Question 25

Welcher Ausgangsstoff eignet sich zur Herstellung von Ethanol?

Accepted Answer

Glucose

Answer

Ammoniak

Answer

Schwefelsäure

Answer

Eisen

Question 26

Welche Aussage zur Toxizität von Alkoholen ist zutreffend?

Accepted Answer

Methanol ist der giftigste Alkohol

Answer

Alle Alkohole sind hochgiftig

Answer

Die Toxizität von Alkoholen nimmt mit zunehmender Kettenlänge zu

Answer

Ethanol ist ungiftig

Question 27

Welcher Grund erklärt die Verwendung von Alkoholen in der Lebensmittelkonservierung?

Accepted Answer

Sie hemmen das Wachstum von Mikroorganismen

Answer

Sie senken den pH-Wert von Lebensmitteln

Answer

Sie verbessern die Farbe von Lebensmitteln

Answer

Sie verleihen Lebensmitteln einen süßen Geschmack

Question 28

Welche Reaktion ist typisch für Alkohole?

Accepted Answer

Veresterung

Answer

Verbrennung

Answer

Addition

Answer

Polymerisation

Question 29

Was versteht man unter einem sekundären Alkohol?

Accepted Answer

Ein Alkohol, der an ein Kohlenstoffatom gebunden ist, das an zwei weitere Kohlenstoffatome gebunden ist.

Answer

Ein Alkohol, der an ein Kohlenstoffatom gebunden ist, das an ein Wasserstoffatom und ein Kohlenstoffatom gebunden ist.

Answer

Ein Alkohol, der an ein Kohlenstoffatom gebunden ist, das an drei weitere Kohlenstoffatome gebunden ist.

Answer

Ein Alkohol, der an ein Kohlenstoffatom gebunden ist, das an ein Wasserstoffatom und zwei Sauerstoffatome gebunden ist.

Question 30

Welche Verbindung ist ein tertiärer Alkohol?

Accepted Answer

2-Methylpropan-2-ol

Answer

Ethanol

Answer

Propan-2-ol

Answer

1-Butanol

Question 31

Welche Eigenschaft ist charakteristisch für höhere Alkohole (ab C4)?

Accepted Answer

Hoher Siedepunkt

Answer

Wasserlöslichkeit

Answer

Flüchtigkeit

Answer

Toxizität

Question 32

Welches der folgenden ist kein Alkohol?

Accepted Answer

Ammoniak

Answer

Methanol

Answer

Ethanol

Answer

Aceton

Question 33

Was ist die allgemeine Strukturformel für Alkohole?

Accepted Answer

R-OH

Answer

R-COOH

Answer

R-CHO

Answer

R-COCH3

Question 34

Welche der folgenden Aussagen über die physikalischen Eigenschaften von Alkoholen ist richtig?

Accepted Answer

Ihre physikalischen Eigenschaften variieren je nach Kohlenstoffkettenlänge.

Answer

Sie sind alle gasförmig.

Answer

Sie sind alle flüssig.

Answer

Sie sind alle fest.

Question 35

Welche der folgenden Reaktionen ist eine typische Alkoholreaktion?

Accepted Answer

Oxidation

Answer

Verbrennung

Answer

Polymerisation

Answer

Katalytische Hydrierung

Question 36

Welche der folgenden Anwendungen von Alkoholen ist nicht korrekt?

Accepted Answer

Als Elektrolyt

Answer

Als Lösungsmittel

Answer

Als Kraftstoff

Answer

Als Duftstoff

Question 37

Welche funktionelle Gruppe ist in Alkoholen vorhanden?

Accepted Answer

-OH

Answer

-COOH

Answer

-CHO

Answer

-NH2

Question 38

Welche der folgenden Aussagen über die Toxizität von Alkoholen ist korrekt?

Accepted Answer

Methanol ist der giftigste Alkohol.

Answer

Alle Alkohole sind hochgiftig.

Answer

Die Toxizität von Alkoholen nimmt mit zunehmender Kohlenstoffkettenlänge zu.

Answer

Ethanol ist nicht toxisch.

Question 39

Welche der folgenden Reaktionen ist nicht reversibel?

Accepted Answer

Verbrennung von Alkoholen

Answer

Oxidation von Alkoholen zu Aldehyden

Answer

Hydrierung von Alkoholen zu Alkanen

Answer

Veresterung von Alkoholen

Question 40

Welches der folgenden Moleküle ist ein sekundärer Alkohol?

Accepted Answer

(CH3)2CHOH

Answer

CH3OH

Answer

CH3CH2OH

Answer

CH3CH2CH2OH

Question 41

Welcher der folgenden Stoffe ist ein Alkanol (primärer Alkohol)?

Accepted Answer

Ethanol

Answer

Propan-2-ol

Answer

2-Methylpropan-1-ol

Answer

Butan-1,3-diol

Question 42

Welche Reaktion findet statt, wenn Alkohole mit Natriummetall reagieren?

Accepted Answer

Bildung von Alkoxiden

Answer

Bildung von Alkenen

Answer

Bildung von Aldehyden

Answer

Keine Reaktion

Question 43

Welche funktionelle Gruppe ist für die charakteristischen Eigenschaften von Alkoholen verantwortlich?

Accepted Answer

-OH-Gruppe

Answer

-COOH-Gruppe

Answer

-NH₂-Gruppe

Answer

-C=O-Gruppe

Question 44

Welche funktionelle Gruppe kennzeichnet Alkohole?

Accepted Answer

-OH

Answer

-NH2

Answer

-COOH

Answer

-C=O

Question 45

Welcher Alkohol ist eine farblose, brennbare Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch?

Accepted Answer

Ethanol

Answer

Propanol

Answer

Methanol

Answer

Butanol

Question 46

Welche chemische Reaktion findet bei der Verbrennung von Alkoholen statt?

Accepted Answer

Vollständige Oxidation zu CO₂ und H₂O

Answer

Addition von Wasserstoff zu einem Alken

Answer

Unvollständige Oxidation zu CO und H₂O

Question 47

Welches Produkt entsteht bei der Dehydration von Ethanol?

Accepted Answer

Ethen

Answer

Ethanal

Answer

Ethansäure

Question 48

Welche Rolle spielen Alkohole in der chemischen Industrie?

Accepted Answer

Als Lösungsmittel, Kraftstoffe und Ausgangsstoffe für verschiedene chemische Produkte

Answer

Nur als Kraftstoffe

Answer

Nur als Lösungsmittel

Question 49

Welcher Alkohol hat die längste Kohlenstoffkette?

Accepted Answer

Butanol

Answer

Ethanol

Answer

Methanol

Answer

Propanol

Question 50

Welche Aussage über Alkohole trifft zu?

Accepted Answer

Alkohole sind polare Moleküle, die eine OH-Gruppe besitzen.

Answer

Alkohole sind unpolare Moleküle.

Answer

Alkohole bilden ausschließlich Wasserstoffbrückenbindungen mit sich selbst aus.

Answer

Alkohole sind äußerst reaktionsträge.

Question 51

Welche Reaktion stellt eine Oxidationsreaktion eines Alkohols dar?

Accepted Answer

CH3CH2OH + O2 → CH3COOH + H2O

Answer

CH3CH2OH + NaOH → CH3CH2ONa + H2O

Answer

CH3CH2OH + HCl → CH3CH2Cl + H2O

Answer

CH3CH2OH + CH3COOH → CH3CH2OCOCH3 + H2O

Question 52

Welche funktionelle Gruppe kennzeichnet einen Alkohol?

Accepted Answer

-OH

Answer

-NH2

Answer

-CHO

Answer

-COOH

Question 53

Welche der folgenden Aussagen zu Alkoholen ist korrekt?

Accepted Answer

Sie enthalten eine Hydroxygruppe (-OH) und eine Alkylgruppe (-R).

Answer

Sie sind immer wasserlöslich.

Answer

Sie sind immer gasförmig.

Question 54

Welches der folgenden Moleküle ist ein Alkohol?

Accepted Answer

CH3CH2OH

Answer

CH3COOH

Answer

H2O

Answer

CH3CH3

Question 55

Welche der folgenden Aussagen zur Verwendung von Alkoholen ist korrekt?

Accepted Answer

Sie werden als Lösungsmittel und Desinfektionsmittel verwendet.

Answer

Sie werden ausschließlich in der Lebensmittelindustrie verwendet.

Answer

Sie sind nur als Kraftstoffe geeignet.

Question 56

Welche der folgenden funktionellen Gruppen ist charakteristisch für Alkohole?

Accepted Answer

-OH

Answer

-COOH

Answer

-NH2

Answer

-C=O

Question 57

Welcher der folgenden Alkohole ist ein sekundärer Alkohol?

Accepted Answer

CH3CH(OH)CH3

Answer

CH2=CHCH2OH

Answer

(CH3)3COH

Answer

CH3OH

Question 58

Welche der folgenden Aussagen zur Löslichkeit von Alkoholen ist korrekt?

Accepted Answer

Niedermolekulare Alkohole sind gut wasserlöslich.

Answer

Die Löslichkeit hängt nur vom Siedepunkt ab.

Answer

Alle Alkohole sind unlöslich in Wasser.

Answer

Die Löslichkeit nimmt mit zunehmender Molekülgröße zu.

Question 59

Welche der folgenden Reaktionen ist für die Herstellung von Alkoholen geeignet?

Accepted Answer

Hydrierung von Aldehyden oder Ketonen

Answer

Verbrennung von Kohlenwasserstoffen

Answer

Elektrolyse von Wasser

Answer

Dehydration von Carbonsäuren

Question 60

Welche der folgenden Aussagen über die Struktur von Alkoholen ist korrekt?

Accepted Answer

Sie enthalten eine Hydroxylgruppe (-OH) gebunden an ein Kohlenstoffatom mit Einfachbindungen.

Answer

Sie enthalten eine Aldehydgruppe (-CHO) gebunden an ein Kohlenstoffatom mit Einfachbindungen.

Answer

Sie enthalten eine Ketongruppe (-CO-) gebunden an ein Kohlenstoffatom mit Einfachbindungen.

Question 61

Welche der folgenden Reaktionen ist charakteristisch für primäre Alkohole?

Accepted Answer

Oxidation zu Aldehyden

Answer

Reduktion zu Kohlenwasserstoffen

Answer

Polymerisation zu Polyethern

Answer

Oxidation zu Ketonen

Question 62

In welcher Industrie werden Alkohole hauptsächlich eingesetzt?

Accepted Answer

Chemische Industrie

Answer

Lebensmittelindustrie

Answer

Bauindustrie

Question 63

Welcher der folgenden Alkohole hat den höchsten Siedepunkt?

Accepted Answer

Butanol

Answer

Ethanol

Answer

Propanol

Answer

Methanol

Question 64

Wie wird 1-Butanol aus 1-Brombutan hergestellt?

Accepted Answer

Nucleophile Substitution

Answer

Polymerisation

Answer

Eliminierung

Answer

Addition