Bilanz verstehen: Aufbau, Inhalt und Analyse für Restaurantfachleute

Question 1

Die Summe aller Aktiva in der Bilanz bezeichnet man als:

Accepted Answer

Gesamtkapital

Answer

Eigenkapital

Answer

Fremdkapital

Answer

Anlagevermögen

Question 2

Zu welchem Bilanzposten zählt eine Maschine?

Accepted Answer

Maschinen

Answer

Kasse

Answer

Debitoren

Answer

Verbindlichkeiten

Question 3

Welches Prinzip besagt, dass Vermögensgegenstände zu ihrem Anschaffungspreis bilanziert werden?

Accepted Answer

Anschaffungskostenprinzip

Answer

Vorsichtsprinzip

Answer

Niederstwertprinzip

Answer

Realisationsprinzip

Question 4

Was ist der primäre Zweck einer Bilanz?

Accepted Answer

Finanzielle Lage eines Unternehmens darstellen

Answer

Gewinn berechnen

Answer

Steuererklärung erstellen

Answer

Cashflow ermitteln

Question 5

Welche Bilanzart zeigt die finanzielle Lage eines Unternehmens zum Ende eines Geschäftsjahres?

Accepted Answer

Jahresbilanz

Answer

Eröffnungsbilanz

Answer

Zwischenbilanz

Answer

Schlussbilanz

Question 6

Was ist das Eigenkapital?

Accepted Answer

Das von Eigentümern eingebrachte Kapital

Answer

Das Vermögen eines Unternehmens

Answer

Die Differenz zwischen Aktiva und Passiva

Answer

Die Summe der langfristigen Verbindlichkeiten

Question 7

Welche Aussage trifft auf die Passivseite der Bilanz zu?

Accepted Answer

Sie gibt Auskunft über die Herkunft der Mittel

Answer

Sie zeigt, wie die Mittel verwendet wurden

Answer

Sie ist größer als die Aktivseite

Answer

Sie ist kleiner als die Aktivseite

Question 8

Welche Kennzahl aus der Bilanz dient zur Beurteilung der Zahlungsfähigkeit eines Unternehmens?

Accepted Answer

Liquiditätsgrad 1

Answer

Eigenkapitalquote

Answer

Verschuldungsgrad

Answer

Rentabilitätskennzahl

Question 9

Welche Position der Bilanz beinhaltet Informationen über die Gläubiger eines Unternehmens?

Accepted Answer

Fremdkapital

Answer

Aktiva

Answer

Eigenkapital

Answer

Erträge

Question 10

Was ist der Hauptzweck einer Bilanz?

Accepted Answer

Darstellung der finanziellen Lage eines Unternehmens

Answer

Aufzeichnung von Einnahmen und Ausgaben

Answer

Berechnung von Gewinn oder Verlust

Answer

Vorhersage zukünftiger finanzieller Entwicklungen

Question 11

Welche der folgenden Größen wird nicht in der Bilanz ausgewiesen?

Accepted Answer

Betriebsergebnis

Answer

Anlagevermögen

Answer

Umlaufvermögen

Answer

Eigenkapital

Question 12

Was versteht man unter der Bilanzgleichung?

Accepted Answer

Aktiva = Eigenkapital + Fremdkapital

Answer

Aktiva - Passiva = Eigenkapital

Answer

Eigenkapital = Aktiva - Passiva

Answer

Passiva = Aktiva - Eigenkapital

Question 13

Welche Aussage zur Aktivseite der Bilanz ist zutreffend?

Accepted Answer

Sie zeigt, wie die Mittel des Unternehmens verwendet werden.

Answer

Sie ist in der Regel größer als die Passivseite.

Answer

Sie enthält ausschließlich liquide Mittel.

Answer

Sie wird auch als Finanzierungsseite bezeichnet.

Question 14

Was ist der Unterschied zwischen Anlagevermögen und Umlaufvermögen?

Accepted Answer

Anlagevermögen wird langfristig genutzt, Umlaufvermögen kurzfristig.

Answer

Umlaufvermögen hat einen höheren Wert als Anlagevermögen.

Answer

Anlagevermögen wird in der Bilanz vor dem Umlaufvermögen aufgeführt.

Answer

Es gibt keinen Unterschied.

Question 15

Welcher Bilanzstichtag ist für die Erstellung einer Bilanz in Deutschland gesetzlich vorgeschrieben?

Accepted Answer

31. Dezember

Answer

30. Juni

Answer

31. März

Answer

individuell wählbar

Question 16

Welche Bilanzseite enthält die Auflistung der finanziellen Mittel und Verbindlichkeiten eines Unternehmens?

Accepted Answer

Passiva

Answer

Aktiva

Answer

Eigenkapital

Answer

Gewinn- und Verlustrechnung

Question 17

Welche der folgenden Bilanzpositionen ist dem Anlagevermögen zuzuordnen?

Accepted Answer

Gebäude

Answer

Kasse

Answer

Forderungen aus Lieferungen und Leistungen

Answer

Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe

Question 18

Welchem Zweck dient die Erstellung einer Bilanz?

Accepted Answer

Darstellung der finanziellen Situation eines Unternehmens

Answer

Berechnung von Steuern

Answer

Prognose der zukünftigen Geschäftsentwicklung

Answer

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

Question 19

Was ist der Unterschied zwischen Rückstellungen und Verbindlichkeiten?

Accepted Answer

Rückstellungen sind ungewisse Verbindlichkeiten, während Verbindlichkeiten gewisse Verbindlichkeiten sind.

Answer

Verbindlichkeiten sind kurzfristige Schulden, während Rückstellungen langfristige Schulden sind.

Answer

Rückstellungen sind nicht im Eigenkapital enthalten, während Verbindlichkeiten im Eigenkapital enthalten sind.

Answer

Es gibt keinen Unterschied zwischen Rückstellungen und Verbindlichkeiten.

Question 20

Welche Bilanzposition ist dem Eigenkapital zuzuordnen?

Accepted Answer

Stammkapital

Answer

Langfristiges Darlehen

Answer

Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen

Answer

Kasse

Question 21

Welcher Bilanzansatz ist für kurzfristige Verbindlichkeiten vorgeschrieben?

Accepted Answer

Zum Nominalbetrag

Answer

Zum Zeitwert

Answer

Zum Anschaffungspreis

Answer

Zum Teilwert

Question 22

Welche Position in der Bilanz stellt den Wert des Eigenkapitals eines Unternehmens dar?

Accepted Answer

Eigenkapital

Answer

Grundstücke

Answer

Rückstellungen

Answer

Verbindlichkeiten

Question 23

Welche Bilanzkennzahl gibt das Verhältnis von Eigenkapital zu Fremdkapital an?

Accepted Answer

Eigenkapitalquote

Answer

Fremdkapitalquote

Answer

Gesamtkapitalrendite

Answer

Liquiditätsgrad

Question 24

Welches Ziel verfolgt die horizontale Bilanzanalyse?

Accepted Answer

Vergleiche über mehrere Zeiträume hinweg

Answer

Vergleiche zwischen verschiedenen Unternehmen

Answer

Ermittlung der Zahlungsfähigkeit

Answer

Bewertung der Vermögensstruktur

Question 25

Welche Bilanzart ist für Kapitalgesellschaften gesetzlich vorgeschrieben?

Accepted Answer

Jahresbilanz

Answer

Eröffnungsbilanz

Answer

Zwischenbilanz

Answer

Sonderbilanz

Question 26

Welcher Bilanzierungsgrundsatz besagt, dass nur realisierte Gewinne und Verluste in der Bilanz erfasst werden dürfen?

Accepted Answer

Realisationsprinzip

Answer

Imparitätsprinzip

Answer

Niederstwertprinzip

Answer

Going-Concern-Prinzip

Question 27

Welche Bilanzposition zeigt den Wert der kurzfristigen Forderungen an?

Accepted Answer

Umlaufvermögen

Answer

Anlagevermögen

Answer

Eigenkapital

Answer

Fremdkapital

Question 28

Welche Bilanzbewertungsmethode dient dazu, den aktuellen Wert der Vermögensgegenstände abzubilden?

Accepted Answer

Zeitwert

Answer

Anschaffungswert

Answer

Niederstwertprinzip

Answer

Vorsichtsprinzip

Question 29

Welche der folgenden Aussagen beschreibt die Bilanz korrekt?

Accepted Answer

Gegenüberstellung von Vermögen und Schulden zu einem bestimmten Zeitpunkt

Answer

Darstellung der Erträge und Aufwendungen eines Unternehmens

Answer

Bestandteil der Gewinn- und Verlustrechnung

Answer

Täglich erstelltes Dokument

Question 30

Welches Konto wird auf der Aktivseite der Bilanz ausgewiesen?

Accepted Answer

Kasse

Answer

Verbindlichkeiten

Answer

Eigenkapital

Answer

Umsatzerlöse

Question 31

Welche gesetzliche Vorschrift regelt in Deutschland die Erstellung der Bilanz?

Accepted Answer

Handelsgesetzbuch (HGB)

Answer

Bilanzrichtlinie

Answer

Steuergesetzbuch (StGB)

Answer

International Financial Reporting Standards (IFRS)

Question 32

Welche Aussage zur Bilanzanalyse ist zutreffend?

Accepted Answer

Ermöglicht Rückschlüsse auf die finanzielle Situation und Leistungsfähigkeit eines Unternehmens

Answer

Nur für große Unternehmen relevant

Answer

Kann nur auf Basis der Gewinn- und Verlustrechnung durchgeführt werden

Answer

Ausschließlich quantitatives Verfahren

Question 33

Welche Aussage zum handelsrechtlichen Jahresabschluss ist korrekt?

Accepted Answer

Muss innerhalb von 6 Monaten nach Geschäftsjahresende erstellt werden

Answer

Besteht ausschließlich aus der Bilanz

Answer

Ist von einem Wirtschaftsprüfer zu prüfen

Answer

Nur für kleine Unternehmen verpflichtend

Question 34

Zu welchen Bestandteilen der Bilanz zählen Rückstellungen?

Accepted Answer

Passiva

Answer

Aktiva

Answer

Gewinn- und Verlustvortrag

Answer

Eigenkapital

Question 35

Was beschreibt die Aktivseite der Bilanz?

Accepted Answer

Hier werden die Vermögensgegenstände des Unternehmens aufgeführt.

Answer

Hier wird das Eigenkapital des Unternehmens ausgewiesen.

Answer

Hier wird die Gewinn- und Verlustrechnung des Unternehmens dargestellt.

Answer

Hier werden die Verbindlichkeiten des Unternehmens aufgeführt.

Question 36

Welche Bestandteile gehören zum Umlaufvermögen?

Accepted Answer

Forderungen, Vorräte, Kassenbestand

Answer

Gebäude, Maschinen, Grundstücke

Answer

Eigenkapital, Rückstellungen, Verbindlichkeiten

Answer

Gewinn-/Verlustvortrag, Umsatzerlöse, Materialaufwand

Question 37

Welches Prinzip besagt, dass für jeden Bilanzposten der Anschaffungswert angesetzt wird?

Accepted Answer

Anschaffungskostenprinzip

Answer

Matchingprinzip

Answer

Niederstwertprinzip

Answer

Imparitätsprinzip

Question 38

Was ist das Ziel einer Bilanzanalyse?

Accepted Answer

Einschätzung der finanziellen Lage und Leistungsfähigkeit eines Unternehmens

Answer

Ermittlung des Gewinns eines Unternehmens

Answer

Bewertung von Anlagemöglichkeiten

Question 39

Welche Kennzahl gibt Auskunft über die Liquidität eines Unternehmens?

Accepted Answer

Liquiditätsgrad

Answer

Rentabilitätsgrad

Answer

Verschuldungsgrad

Answer

Eigenkapitalquote

Question 40

Welche Aussage trifft auf den Zweck einer Bilanz zu?

Accepted Answer

Sie zeigt die Vermögens- und Schuldenpositionen eines Unternehmens zu einem bestimmten Zeitpunkt.

Answer

Sie listet alle Geschäftsvorfälle eines Unternehmens chronologisch auf.

Answer

Sie errechnet den Gewinn oder Verlust eines Unternehmens für eine Periode.

Question 41

Was ist ein wesentlicher Bestandteil der Aktivseite einer Bilanz?

Accepted Answer

Sie beinhaltet alle Vermögenswerte des Unternehmens.

Answer

Sie beinhaltet alle Schulden des Unternehmens.

Answer

Sie ist immer im Gleichgewicht mit der Passivseite.

Question 42

Wie lautet die Bilanzgleichung?

Accepted Answer

Vermögen = Eigenkapital + Fremdkapital

Answer

Eigenkapital = Vermögen - Fremdkapital

Answer

Fremdkapital = Vermögen - Eigenkapital

Question 43

Welche der aufgeführten Positionen gilt nicht als liquide Mittel?

Accepted Answer

Vorräte

Answer

Kasse

Answer

Bankguthaben

Question 44

Worin besteht der Hauptunterschied zwischen Anlage- und Umlaufvermögen?

Accepted Answer

Anlagevermögen sind langfristige Vermögenswerte, während Umlaufvermögen kurzfristige Vermögenswerte sind.

Answer

Anlagevermögen sind zum Verkauf bestimmt, während Umlaufvermögen im Unternehmen eingesetzt werden.

Question 45

Welche der aufgeführten Positionen ist keine Verbindlichkeit?

Accepted Answer

Eigenkapital

Answer

Lieferantenrechnungen

Answer

Bankdarlehen

Question 46

Was ist die grundlegende Unterscheidung zwischen Eigen- und Fremdkapital?

Accepted Answer

Eigenkapital ist das Eigentum der Anteilseigner, während Fremdkapital von Kreditgebern stammt.

Answer

Eigenkapital ist ungesichert, während Fremdkapital gesichert ist.

Answer

Eigenkapital ist langfristig, während Fremdkapital kurzfristig ist.

Question 47

Welche Aussage zur Bilanzanalyse ist zutreffend?

Accepted Answer

Sie kann zur Beurteilung der finanziellen Lage und Leistungsfähigkeit eines Unternehmens herangezogen werden.

Answer

Sie kann nur zur Beurteilung der Liquidität eines Unternehmens verwendet werden.

Question 48

Welche Kennzahl ist eine Liquiditätskennzahl?

Accepted Answer

Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten

Answer

Eigenkapitalquote

Answer

Gesamtkapitalrendite

Answer

Verschuldungsgrad

Question 49

Welche der folgenden Aussagen beschreibt die Bilanz korrekt?

Accepted Answer

Eine Momentaufnahme der Vermögens- und Schuldenlage eines Unternehmens zu einem bestimmten Stichtag.

Answer

Eine Auflistung aller Geschäftsvorfälle eines Unternehmens über einen bestimmten Zeitraum.

Question 50

Zu welcher Seite der Bilanz gehört das Sachanlagevermögen?

Accepted Answer

Aktiva

Answer

Eigenkapital

Answer

Passiva

Question 51

Was kennzeichnet das Anlagevermögen?

Accepted Answer

Vermögensgegenstände, die dem Unternehmen langfristig zur Verfügung stehen.

Answer

Schulden, die in weniger als einem Jahr fällig werden.

Answer

Vermögensgegenstände, die in weniger als einem Jahr verkauft werden.

Question 52

Welche Aussage zum Eigenkapital ist zutreffend?

Accepted Answer

Es entspricht der Differenz zwischen Vermögen und Schulden.

Answer

Es ist immer positiv.

Answer

Es ist immer niedriger als das Fremdkapital.

Question 53

Welcher ist der Zweck einer Bilanzanalyse?

Accepted Answer

Die Beurteilung der finanziellen Situation eines Unternehmens.

Answer

Die Vorbereitung der Steuererklärung.

Answer

Die Erstellung der Gewinn- und Verlustrechnung.

Question 54

Was besagt die Bilanzierung von Rückstellungen?

Accepted Answer

Sie müssen wahrscheinlich und wirtschaftlich begründet sein.

Answer

Sie sind immer sofort fällig.

Answer

Sie dürfen nur gebildet werden, wenn ein rechtlicher Anspruch besteht.

Question 55

Was bedeutet das Stichtagsprinzip?

Accepted Answer

Die Bilanz wird zum Ende eines Geschäftsjahres erstellt.

Answer

Die Bilanz wird täglich erstellt.

Answer

Die Bilanz wird zum Beginn eines Geschäftsjahres erstellt.

Question 56

Welche der folgenden Positionen gehört NICHT zur Aktivseite der Bilanz?

Accepted Answer

Eigenkapital

Answer

Sachanlagen

Answer

Vorräte

Answer

Forderungen

Question 57

Welche Gleichung stellt die Grundstruktur der Bilanz dar?

Accepted Answer

Vermögen = Kapital + Schulden

Answer

Gewinn = Umsatz - Kosten

Answer

Umsatz = Kosten + Gewinn

Answer

Kapital = Eigenkapital + Fremdkapital

Question 58

Ein Restaurant hat einen Jahresumsatz von 500.000 Euro und ein Eigenkapital von 100.000 Euro. Wie hoch ist das Fremdkapital?

Accepted Answer

400.000 Euro

Answer

500.000 Euro

Answer

100.000 Euro

Answer

600.000 Euro

Question 59

Welche Aussage zur Bilanz ist FALSCH?

Accepted Answer

Die Bilanz zeigt den Gewinn oder Verlust eines Unternehmens über einen bestimmten Zeitraum.

Answer

Die Bilanz gibt Aufschluss über die finanzielle Situation eines Unternehmens.

Answer

Die Bilanz wird zum Bilanzstichtag erstellt.

Question 60

Welche Bedeutung hat die Bilanz für ein Restaurant?

Accepted Answer

Sie zeigt die finanzielle Situation des Restaurants und ermöglicht die Analyse der Rentabilität und Liquidität.

Answer

Sie dient der Ermittlung des Jahresgewinns.

Question 61

Welche Aussage über die Eigenkapitalquote ist KORREKT?

Accepted Answer

Eine hohe Eigenkapitalquote signalisiert eine hohe finanzielle Stabilität.

Answer

Eine niedrige Eigenkapitalquote ist ein Zeichen für eine hohe Liquidität.

Answer

Eine hohe Eigenkapitalquote ist immer positiv für ein Unternehmen.

Question 62

Was versteht man unter der Liquidität eines Unternehmens?

Accepted Answer

Die Fähigkeit, kurzfristige Zahlungsverpflichtungen zu erfüllen.

Answer

Die Fähigkeit, Gewinne zu erwirtschaften.

Answer

Die Fähigkeit, neue Investitionen zu finanzieren.